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Vegan und energiebewusst: 7 Tipps für umweltfreundlichen Stromverbrauch
Als Veganer:in lebst du bereits klimafreundlich – diese 7 praktischen Tipps helfen dir, auch beim Stromverbrauch die Umwelt zu schonen und dabei Geld zu sparen!
Veganer Ei-Aufstrich
Der perfekte Party-Aufstrich! Cremig, würzig und täuschend echt - dieser Tofu-Aufstrich mit Kala Namak schmeckt verblüffend nach klassischem Eiersalat. In nur 5 Minuten fertig!
Schneller köstlicher Veganer Linseneintopf
Dieser proteinreiche Linseneintopf wärmt dich in nur 25 Minuten von innen! Mit roten Linsen, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist er das perfekte Winteressen.
Knusprige vegane Vollkornwaffeln
Außen knusprig, innen fluffig: Diese veganen Vollkornwaffeln sind in nur 15 Minuten fertig und schmecken wie vom Waffelstand - nur gesünder!
Veganes Grünkohl-Kichererbsen-Curry mit karamellisierten Süßkartoffeln
Winterliches Wohlfühl-Curry mit cremiger Kokosmilch, nährstoffreichem Grünkohl und süßen Kartoffeln. Fertig in nur 33 Minuten – perfekt für kalte Tage!
Vegan einkaufen in Österreich: Der komplette Guide 2026
Vom Supermarkt bis zur App: Alles über veganes Einkaufen in Österreich. Mit allen Eigenmarken, Shops und Insider-Tipps für 2026.
Ist vegan automatisch laktosefrei? Die überraschende Wahrheit
Vegan und laktosefrei sind nicht dasselbe! Erfahre die wichtigen Unterschiede, versteckte Fallen und was du beim Einkauf beachten musst.
Ist vegane Butter gesund? Der wissenschaftliche Faktencheck 2026
Aktuelle Testergebnisse zeigen: Vegane Butter ist nicht automatisch gesünder. Was die Wissenschaft sagt und worauf du achten solltest.
Vegane Alternativen zu Frischkäse: Der komplette Guide für 2026
Ob selbstgemacht aus Cashews oder fertig aus dem Supermarkt – wir zeigen dir die besten pflanzlichen Frischkäse-Alternativen mit allen Nährwerten und Bezugsquellen.
Vegane Süßigkeiten in Österreich: Der komplette Guide für 2026
Wo findest du die besten veganen Süßigkeiten bei Billa, Spar, DM und Co.? Unser umfassender Guide zeigt dir alle süßen Schätze in österreichischen Supermärkten – von Schokolade bis Gummibärchen.
Vegane Wintergerichte: Wärmende Rezepte für kalte Tage
Entdecke die besten veganen Wintergerichte, die dich von innen wärmen. Mit traditionellen österreichischen Rezepten und der Wissenschaft hinter wärmenden Lebensmitteln.
Warum veganes Wasser? Die überraschende Wahrheit über Filtrationsmethoden
Ist Wasser nicht automatisch vegan? Die überraschenden Filtrationsmethoden mit tierischen Bestandteilen und worauf du achten solltest.
Veganer knuspriger Tofu in 20 Minuten
Außen knusprig, innen zart – dieser schnelle Tofu ist der perfekte Eiweißlieferant für eilige Tage.
Veganer Bohnen-Eintopf mit Räuchertofu
Herzhafter Bohnen-Eintopf mit dreierlei Bohnen und würzigem Räuchertofu - perfekt für kalte Wintertage.
Vegane Kartoffelsuppe
Cremige vegane Kartoffelsuppe mit Räuchertofu – das perfekte Winterrezept! In nur 45 Minuten hast du eine würzige, sättigende Suppe auf dem Tisch.
Bunte Vegane Winter-Nudelpfanne
Schnelle vegane Winter-Nudelpfanne mit Rotkraut und Spinat - in nur 20 Minuten fertig! Perfekt für kalte Tage mit buntem Gemüse voller Vitamine.
Veganer Pastinaken-Thymian-Aufstrich
In nur 15 Minuten zauberst du diesen cremigen Party-Aufstrich! Die Kombination aus süßlichen Pastinaken und aromatischem Thymian begeistert auf jedem Buffet.
Vegane Französische Zwiebelsuppe
Die klassische französische Zwiebelsuppe perfekt veganisiert! Mit karamellisierten Zwiebeln, kräftiger Brühe und der typischen Käse-Baguette-Haube.
Vegane Bettdecken: Der wissenschaftlich fundierte Guide für 2026
Vegane Bettdecken aus Lyocell, Kapok oder Hanf bieten wissenschaftlich belegte Vorteile: bessere Temperaturregulierung, Allergikerfreundlichkeit und nachhaltigen Schlafkomfort. Plus: Die besten Bezugsquellen in Österreich.
Vegane Snacks für unterwegs
Die besten veganen Snacks für Büro, Reisen und Party - von süß bis herzhaft. Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen und praktischen Tipps für gesunde Zwischenmahlzeiten.
Vegan und Bio: Die wissenschaftlich belegte Erfolgsformel für 2026
Bio-vegan vereint das Beste für Gesundheit, Umwelt und Tierwohl. Aktuelle Studien zeigen: Diese Kombination ist die nachhaltigste Ernährungsform überhaupt. Hier erfährst du alles über Vorteile und praktische Umsetzung.
Vegane Kartoffel-Kombinationen: Die perfekten Partner für vollwertige Mahlzeiten
Kartoffeln mit Hülsenfrüchten ergeben hochwertiges Protein. Entdecke die besten veganen Kartoffel-Kombinationen für gesunde, vollwertige Mahlzeiten – wissenschaftlich fundiert und praktisch erklärt.
Einfache vegane Bananen-Schoko-Muffins
Saftige Schoko-Muffins in nur 30 Minuten! Mit reifen Bananen und dunkler Schokolade – perfekt für spontanen Besuch oder als süßer Snack für unterwegs.
Vegane Ernährung und Umwelt: Die wissenschaftlichen Fakten zu Klima, Wasser und Fläche
Eine vegane Ernährung reduziert deinen CO2-Fußabdruck um bis zu 50%, spart täglich 4.000 Liter Wasser und schont wertvolle Landflächen. Die neuesten Studien zeigen erstaunliche Umweltvorteile.
Mein Kind will vegan leben: Der Elternratgeber für 2026
Wenn dein Kind vegan leben möchte, findest du hier wissenschaftlich fundierte Tipps für eine sichere Umsetzung - von Nährstoffplanung bis zu praktischen Alltagstipps.
Muss man als Veganer supplementieren? Der wissenschaftliche Guide 2026
Welche Nahrungsergänzungsmittel brauchen Veganer wirklich? Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zu B12, Omega-3, Vitamin D und mehr - mit praktischen Empfehlungen für den Alltag.
Vegane Alternativen zu Magerquark: Der komplette Guide für 2026
Entdecke die besten pflanzlichen Alternativen zu Magerquark - von selbstgemacht bis fertig gekauft, mit hohem Proteingehalt und cremiger Konsistenz.
Vegane Ernährung und Cholesterin: So senkst du deine Werte natürlich
Aktuelle Studien zeigen: Eine vegane Ernährung kann das Cholesterin um bis zu 20% senken. Wir erklären die wissenschaftlichen Hintergründe und geben praktische Tipps für deinen Alltag.
Vegane Ernährung Mangel Symptome: So erkennst du Nährstoffdefizite frühzeitig
Müdigkeit, Kribbeln, Haarausfall? Lerne die wichtigsten Symptome von Nährstoffmängeln bei veganer Ernährung kennen und wie du sie vermeidest.
Vegane Protein-Power-Bowl: 30g pflanzliches Eiweiß in 20 Minuten
Diese proteinreiche Buddha Bowl kombiniert Quinoa, Kichererbsen, Edamame und Tofu für satte 30g pflanzliches Eiweiß – perfekt für Sportler und alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.
Veganer 5-Minuten-Tassenkuchen: 4 köstliche Varianten
Schneller veganer Tassenkuchen aus der Mikrowelle: In nur 5 Minuten vom Heißhunger zum fertigen Kuchen. Mit 4 leckeren Varianten.
Veganer Apfelmus-Kuchen: Saftiger Genuss in 35 Minuten
Dieser saftige vegane Apfelmus-Kuchen ist in nur 35 Minuten fertig und wird garantiert dein neuer Lieblingskuchen. Ohne Ei, ohne Milch, aber voller Geschmack!
Vegane Hausmittel gegen Halsschmerzen: 7 wissenschaftlich belegte Naturheilmittel
Von Ingwer bis Salzwasser: Diese pflanzlichen Hausmittel lindern Halsschmerzen natürlich. Mit wissenschaftlichen Studien belegt und sofort anwendbar.
Vegane Anti-Aging-Lebensmittel: Die 10 besten pflanzlichen Jungbrunnen
Aktuelle Forschung zeigt: Mit diesen pflanzlichen Lebensmitteln kannst du den Alterungsprozess verlangsamen und bis zu 10 Jahre jünger sein!
Ist Milchsäure vegan? Der vollständige Guide zu E270
Milchsäure (E270) klingt tierisch, ist aber meist vegan! Alles über Herstellung, Gesundheit und wo du sie findest – wissenschaftlich fundiert erklärt.
Vegane Linsensuppe selber machen
Die ultimative vegane Linsensuppe: In nur 25 Minuten steht die würzige Proteinbombe auf dem Tisch. Mit Räuchertofu extra deftig!
Knusprige vegane Kartoffel-Taler mit Frischcreme und Avocado
Knusprig goldbraune Kartoffel-Taler treffen auf cremigen veganen Frischkäse und frische Avocado - diese elegante Vorspeise beeindruckt garantiert deine Gäste!
Vegane Eisenquellen: Die Wissenschaft zu Eisen in der pflanzlichen Ernährung
Aktuelle Studien von 2025 zeigen: VeganerInnen nehmen oft mehr Eisen auf als MischköstlerInnen! Erfahre, welche pflanzlichen Eisenquellen es gibt und wie du die Aufnahme optimierst.
Veganes Dal Makhani – Cremiger Wintereintopf
Wärmender indischer Linseneintopf mit cremiger Sauce – perfektes veganes Winteressen für kalte Tage
Vegan und plastikfrei leben: 4 unschlagbare Vorteile für 2026
Vegan und plastikfrei leben bringt erstaunliche Vorteile: Gesundheit, Umwelt, Geldbeutel und Gewissen profitieren. Die wichtigsten Fakten und praktische Tipps für deinen Alltag.
Ist Glycerin vegan? Der umfassende Guide für 2026
Glycerin kann pflanzlich oder tierisch sein - doch wie erkennst du den Unterschied? Unser Guide erklärt alles über veganes Glycerin in Kosmetik, Lebensmitteln und mehr.
Vegane Pizzaschnecken: schnell & einfach
Der perfekte Partysnack in nur 30 Minuten! Diese veganen Pizzaschnecken sind außen knusprig, innen saftig und verschwinden garantiert als Erstes vom Buffet.
Schnelle vegane Gemüse-Tortillas
In nur 20 Minuten fertig: Diese knusprigen Gemüse-Tortillas sind der perfekte vegane Party-Snack oder ein schnelles Mittagessen. Mit saisonalem Gemüse und cremiger Füllung!
Kann veganer Käse schmelzen? Die Wissenschaft dahinter
Veganer Käse schmilzt anders als Kuhmilchkäse - aber er kann durchaus schmelzen! Die Wissenschaft erklärt, worauf es ankommt und welche Marken besonders gut funktionieren.
Muss man als Veganer mehr essen? Die Wissenschaft erklärt
Größere Portionen, aber trotzdem satt? Warum Veganer tatsächlich mehr Volumen essen können und dabei gesund abnehmen.
Vegane Alternativen zu Schmand und Crème fraîche: Der komplette Guide
Entdecke die besten pflanzlichen Alternativen zu Schmand und Crème fraîche – von Cashewcreme bis Seidentofu. Mit praktischen Tipps für die perfekte Konsistenz.
Vegane Jause: Die österreichische Tradition neu interpretiert
Die traditionelle Jause vegan genießen? Mit diesen Tipps und Rezepten zauberst du die perfekte pflanzliche Brotzeit - von der klassischen Jausenplatte bis zur modernen Bowl.
Vegane Kartoffel-Rösti mit Kräuterquark
Knusprig-goldene Kartoffelrösti treffen auf cremigen Kräuterquark – der perfekte österreichische Klassiker in vegan
Vegane Mohnschnecken: Fluffig-süße Spiralen
Diese fluffigen veganen Mohnschnecken mit saftiger Füllung sind perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack. Die Hefeschnecken gelingen ganz ohne Ei und Butter.
Vegane Suppenklößchen
Fluffige vegane Suppenklößchen aus Grieß - die perfekte Einlage für jede Gemüsesuppe
Veganes 15-Minuten-Feierabend-Bowl
Die perfekte Lösung für müde Feierabende: Diese nährstoffreiche Bowl ist in nur 15 Minuten fertig und schmeckt köstlich!
Heimische Superfoods: Veganer Omega-3-Star Portulak
Portulak enthält mehr Omega-3-Fettsäuren als jedes andere Blattgemüse! Entdecke, warum dieses heimische Superfood bei Veganern so beliebt ist und wie du es optimal nutzt.
10 vegane Lebensmittel, die Du vermeiden solltest – wissenschaftlich erklärt
Nicht alles, was vegan ist, ist auch gesund! Aktuelle Studien zeigen, welche pflanzlichen Lebensmittel der Gesundheit schaden können – von ultra-verarbeiteten Produkten bis zu versteckten Zusatzstoffen.
Vegane Superfoods: Brokkoli – Das heimische Kraftpaket aus Österreich
Brokkoli ist mehr als nur ein grünes Gemüse! Aktuelle Forschung zeigt: Der heimische Kohl schützt vor Krebs, stärkt das Mikrobiom und liefert Power für deine vegane Ernährung. Plus: Die besten Zubereitungstipps!
Die 5 gesündesten veganen Tee-Sorten für den Winter
Tee ist der perfekte vegane Winter-Begleiter! Entdecke 5 wissenschaftlich bewiesene Tee-Sorten mit ihren beeindruckenden Gesundheitsvorteilen – von Matcha bis Pu-Erh.
Vegane Winterjacken & Schuhe: Der große Guide 2026
Winterjacken ohne Daunen, Winterschuhe ohne Leder: Entdecke die besten veganen Marken für warme Winter-Mode in Österreich. Plus: Alles über Zertifikate wie PETA-Approved Vegan.
Vegane 3-Zutaten-Hafer-Bananen-Cookies
Unglaublich einfache vegane Cookies mit nur 3 Zutaten - perfekt für schnelle Naschereien ohne Zucker!
Vegane Detox-Säfte: Was die Wissenschaft wirklich sagt
Juice Cleanse und Detox-Kuren sind im Januar besonders beliebt. Aber was sagt die aktuelle Wissenschaft zu Saftkuren? Ein kritischer Blick auf Mythen und Fakten.
10 vegane Lebensmittel, die glücklich machen
Wissenschaftlich belegt: Diese pflanzlichen Lebensmittel steigern deine Stimmung und fördern die Serotonin-Produktion - perfekt gegen Winterblues!
Veganes Mung-Bohnen-Dal mit Safranreis
Wärmendes Winter-Soulfood: Cremiges Mung-Dal trifft auf duftenden Safranreis. In nur 35 Minuten auf dem Tisch!
Proteinreicher Veganer Kichererbsen-Sprossen-Salat
Proteinreicher 10-Minuten-Salat mit 15g pflanzlichem Eiweiß pro Portion! Die Kombination aus Kichererbsen und Sprossen liefert alle essentiellen Aminosäuren plus einen Vitamin-Boost.
Vegane Bratkartoffeln aus dem Ofen
Knusprige Balsamico-Ahornsirup-Kartoffeln mit frischen Kräutern – fettarm aus dem Ofen oder noch schneller aus dem Airfryer! Das Geheimnis: Die süß-säuerliche Marinade macht sie unwiderstehlich.
Vegane Alternativen zu Ei: Der komplette Guide
Ob beim Backen, Kochen oder fürs Frühstück – für jede Ei-Funktion gibt es die perfekte pflanzliche Alternative. Entdecke wissenschaftlich fundierte Tipps für gelingsichere Ergebnisse.
Vegane Rezepte proteinreich: 15 Eiweißbomben für jeden Tag
Entdecke 15 proteinreiche vegane Rezepte mit bis zu 30g Eiweiß pro Portion. Von Power-Frühstück bis Protein-Dinner – so einfach deckst du deinen Tagesbedarf!
Vegane Thermomix Rezepte: Der komplette Guide für pflanzliche Köstlichkeiten
Entdecke die besten veganen Thermomix Rezepte - von cremigen Pflanzenmilch-Alternativen bis zu kompletten Hauptgerichten. Mit praktischen Tipps für deinen Küchenhelfer.
Veganer Kuchen ohne Zucker: Gesund süßen mit natürlichen Alternativen
Entdecke die besten natürlichen Süßungsmittel für zuckerfreie vegane Kuchen - von Datteln bis Birkenzucker. Mit praktischen Backtipps und wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Vegane Superfoods: Paprika – Heimische Vitaminbombe
Kennt Ihr unsere Lieblingsbeere? Nein, nicht die Him- noch die Erdbeere, sondern die Paprika! Voller Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffe unterstützt sie unser Immunsystem, fängt freie Radikale und schenkt uns dabei ganz viel Geschmack und Frische.
Vegane Abendessen-Platte kalt serviert
Eine bunte kalte Platte voller köstlicher veganer Leckereien – perfekt für heiße Tage oder wenn's schnell gehen muss.
Vegane Airfryer-Rezepte: Knusprig frittieren ohne Öl
Die besten veganen Rezepte für die Heißluftfritteuse: Von knusprigem Tofu bis zu perfekten Süßkartoffel-Pommes - alles in unter 20 Minuten!
Vegane Party-Pralinen mit Mandeln und Datteln
Diese eleganten Pralinen sind der perfekte süße Snack für jede Party - von der Silvesterfeier bis zum Geburtstag. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen beeindruckende Naschereien.
Vegane Tacos mit Guacamole und schwarzem Bohnenpüree
Der perfekte Party-Snack! Diese veganen Tacos mit cremiger Guacamole und würzigem Bohnenpüree sind in 20 Minuten fertig und bei jedem Fest der absolute Hit!
Vegane Proteinquellen: Der wissenschaftliche Guide für 2026
Pflanzliche Proteine sind mehr als nur ein Trend. Erfahre alles über vegane Eiweißquellen, ihre Bioverfügbarkeit, Aminosäureprofile und wie du deinen Proteinbedarf optimal deckst.
Das perfekte Vegane Gulasch im Brotlaib
Herzhaftes veganes Gulasch mit Soja-Schnetzeln, aromatisch gewürzt und im ausgehöhlten Brotlaib serviert – der Winterklassiker für gemütliche Abende!
Vegane Snacks für unterwegs: Der Zero Waste Guide
Vegane Snacks für unterwegs ohne Plastik? Unser Zero Waste Guide zeigt dir nachhaltige Verpackungen, praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Strategien für müllfreies Snacken.
Vegane Detox-Lebensmittel: Natürlich entgiften mit pflanzlicher Power
Entdecke die kraftvollsten veganen Detox-Lebensmittel: Von Spirulina über Chlorella bis zu grünem Gemüse – wissenschaftlich fundierte Tipps für deine natürliche Entgiftung.
Vegane Ofenkartoffeln mal anders
Knusprige Ofenkartoffeln mit Mohn- oder Sesamkruste und cremigem Kräuterdip – schnell gemacht und perfekt als Hauptgericht für gemütliche Abende!
5 vegane Nahrungsmittel für starke Knochen
Diese 5 pflanzlichen Calcium- und Vitamin-K-Quellen stärken deine Knochen optimal - wissenschaftlich bestätigt!
Vegane Suppeneinlagen selber machen: Der komplette Guide
Von Grießnockerln bis Backerbsen – entdecke die Vielfalt veganer Suppeneinlagen mit einfachen Rezepten für jede Suppe.
Veganer Kuchen schnell: 15 Blitz-Rezepte in unter 20 Minuten
Spontaner Besuch? Heißhunger auf Süßes? Diese schnellen veganen Kuchen sind in maximal 20 Minuten fertig – vom Tassenkuchen bis zum Schüttelkuchen.
Proteinreicher Veganer Linsen-Kichererbsen-Eintopf
Dieser herzhafte Eintopf kombiniert rote Linsen und Kichererbsen zu einem wahren Proteinpower-Abendessen mit über 25g pflanzlichem Eiweiß pro Portion.
Vegane Gemüsepfanne mit Tofu zum Abnehmen
Kalorienarmes Abendessen mit nur 285 Kalorien pro Portion - knackiges Gemüse, proteinreicher Tofu und würzige Soße für den perfekten Feierabend.
Vegane Hackpfanne mit Kartoffeln
Diese deftige vegane Hackpfanne mit Kartoffeln ist in nur 25 Minuten fertig - perfektes Feierabendessen!
Vegane Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Selbstgemachte fluffige Kürbis-Gnocchi in aromatischer veganer Salbeibutter - ein herbstliches Comfort Food, das in 45 Minuten auf dem Teller ist.
Vegane Palatschinken
Hauchdünne vegane Palatschinken wie vom Wochenmarkt - außen knusprig, innen zart und perfekt zum Füllen mit Marmelade, Nuss-Nougat-Creme oder frischen Früchten.
Veganer Kaiserschmarrn
Fluffiger, zerrissener Pancake nach österreichischer Art - komplett vegan mit Aquafaba
Veganes Backen leicht gemacht: Der wissenschaftliche Guide 2026
Veganes Backen ist keine Hexerei! Mit diesem wissenschaftlich fundierten Guide zeigen wir dir, wie du perfekte Kuchen, Muffins und Torten ganz ohne tierische Produkte zauberst. Von Aquafaba bis Buttermilch-Alternativen - alle modernen Techniken erklärt.
Vegane Sauerkraut-Auflauf
Deftig, wärmend und unglaublich gemütlich: Dieser vegane Sauerkraut-Auflauf mit knuspriger Nusskruste ist das perfekte Wintergericht für kalte Tage. Mit Räuchertofu und cremiger Sojajoghurt-Sauce wird's richtig herzhaft!
Vegane Rezepte schnell: 30+ Blitzgerichte in unter 20 Minuten
Keine Zeit zum Kochen? Entdecke über 30 vegane Blitzrezepte, die in maximal 20 Minuten fertig sind. Von One-Pot-Pasta bis Buddha Bowl - mit Meal-Prep-Tipps und Nährstoff-Guide.
Veganer Erdnusseintopf mit Weißkraut
Cremig-würziger Erdnusseintopf mit knackigem Gemüse - perfekt für kalte Wintertage! In nur 25 Minuten zauberst du ein exotisches Soulfood auf den Tisch.
Vegane Gemüsebrühe: 7 wissenschaftlich belegte Vorteile für deine Gesundheit
Entdecke die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von veganer Gemüsebrühe - von besserer Hydration bis zur Stärkung des Immunsystems. Mit wissenschaftlichen Quellen belegt!
Muss veganer Joghurt gekühlt werden?
Ja, veganer Joghurt gehört immer in den Kühlschrank! Die Kühlung stoppt die Fermentation und erhält die Konsistenz. Alles zur richtigen Lagerung hier.
Muss Hafermilch gekühlt werden?
Die Antwort hängt davon ab, ob die Packung geöffnet ist! Hier erfährst du alles über die richtige Lagerung von Hafermilch und anderen Pflanzendrinks.
Kann vegane Butter schlecht werden?
Ja, auch vegane Butter kann verderben! Hier erfährst du, wie lange sie haltbar ist, woran du ranzige Butter erkennst und wie du sie richtig lagerst.
Muss veganer Käse gekühlt werden?
Die klare Antwort: Ja! Veganer Käse gehört in den Kühlschrank. Hier erfährst du alles über die richtige Lagerung und Haltbarkeit deiner pflanzlichen Käsealternativen.
Vegane Produkte richtig lagern
Der große Überblick zur richtigen Lagerung und Haltbarkeit deiner veganen Lieblingsprodukte. Von Käse über Butter bis Joghurt – so bleiben sie lange frisch.
Wilde Vegane Pilzsuppe
Diese würzige Pilzsuppe wärmt dich an kalten Wintertagen! Mit wilden Pilzen, cremiger Hafersahne und frischen Kräutern - in nur 13 Minuten fertig!
Vegane Ernährung senkt Blutdruck und Diabetes-Risiko
Aktuelle Studien aus 2024 bestätigen: Vegane Ernährung senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 15%, reduziert Entzündungsmarker und senkt das Diabetes-Typ-2-Risiko um 21%. Die wissenschaftlichen Belege sind eindeutig.
Selbstgemachte vegane Hafermilch ohne Kochen!
Cremige Hafermilch in nur 8 Minuten selbst machen - ohne Kochen! Perfekt für Kaffee, Müsli und Smoothies. Plus: Zero Waste Tipp für die Haferreste.
Winterlicher Veganer Grünkohl-Eintopf
Dieser wärmende Grünkohl-Eintopf ist perfekt für kalte Wintertage. Mit reichlich Gemüse und aromatischen Gewürzen versorgt er dich mit wichtigen Nährstoffen und hält richtig warm.
Vegane Ernährung und Nährstoffmangel: Was die Wissenschaft 2026 sagt
Ist vegane Ernährung wirklich Mangelernährung? Aktuelle Studien zeigen: Mit der richtigen Planung ist sie sogar gesundheitsfördernd. Hier erfährst du, worauf du achten musst.
Vegane Ofen-Falafel
Knusprige vegane Falafel aus dem Ofen - der perfekte Party-Snack! Fettarm, proteinreich und in nur 20 Minuten fertig gebacken.
Ist vegan gesund? Der wissenschaftliche Faktencheck
Die Frage 'Ist vegan gesund?' beschäftigt viele Menschen. Wir schauen uns an, was die aktuelle Wissenschaft dazu sagt - mit allen Vorteilen und wichtigen Punkten.
Vegane Rezepte schnell: 25 Blitzgerichte in unter 20 Minuten
Keine Zeit zum Kochen? Diese schnellen veganen Rezepte sind in maximal 20 Minuten fertig – von Frühstück bis Abendessen, mit allen wichtigen Nährstoffen.
Veganes Abendessen schnell: 15-Minuten-Rezepte für den Feierabend
Nach einem langen Tag noch gesund kochen? Mit diesen blitzschnellen veganen Abendessen-Ideen gelingt dir in maximal 15-30 Minuten ein vollwertiges Dinner.
Vegane Ernährung gesund gestalten: Der wissenschaftliche Leitfaden 2026
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bestätigt 2024: Eine gut geplante vegane Ernährung ist gesund! Hier erfährst du alles über kritische Nährstoffe, aktuelle Studien und praktische Tipps.
Vegane Kartoffelknödel mit Kräuterfüllung
Klassische österreichische Kartoffelknödel in veganer Variante mit würziger Brotwürfelfüllung und frischen Kräutern.
Vegane Linzertorte
Die klassische österreichische Linzertorte in einer köstlichen veganen Version. Mit nussigem Mürbeteig und fruchtiger Himbeerkonfitüre - ein zeitloser Genuss!
Vegane Mittagessen Buddha Bowl mit cremigem Tahini-Dressing
Diese bunte Buddha Bowl ist das perfekte vegane Mittagessen: vollgepackt mit Quinoa, knusprigen Kichererbsen, frischem Gemüse und einem unwiderstehlich cremigen Tahini-Dressing.
Veganes Wintergemüse-Pfanne mit cremiger Tahini-Sauce
Schnelles Abendessen in 25 Minuten: Knackiges Wintergemüse trifft auf cremige Tahini-Sauce - perfekt für kalte Tage!
Zero Waste vegan leben
Zero Waste und vegane Ernährung ergänzen sich perfekt! Wie Du Deinen Müll minimierst und dabei nachhaltig vegan lebst - mit aktuellen Tipps für 2026.
Mamas Liebling: Veganer Mini-Guglhupf
Fluffig, marmoriert und in nur 15 Minuten vorbereitet: Diese veganen Mini-Guglhupf sind der perfekte Klassiker für gemütliche Kaffeenachmittage. Mit einfachen Zutaten gelingt dir der österreichische Lieblingskuchen garantiert!
Schnelle vegane Mohn-Aprikosen-Muffins
Mohn trifft auf Marille und das in einem veganen Muffin! So schnell wie sie gebacken sind, sind sie auch verzehrt. Da bleibt nichts übrig.
Veganes Aquafaba: Der komplette Guide zum pflanzlichen Eischnee
Aquafaba ist das Wundermittel der veganen Küche: Aus Kichererbsenwasser wird fluffiger Eischnee. Hier erfährst Du Schritt für Schritt, wie Du Aquafaba herstellst, aufschlägst und verwendest.
Vegan werden: Den ersten Schritt wagen – Dein Umstieg auf ein veganes Leben
Du interessierst dich für eine rein pflanzliche Ernährungsweise? Hier findest du praktische Tipps für deinen Umstieg auf vegane Ernährung – Schritt für Schritt, ohne Stress.
Vegane Meal Prep: Der komplette Guide für stressfreie Wochenplanung
Meal Prep spart Zeit, Geld und Nerven. Lerne, wie du pflanzliche Mahlzeiten für die ganze Woche vorbereitest – mit Tipps zu Aufbewahrung, proteinreichen Zutaten und einfachen Rezeptideen.
Vegan werden: 5 Basics für den perfekten Einstieg
Vegan werden leicht gemacht! Diese 5 pflanzlichen Grundnahrungsmittel versorgen dich optimal mit allen wichtigen Nährstoffen - wissenschaftlich fundiert und praxiserprobt.
Vegane One-Pot Pasta mit Gemüse
In nur 20 Minuten steht dieses cremige vegane Pasta-Gericht auf dem Tisch. Alles kommt in einen Topf - weniger Abwasch, mehr Geschmack!
Veganes Brioche-Brot
Luftiges und buttriges veganes Brioche-Brot mit Aquafaba - perfekt für gemütliche Frühstücksmomente
Vegane Suppen für die kalte Jahreszeit
Vegane Suppen und Eintöpfe sind das perfekte Winteressen: wärmend, nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Die besten Tipps für deine vegane Suppenküche.
Vegane Sojaprodukte - Wie gesund sind sie wirklich?
Tofu, Tempeh und Sojamilch sind Klassiker der veganen Küche. Aktuelle wissenschaftliche Studien zeigen erstaunliche Gesundheitsvorteile und räumen mit vielen Mythen auf.
Vegane Vitamine: Kräuter statt Nahrungsergänzungsmittel
Zehn Vitamine in einer Pille sollen uns vitaler, schöner und leistungsfähiger machen? Da kann die Natur so einiges mehr. Kräuter und Gewürze enthalten weit mehr als nur zehn Inhaltsstoffe. Jedes einzelne Kraut ist ein wahrer Gesundheitscocktail!
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Knusprig panierte Sellerieschnitzel sind der perfekte vegane Genuss! Mit cremiger Pilz-Sahnesauce ein absolutes Wohlfühl-Essen für gemütliche Abende.
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Eine leckere Laugenbrezel für zwischendurch? Der beliebte Snack ist nicht immer für Veganer:innen geeignet. Hier erfährst du warum.
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Die Brennessel kann nicht nur in der Küche Einiges, auch für deinen Garten bietet sie jede Menge Benefits. Zum Beispiel als Brennesseljauche.
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Abends auf der Couch und Lust auf etwas Leckeres? Wir zeigen dir die besten veganen Snacks für entspannte Abendstunden - von herzhaft bis süß.
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Der perfekte vegane Filmabend braucht die perfekten Snacks! Von knusprigem Popcorn bis zu cremigen Dips - hier sind unsere besten Ideen.
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Knuspriges veganes Popcorn im Topf selber machen - mit drei köstlichen Varianten: klassisch salzig, würzig mit Hefeflocken oder süß mit Zimt.
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Wissenschaftlich fundierte Strategien für erfolgreiche Vorsätze: Warum Annäherungs-Ziele besser funktionieren und wie du mit Wenn-Dann-Plänen deine Ziele erreichst.
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Warum Ausmisten glücklich macht: Die Wissenschaft hinter dem Aufräumen und wie du 2026 nicht nur deine Wohnung, sondern auch deinen Kopf entrümpelst.
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Über 350 Kresse-Sorten warten darauf, deine vegane Küche zu bereichern. Von Shiso Purple bis Sakura-Kresse - entdecke exotische Aromen und ziehe deine eigene Kresse zu Hause.
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Cremiger Gurkensalat wie bei Oma – aber vegan! Mit veganem Sauerrahm, frischem Dill und einem Hauch Knoblauch.
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Knackiger grüner Salat mit cremiger Senf-Vinaigrette – in 5 Minuten fertig und perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
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Starte das neue Jahr mit diesem köstlichen Linseneintopf, der nach Tradition Glück und Wohlstand bringt - in nur 30 Minuten fertig!
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Diese wärmende One-Pot-Suppe mit Orzo, Kichererbsen und frischem Zitronenaroma ist in nur 30 Minuten fertig und perfekt für kalte Wintertage.
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Saftiger Schokokuchen mit glänzender Zartbitterglasur und essbaren Rosenblättern. In nur 45 Minuten zur eleganten Festtagstorte, die jeden Anlass verzaubert.
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Vegane Sojaprodukte verursachen keine Regenwaldabholzung. Der wahre Schuldige? 77% des weltweiten Sojas landet als Tierfutter in der Massentierhaltung.
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In nur 20 Minuten zauberst du diese köstlichen veganen Obstknödel mit knusprigen Zimtbröseln auf den Tisch. Ein einfaches Rezept für stressfreie Tage!
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Frisch, knackig und voller Aromen: Dieser glutenfreie Rohkost-Tabouleh aus Blumenkohl ist der perfekte Sommersalat – in nur 15 Minuten fertig!
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Hatha oder Ashtanga? Beide Yoga-Stile haben jahrtausendealte Wurzeln und wissenschaftlich belegte Vorteile. Ein positiver Vergleich, der dir bei der Wahl hilft.
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Heinz, Kuner, Felix & Co: Wir haben die beliebtesten Ketchup-Marken unter die Lupe genommen – und verraten dir, worauf du achten musst.
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Wird weisser Zucker mit Tierknochen gefiltert? Die überraschende Antwort: In Deutschland ja – in den USA oft nein. Welche Hersteller vegan produzieren und worauf du achten musst.
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Das Totschlag-Argument gegen Veganer wissenschaftlich zerlegt: Warum Pflanzen keine Schmerzen empfinden – und warum das Argument selbst für den Veganismus spricht.
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Willkommen im neuen Jahr! Mit diesen veganen Rezepten wird deine Silvesterparty zum kulinarischen Highlight. Von Fondue über Fingerfood bis zur prickelnden Sektbowle - hier findest du alles für eine unvergessliche Nacht.
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12,8% mehr Cortisol beim Aufwachen, weniger Schlafträgheit, besser bei Winterdepression: Was die Wissenschaft über Lichtwecker sagt - mit Studien von 1989 bis 2024.
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77% fühlen sich schuldig wegen Lebensmittelverschwendung. Die Psychologie erklärt, warum fast-leere Packungen im Kühlschrank stehen bleiben - und was das für Beziehungen bedeutet.
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57% drücken täglich Snooze. Die Wissenschaft erklärt, warum einer früh wach ist und der andere Snooze drückt - und wie Paare damit umgehen.
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28% verlegen wöchentlich ihre Schlüssel. Die Wissenschaft erklärt, warum wir Partner als "externes Gedächtnis" nutzen - und wie Paare seit 1991 erforscht werden.
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35% aller Paare kennen das Problem: Einer wacht ohne Decke auf. Die Wissenschaft erklärt, warum wir im Schlaf Decken stehlen - und Menschen das seit 12.000 Jahren tun.
Wann beginnt Biomüll zu stinken?
Der Biomüll beginnt zu riechen - und plötzlich wird das Runterbringen zur WG-Debatte. Wann fängt Biomüll an zu stinken und was hilft wirklich dagegen?
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Bakuchiol ist ein pflanzlicher Wirkstoff für die Hautpflege, der in Studien vielversprechende Ergebnisse bei Falten und Hautbild zeigte. Was die Forschung sagt.
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Proteinreiche Frühstücks-Burritos mit würzigem Tofu-Scramble, cremiger Cashew-Sauce und knusprigen Kartoffeln - perfekt zum Vorbereiten!
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Kompostieren reduziert Deinen Müll um 40% und liefert wertvollen Dünger! Erfahre, wie Du richtig kompostierst und welche Materialien auf den Kompost dürfen.
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24,8% weniger Depression, 16,1% weniger Angst, 20 Minuten mehr Schlaf: Die neuesten Studien aus 2024 und 2025 zeigen messbare Vorteile von Digital Detox.
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Von Fingerfood bis Dips: Diese veganen Party-Snacks begeistern alle Gäste - auch die Nicht-Veganer. Schnell gemacht, spektakulär präsentiert, garantiert leer gegessen.
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Stau, Baustellen, endlose Kilometer - lange Autofahrten sind anstrengend. Mit den richtigen veganen Snacks bleibst Du wach, konzentriert und gut gelaunt.
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Süß ohne Reue: Diese veganen Snacks kommen komplett ohne zugesetzten Zucker aus - und schmecken trotzdem fantastisch. Für alle, die bewusster naschen wollen.
Obst und Gemüse richtig waschen - Was die Wissenschaft empfiehlt
Kurz abspülen oder intensiv schrubben? Pestizid-Forscher haben getestet, welche Methode wirklich funktioniert. Die Ergebnisse zeigen: Es kommt auf die Technik an.
Geschirr sofort abspülen - Die Wissenschaft sagt Ja
"Ich mach das später!" vs. "Das Geschirr muss sofort weg!" - Forscher der Ohio State University haben untersucht, was mit Bakterien auf schmutzigem Geschirr passiert. Die Ergebnisse sprechen eine klare Sprache.
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Nach dem Braten schnell kaltes Wasser in die heiße Pfanne? Physiker erklären, warum dieser Reflex deine Pfannen ruiniert - und wie du sie richtig reinigst.
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20 Grad oder 22 Grad? Nachts runterdrehen oder durchheizen? Das Umweltbundesamt und Energieforscher haben die optimalen Einstellungen ermittelt - mit überraschenden Ergebnissen.
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Der schnelle Weg nach dem Kochen: Messer in den Geschirrspüler. Materialwissenschaftler erklären, warum das deine Klingen ruiniert - und wie du sie richtig pflegst.
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Acht Stunden vor dem Bildschirm und der Magen knurrt? Diese veganen Snacks halten dein Gehirn auf Hochtouren - ohne Zuckertief und Food-Koma. Wissenschaftlich fundiert, praktisch getestet.
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Der ewige Streit in der Küche: Tomaten kalt oder bei Raumtemperatur lagern? Wissenschaftler haben die Antwort - und sie erklärt, warum Supermarkt-Tomaten oft so fade schmecken.
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Von unten drücken oder in der Mitte quetschen? Die Physik zeigt, warum eine Methode bis zu 15% mehr Zahnpasta liefert - und weniger Streit verursacht.
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"Das Handtuch riecht doch noch gut!" - Aber Mikrobiologen warnen: 90% aller Handtücher sind mit Fäkalbakterien kontaminiert. Die Forschung zeigt, wie oft du wirklich wechseln solltest.
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Kaltes Wasser über gekochte Nudeln? Was Generationen von Köchen gemacht haben, ist laut Wissenschaft ein Fehler. Die Wahrheit über Stärke, Soße und das perfekte Pasta-Finish.
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Die wichtigsten Sätze für vegane Reisende in 50 Sprachen. Inklusive "Bitte kein Fleisch, Fisch, Milch oder Eier" - damit du überall sicher vegan essen kannst.
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Wo gehört die Hafermilch hin? Warum friert das Gemüse ein? Lebensmittelforscher erklären die Temperaturzonen im Kühlschrank - und räumen mit dem Tür-Mythos auf.
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Der ewige Streit in der Küche: Schwamm oder Bürste? Norwegische Forscher haben beide untersucht - mit einem klaren Sieger bei der Hygiene.
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Stoßlüften oder Kipplüften? Das Umweltbundesamt und Raumluftforscher haben klare Antworten. Die Physik erklärt, warum eine Methode 5x effektiver ist - und weniger Energie verbraucht.
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Drei Gabeln, zwei Messer, fünf Teller - und du weißt nicht, wo anfangen? Der ultimative Guide für veganes Fine Dining erklärt jedes Teil auf dem Tisch.
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Jeden Morgen das Bett machen oder lieber lüften lassen? Britische Wissenschaftler haben überraschende Erkenntnisse über Milben und Hygiene.
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Wie oft sollte man Bettwäsche wirklich wechseln? Mikrobiologen haben Laken untersucht und erschreckende Bakterienzahlen gefunden. Die Wissenschaft gibt klare Antworten.
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Frische Luft oder Wärme? Niederländische Schlafforscher haben gemessen, was wirklich für besseren Schlaf sorgt - mit eindeutigen Ergebnissen.
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Wissenschaftler haben mit Lasern und Hochgeschwindigkeitskameras erforscht, was beim Spülen passiert. Die Ergebnisse sind eindeutig - und beenden den ewigen Streit um den Klodeckel.
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Über oder unter? Der ewige Toilettenstreit hat eine klare Antwort - und sie basiert auf Hygiene, Patenten und Wissenschaft.
Nudeln richtig kochen - Die Wissenschaft der perfekten Pasta
Warum klebt Pasta manchmal zusammen? Was macht sie wirklich al dente? Die Wissenschaft von Stärke-Gelatinierung, Gluten und dem perfekten Nudelwasser erklärt die Geheimnisse der italienischen Küche.
Gemüse richtig lagern - Die Wissenschaft der optimalen Aufbewahrung
Warum werden Tomaten im Kühlschrank mehlig? Weshalb welkt Salat so schnell? Die Wissenschaft erklärt die optimalen Temperaturen, Luftfeuchtigkeiten und warum manche Gemüsesorten nicht nebeneinander gehören.
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Schuhe ausziehen oder anlassen? US-Forscher haben untersucht, was wir mit unseren Schuhen nach Hause tragen - mit ekligen Ergebnissen.
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Lohnt es sich, das Licht für 5 Minuten auszumachen? Der alte Mythos vom Stromverbrauch beim Einschalten ist längst widerlegt - die Wahrheit ist einfach.
Wäsche richtig waschen - Die Wissenschaft der optimalen Waschtemperatur
Wissenschaftliche Studien zeigen: 30°C reichen meist aus und sparen 35% Energie. Die Forschung zu Waschmitteln, Temperaturen und Hygiene erklärt, wann welche Einstellung optimal ist.
Kartoffeln richtig schälen - Die Wissenschaft der effizienten Schältechnik
Wissenschaftliche Studien haben die effizientesten Kartoffel-Schälmethoden untersucht. Von der Enzymbehandlung bis zur optimalen Handtechnik - so schälst du mit minimalem Verlust und maximalem Ergebnis.
Veganes Kollagen: Die besten pflanzlichen Alternativen für strahlende Haut
Kollagen aus Pflanzen? Die Wissenschaft sagt ja! Entdecke die besten veganen Alternativen für straffe Haut und wie sie tatsächlich funktionieren.
Geschirrspüler richtig einräumen - Die Wissenschaft der perfekten Beladung
Physiker haben mit Positronen-Tracking und CFD-Simulationen die optimale Geschirrspüler-Beladung erforscht. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse sparen Wasser, Energie und sorgen für saubereres Geschirr.
Vegane Backerbsen kaufen und selber machen
Backerbsen sind die ideale knusprige Beilage für Suppen und Salate. Wir zeigen dir, wo du vegane Backerbsen kaufen kannst und wie du sie ganz einfach selbst machst.
In 8 Schritten rundum vegan leben
Hast Du den veganen Weg eingeschlagen? Das vegane Leben umfasst mehr als nur tierfreies Essen. Was gibt es noch zu beachten?
Brot richtig schneiden - Die Wissenschaft des perfekten Schnitts
Warum zerquetscht dein Messer manchmal das Brot? Die Physik erklärt es! Mit wissenschaftlich fundierten Techniken und dem richtigen Messer schneidest du jedes vegane Brot perfekt.
Vegane Tarte Tatin - Der umgedrehte französische Apfelkuchen
Karamellisierte Äpfel unter butterig-blättrigem Teig - die legendäre französische Tarte Tatin ist eines der besten Apfeldesserts überhaupt. Diese vegane Version ist unglaublich einfach und köstlich!
Vegane Gyoza - Knusprige japanische Teigtaschen
Selbstgemachte Gyoza mit knuspriger Unterseite und saftiger Gemüsefüllung - das beliebte japanische Street Food ganz einfach vegan! Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Vegane Crème Brûlée - Französischer Dessert-Klassiker
Cremige Vanille-Crème mit knuspriger Karamellkruste - die vegane Version des französischen Klassikers steht dem Original in nichts nach! Mit Kokosmilch wird sie unglaublich cremig.
Veganes Bircher Müsli - Das Original aus der Schweiz
Cremiges Bircher Müsli über Nacht eingeweicht - das gesunde Schweizer Frühstück ist perfekt für stressige Morgen! Einfach am Abend vorbereiten und am nächsten Tag genießen.
Vegane Churros - Knusprig-süße spanische Köstlichkeit
Knusprige Churros mit Zimtzucker und cremiger Schokoladensauce - das beliebte spanische Gebäck ist von Natur aus fast vegan! Mit diesem Rezept gelingen Dir perfekte Churros wie vom Jahrmarkt.
Vegane Ramen - Japanische Nudelsuppe für die Seele
Eine dampfende Schüssel vegane Ramen ist pures Soulfood! Mit würziger Miso-Brühe, perfekt gegarten Nudeln und köstlichen Toppings - so gelingt Dir echtes japanisches Comfort Food.
Veganes Joghurt selber machen: Der komplette Guide
Alles was Du über selbstgemachtes veganes Joghurt wissen musst: Die Wissenschaft dahinter, die besten Pflanzenmilch-Basen, Verdickungsmethoden und drei erprobte Rezepte für cremiges Joghurt.
Veganer Bacon aus Reispapier - Knusprig wie das Original
Unglaublich knuspriger veganer Bacon aus nur wenigen Zutaten! Reispapier wird mit einer würzigen Marinade zum perfekten Speck-Ersatz - ideal für Sandwiches, Salate und mehr.
Vegane Baked Oats - Der TikTok-Trend zum Frühstück
Baked Oats sind wie ein warmer Kuchen zum Frühstück - nur gesünder! Dieses vegane Rezept ist in 25 Minuten fertig und schmeckt unglaublich gut.
Veganes Soja-Joghurt - Das einfachste Grundrezept
Mit nur 2 Zutaten zum perfekten veganen Soja-Joghurt! Dieses Grundrezept ist ideal für Einsteiger und liefert ein proteinreiches, cremiges Joghurt ganz ohne Schnickschnack.
Veganer Grießbrei - Cremig wie bei Oma
Warmer, cremiger Grießbrei gehört zu den ultimativen Comfort Foods. Diese vegane Version mit Pflanzenmilch schmeckt genauso gut wie das Original - versprochen!
Veganes Kokos-Joghurt - Tropisch cremig und einfach
Selbstgemachtes veganes Kokos-Joghurt ist herrlich cremig und hat einen zarten tropischen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld gelingt Dir dieses köstliche Joghurt garantiert.
Veganer Avocado Toast - Der Frühstücksklassiker
Cremige Avocado auf knusprigem Toast - so einfach und so gut! Mit unseren Topping-Ideen wird Dein veganer Avocado Toast zum absoluten Highlight.
Veganes Joghurt aus Soja und Cashews - Die cremigste Variante
Dieses selbstgemachte vegane Joghurt aus Sojamilch und Cashews ist unglaublich cremig und proteinreich. Die Cashews sorgen für eine samtige Textur ohne künstliche Verdickungsmittel.
Veganes Tzatziki - Cremiger griechischer Klassiker
Dieses vegane Tzatziki schmeckt genauso cremig und erfrischend wie das Original! Mit Sojajoghurt, frischer Gurke und Knoblauch - perfekt zu Fladenbrot, Gyros oder als Dip.
Veganer Georgischer Lobio - Herzhafter Bohneneintopf aus dem Kaukasus
Lobio ist DAS georgische Nationalgericht! Dieser würzige vegane Bohneneintopf mit Walnüssen und blauem Bockshornklee schmeckt unglaublich aromatisch und wärmt von innen.
Glutenfreie vegane Mohnnudeln
Klassische österreichische Mohnnudeln in der veganen und glutenfreien Version! Mit Kartoffelteig und süßem Mohn - ein Comfort Food, das Kindheitserinnerungen weckt.
Eiweißbombe zum Löffeln: Veganes griechisches Joghurt von JOYA
Tzatziki-Fans aufgepasst! Veganes griechisches Joghurt erobert den Markt mit cremiger Konsistenz und hohem Proteingehalt - perfekt für sportliche Veganer und alle, die griechische Küche lieben!
Regionale Vegane Rezepte für Dezember: Weihnachtsbäckerei und Wintergemüse
Der Dezember bringt vegane Weihnachtsbäckerei, Nüsse und wärmendes Wintergemüse. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für die festliche Zeit aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für November: Wurzelgemüse und Kohl
Der November bringt Wurzelgemüse, Kohl und Lauch in die Küche. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für die kühle Jahreszeit aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Oktober: Maroni und Herbstgemüse
Der Oktober bringt Maroni, Kohl und Kürbis in voller Pracht. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den bunten Herbst aus Österreich.
Vegane Osterpinzen
Flaumig-weiche Osterpinzen gehören in Österreich zu jedem Osterfest. Unsere vegane Version mit Dinkelmehl und Ahornsirup ist mindestens genauso köstlich wie das Original!
Regionale Vegane Rezepte für September: Kürbis und Herbstfrüchte
Der September bringt Kürbis, Äpfel und Zwetschgen in die Küche. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den goldenen Herbst aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für August: Marillen und Spätsommergemüse
Der August bringt süße Marillen, knackige Bohnen und die letzte Sommerfülle. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Spätsommer aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Juli: Beeren und Sommergemüse
Der Juli ist der Höhepunkt des Sommers mit Himbeeren, Tomaten, Zucchini und Paprika in Hülle und Fülle. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Hochsommer aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Juni: Kirschen und Sommergemüse
Der Juni bringt die süßen Kirschen und eine Fülle an Sommergemüse wie Erbsen, Brokkoli und Gurken. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Frühsommer aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Mai: Erdbeeren und Frühlingsgemüse
Der Mai bringt die ersten heimischen Erdbeeren und eine Fülle an frischem Frühlingsgemüse. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte mit Erdbeeren, Spinat, Mangold und mehr aus Österreich.
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Gesunde vegane Bowls für die ganze Woche in nur 60 Minuten vorbereiten - mit vier köstlichen Varianten und praktischen Tipps für die perfekte Meal Prep Routine.
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Das perfekte vegane Raclette für die Silvesterparty mit selbstgemachtem Schmelzkäse aus Cashews und allen traditionellen Beilagen.
Regionale Vegane Rezepte für April: Spargel und Frühlingserwachen
Der April bringt den König der Gemüse: Spargel! Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte mit Spargel, Rhabarber und frischen Frühlingskräutern aus Österreich.
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Der März bringt Bärlauch und die ersten Frühlingskräuter! Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Übergang vom Winter zum Frühling.
Regionale Vegane Rezepte für Februar: Winterküche mit Wurzelgemüse
Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für Februar! Wurzelgemüse, Kohl und Wintergemüse stehen jetzt im Mittelpunkt der saisonalen Küche.
Regionale Vegane Rezepte für Jänner: Saisonale Winterküche
Entdecke die besten regionalen veganen Rezepte für Jänner! Mit saisonalem Wintergemüse wie Grünkohl, Rosenkohl, Topinambur und Rote Bete zauberst Du wärmende Gerichte.
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Dieses vegane Eierschwammerlgröstl vereint goldgelbe Eierschwammerl mit knusprigen Bratkartoffeln und einer cremigen Kichererbsen-Rührei-Alternative - ein österreichischer Klassiker neu interpretiert!
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Fluffige vegane Buchteln gefüllt mit Powidl (Zwetschkenmus) und serviert mit cremiger Vanillesauce - ein österreichischer Klassiker in pflanzlicher Version!
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Klare Gemüsebrühe mit feinen Palatschinken-Streifen – der österreichische Suppenklassiker in vegan. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.
Vegane Gnocchi Suppe - Wohlfühlrezept für kalte Tage
Diese cremige vegane Gnocchi Suppe ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Wintertage. Mit weichen Kartoffelklößchen, buntem Gemüse und samtiger Cashewcreme.
Vegane Linzer Torte
Die älteste Torte der Welt – jetzt vegan! Mürber Nussboden mit Himbeermarmelade und dem typischen Gittermuster. Ein österreichischer Klassiker aus Linz.
Vegane Germknödel
Flaumige Hefeklöße mit Powidlfüllung, bestreut mit Mohn und Zucker und übergossen mit zerlassener veganer Butter – das ultimative Hütten-Dessert in vegan!
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Kimchi, Sauerkraut und Co.: Wie fermentierte vegane Lebensmittel deine Darmgesundheit revolutionieren können – plus einfache Rezepte zum Selbermachen.
Vegane Krautfleckerl
Der österreichische Klassiker schlechthin! Karamellisiertes Weißkraut mit Fleckerl-Nudeln, Kümmel und einer Prise Zucker – herzhaft, süßlich und unglaublich sättigend.
Vegane Mode-Materialien der Zukunft: Pilzleder, Ananasleder und mehr
Entdecke die innovativsten veganen Materialien der Modeindustrie 2025: Von Pilzleder über Ananasfasern bis zu Apfelleder - die Zukunft der nachhaltigen Mode ist pflanzlich.
Ashtanga Yoga in Wien: Studios, Shalas und Mysore-Klassen
Der ultimative Guide fuer Ashtanga Yoga in Wien 2025 - von traditionellen Mysore-Shalas bis zu veganen Yoga-Cafes. Alle Studios, Lehrer und Kurse auf einen Blick!
Vegan in Wels: Restaurants, Cafés und Kultur im Herzen Oberösterreichs
Der ultimative Guide fuer veganes Essen in Wels - von der Vegan Wirtin bis zum Alter Schlachthof. Oberösterreichs zweitgroesste Stadt ueberrascht mit veganem Angebot!
Vegan in Wien 1230 Liesing: Restaurants, Cafés und Riverside
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Der Guide für veganes Essen im 14. Bezirk - von Lass uns Knödeln bis zum Wienerwald. Penzing verbindet Natur mit veganem Genuss!
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Der Guide für veganes Essen im 13. Bezirk - vom Café Láska bis zum Bioparadies. Hietzing überrascht mit charmanten veganen Cafés nahe Schönbrunn!
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Der Guide für veganes Essen im 12. Bezirk - von Hi Vegan bis zum Meidlinger Markt. Meidling ist ein Geheimtipp für vegane Genießer!
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Der Guide für veganes Essen im 10. Bezirk - vom Loving Hut bis zum Viktor-Adler-Markt. Favoriten überrascht mit internationaler veganer Küche!
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Omega-3-Power für dein Müsli! Selbstgemachte Leinsamenmilch ist nusslos, cremig und steckt voller gesunder Fettsäuren. Mit unseren Profi-Tipps gelingt sie garantiert nicht schleimig!
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Cremig, würzig und in nur 5 Minuten fertig! Diese vegane Mayo gelingt garantiert und schmeckt besser als jede gekaufte Version.
Unerwartet vegan: Oreos
Die kleinen schokoladigen Versuchungen enthalten keine tierischen Zutaten in der Rezeptur - aber es gibt einen wichtigen Haken.
Vegane Berliner - Klassische Silvester-Krapfen
Fluffige, frittierte Berliner Pfannkuchen mit Marmeladenfüllung - das traditionelle Silvester-Gebäck in veganer Version. Mit dem typischen weißen Ring!
Vegane Butter selbst machen
Cremig, streichfähig und perfekt zum Backen: Mit diesem Rezept machst du vegane Butter selbst - mit Profi-Tipps für die perfekte Konsistenz!
Unerwartet vegan: Manner Schnitten, Eiswaffeln und mehr
Der Klassiker unter den veganen Süßigkeiten ist nicht allein. Bei Manner fällt zu unserer großen Freude so einiges vegan aus!
Rezept für Vegane Backerbsen
Backerbsen sind die perfekte knusprige Beilage für Suppen und Salate. Ganz leicht lassen sich Backerbsen auch vegan herstellen. Hier erfährst Du wie.
Veganer Heringssalat
Aufgrund ihres hohen Vitamin B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäuregehalts ist die Rote Bete ein Gemüse, das für jeden Tisch nicht nur optisch eine Bereicherung ist.
Sind Skittles vegan?
Gute Nachrichten für Naschkatzen: Die bunten Fruchtbonbons sind mittlerweile fast alle vegan! Hier erfährst du, welche Sorten du bedenkenlos essen kannst.
Vegane Linsen mit Spätzle - Silvester-Glücksbringer
Der schwäbische Klassiker als vegane Variante - säuerlich-würzige Linsen mit selbstgemachten Spätzle. Traditionell zu Silvester gegessen, denn Linsen bringen Geldsegen im neuen Jahr!
Vegane Pizza
Selbstgemachte vegane Pizza mit perfektem Hefeteig, würziger Tomatensauce und cremig schmelzendem veganen Käse. Ein Klassiker der italienischen Küche - ganz ohne tierische Zutaten!
Vegane 20-Minuten-Rezepte - Schnelle vegane Küche von A bis Z
Keine Zeit zum Kochen? Kein Problem! Hier findest du alle VeganBlatt-Rezepte mit einer Zubereitungszeit von unter 20 Minuten - alphabetisch sortiert für schnellen Zugriff.
Veganes Bibimbap - Koreanische Reisschüssel
Buntes koreanisches Reisgericht mit knackigem Gemüse, würzigem Tofu und feuriger Gochujang-Sauce. Gesund, sättigend und unglaublich lecker!
Vegane Bratensoße: Wo kaufen?
Der ultimative Guide zu veganer Bratensoße: 30+ Produkte im Überblick, sortiert nach Qualität, Preis und Verfügbarkeit. Mit echten Shop-Links für Deutschland und Österreich.
Veganes Kimchi - Koreanischer Klassiker selbst gemacht
Authentisches koreanisches Kimchi ganz ohne Fischsauce - fermentierter Chinakohl mit Gochugaru, Ingwer und viel Umami. Perfekt zu Reis und Bowls!
Neujahresvorsatz: Vegan werden - So klappt's
91% der Neujahrsvorsätze scheitern - aber deiner muss das nicht. Mit der Psychologie der Gewohnheitsbildung, bewährten Strategien und praktischen Tipps wird dein veganer Neujahresvorsatz zum Dauererfolg.
Vegane Erdnusssuppe - Westafrikanischer Klassiker
Cremige westafrikanische Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln und Grünkohl - wärmend, sättigend und voller Aromen. Die perfekte Vorspeise zu Jollof-Reis!
Veganes Silvester: Glücksbringer und Traditionen
Von Glückslinsen über Mitternachts-Sekt bis zur perfekten Party: So feierst du einen unvergesslichen veganen Jahreswechsel. Mit Tipps aus aller Welt und traditionellen Glücksbringern!
Vegane Gäste bewirten: So einfach geht's
Warum wir bei veganen Gästen nervös werden, was die Wissenschaft über Zugehörigkeit beim Essen sagt, und wie du zum Gastgeber wirst, bei dem sich JEDER willkommen fühlt. Ein Guide, der tiefer geht als nur Rezepte.
Veganer Jollof-Reis - Westafrikanischer Klassiker
Das Nationalgericht Westafrikas in seiner traditionell veganen Version - aromatischer Tomatenreis mit würziger Note. Ein Fest der Farben und Geschmäcker!
Veganes Sinigang - Philippinische Tamarindensuppe
Die saure Tamarindensuppe der Philippinen - traditionell vegan interpretiert mit knackigem Gemüse und würzigem Brühe!
Vegane Gefüllte Paprika mit Reis
Bunte Paprika gefüllt mit würzigem Reis, knackigem Gemüse und Sojaschnetzeln - ein Klassiker der österreichischen Küche, komplett pflanzlich!
Vegane Raclette - Der Schweizer Klassiker ohne Käse
Raclette geht auch vegan! Mit selbstgemachter Käsesauce aus Cashews und Kartoffeln oder veganem Fertigkäse wird der Schweizer Klassiker zum tierfreien Festessen.
Veganes Sauerkraut mit veganen Würstel
Der österreichische Klassiker komplett pflanzlich! Geschmortes Weinsauerkraut mit Wacholderbeeren, Kümmel und Apfel, dazu knusprig gebratene vegane Würstel.
Vegane Milch - Basiswissen für Einsteiger
Du willst von Kuhmilch auf pflanzliche Alternativen umsteigen? Hier erfährst du, welche Sorten es gibt und welche für den Einstieg am besten geeignet ist.
Vegane Tteokbokki - Koreanische Reiskuchen in würziger Sauce
Entdecke das beliebte koreanische Streetfood - diese veganen Tteokbokki überzeugen mit ihrer süß-scharfen Gochujang-Sauce und der perfekten Textur der Reiskuchen.
Veganer Kartoffelsalat mit Vegan-Würstchen - Der Silvester-Klassiker
Der deutsche Silvester-Klassiker komplett pflanzlich! Cremiger Kartoffelsalat mit veganen Würstchen von Rügenwalder, Wheaty oder LikeMeat - so schmeckt das neue Jahr!
Vegane Minestrone
Authentische italienische Minestrone - komplett vegan! Diese herzhafte Gemüsesuppe mit Bohnen und Pasta ist ein Klassiker, der schon immer ohne Fleisch auskommt.
Vegane Nudelsuppe
Die schnellste Wohlfühl-Suppe! Diese vegane Nudelsuppe mit Kichererbsen ist in 25 Minuten fertig und wärmt Körper und Seele - perfekt bei Erkältung oder einfach so.
Cremige Vegane Gemüsesuppe
Samtig, cremig und voller Geschmack - diese pürierte vegane Gemüsesuppe beweist, dass man für Cremigkeit keine Sahne braucht. Kartoffeln und Cashews machen's möglich!
Einfache Vegane Suppe
Die einfachste vegane Suppe der Welt! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine herzhafte Gemüsesuppe wie bei Oma - perfekt für Anfänger und an kalten Tagen.
Vegane Mitternachtsuppe - Der deutsche Silvester-Klassiker
Die traditionelle deutsche Mitternachtsuppe als vegane Variante! Diese herzhafte Gulaschsuppe wärmt nach dem Feuerwerk und ist der perfekte Start ins neue Jahr.
Matcha: Was steckt hinter dem grünen Trend-Tee?
Matcha ist mehr als ein Instagram-Trend. Das grüne Teepulver enthält besondere Inhaltsstoffe - aber was ist wissenschaftlich belegt?
Grünkohl: Das unterschätzte Superfood aus dem Norden
Grünkohl schlägt Orangen bei Vitamin C und Milch bei Calcium. Wir zeigen Dir, warum dieses heimische Wintergemüse ein echtes Superfood ist!
Vegane Joghurtalternativen: Soja, Kokos, Hafer & Co. im Vergleich
Pflanzliche Joghurts gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Aber welcher ist der beste? Wir vergleichen Soja, Kokos, Hafer und Mandel - mit überraschenden Ergebnissen!
6 vegane Less-Waste Tipps für deine Küche
Hast du schon von der Leaf-to-Root-Bewegung gehört? Hier zeigen wir dir, wie du wirklich jeden Teil deines Gemüses verwenden kannst - für weniger Müll und mehr Geschmack in deiner veganen Küche.
Heimische Wintervitamine: Regionale Superfoods im Vergleich
Müssen es im Winter wirklich Orangen und Chiasamen sein? Wir vergleichen heimische Alternativen mit ihren exotischen Pendants - und die Ergebnisse überraschen!
5 vegane Witze, die wirklich lustig sind
Humor verbindet! Diese 5 veganen Witze sind garantiert lustig - und dabei freundlich zu allen. Perfekt zum Teilen mit Freunden, egal ob vegan oder nicht.
Veganer Jamaikanischer Reis mit roten Bohnen (Rice and Peas)
Das Nationalgericht Jamaikas - cremiger Kokosreis mit roten Bohnen, verfeinert mit karibischen Gewürzen. Ein traditionell veganes Sonntagsessen, das die Seele der Karibik auf deinen Teller bringt.
Vegane Tipps für ein gutes Bauchgefühl
Gerade in der Weihnachtszeit wird oft geschlemmt. Mit diesen einfachen veganen Lifestyle-Tipps fühlst du dich auch nach üppigen Mahlzeiten wohl.
So gesund sind Trockenfrüchte wirklich
Trockenfrüchte sind eine natürliche vegane Alternative zu Süßigkeiten. Aber wie gesund sind sie wirklich? Wir schauen uns Nährwerte, Vorteile und worauf du achten solltest genauer an.
Veganer Proteinshake mit Himbeeren
Dieser cremige vegane Proteinshake mit Himbeeren liefert dir satte 40g Protein bei wenig Kohlenhydraten. Perfekt nach dem Training oder als sättigender Snack!
Ist Hafermilch vegan? Eine umfassende Analyse
Ist Hafermilch wirklich vegan? Wir schauen uns die Zutaten genau an und verraten dir, worauf du beim Kauf achten solltest.
Seitan - Das Protein-Kraftpaket aus Weizen
Mit 25g Protein pro 100g ist Seitan der absolute Protein-Champion unter den pflanzlichen Fleischalternativen. Alles über Herstellung, Nährwerte und die wichtige Frage: Ist Seitan gesund?
Erstes Date mit einer Veganerin? Das solltest du beachten
Dein Date isst vegan und du fragst dich, wie das funktionieren soll? Keine Sorge - mit diesen Tipps aus der Psychologie wird euer erstes Treffen entspannt und erfolgreich.
Jackfruit - Die tropische Wunderfrucht
Mit ihrer faserigen Textur ersetzt die Jackfruit perfekt Pulled Pork oder Hähnchen. Ein Naturprodukt ohne Zusatzstoffe - aber Achtung bei den Proteinen!
Tempeh - Das fermentierte Protein-Kraftpaket aus Indonesien
Tempeh ist mehr als nur ein Tofu-Ersatz: Das fermentierte Soja-Produkt aus Indonesien liefert komplettes Protein, Probiotika und ist leichter verdaulich als andere Sojaprodukte.
Vegane Milch im Vergleich: Welche Pflanzenmilch ist die Beste?
Der ultimative Vergleich aller pflanzlichen Milchalternativen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch und Erbsenmilch im wissenschaftlichen Test. Nährwerte, Geschmack, Umweltbilanz, versteckte Nachteile und welche für dich die richtige ist.
Erbsenmilch: Der proteinreiche Newcomer mit bester Umweltbilanz
Erbsenmilch ist die jüngste und umweltfreundlichste Pflanzenmilch auf dem Markt. Erst 2016 erfunden, überzeugt sie mit hohem Proteingehalt vergleichbar mit Kuhmilch und der besten CO2-Bilanz aller Milchalternativen.
Ist Hummus vegan? Alles was du wissen musst
Hummus ist in der Regel vegan, aber es gibt Ausnahmen. Wir analysieren alle Zutaten und zeigen, worauf du beim Kauf achten solltest.
Vegane Kokosmilch: Die cremige Exotin aus dem tropischen Paradies
Kokosmilch stammt aus Südostasien und wird seit Jahrtausenden in der traditionellen Küche verwendet. Erfahre alles über ihre Geschichte, Nährwerte, den Unterschied zwischen Dose und Getränk, sowie ihre Umweltbilanz.
Veganer Misir Wot - Äthiopischer Linseneintopf
Entdecke die feurig-würzige Welt der äthiopischen Küche mit diesem traditionellen Linseneintopf. Das Geheimnis liegt im Berbere-Gewürz!
Hafermilch: Der cremige Newcomer aus Schweden
Hafermilch ist die jüngste unter den beliebten Pflanzenmilch-Alternativen - erfunden 1994 in Schweden. Entdecke ihre Entstehungsgeschichte, Nährwerte mit herzgesundem Beta-Glucan und die beste Umweltbilanz aller Milchalternativen.
Vegane Sojamilch: Der proteinreiche Klassiker unter den Pflanzenmilch-Alternativen
Sojamilch ist die älteste und proteinreichste pflanzliche Milchalternative. Mit nachweislich fast 2000 Jahren Geschichte und vollständigem Aminosäureprofil ist sie weltweit als Milchersatz etabliert.
Vegane Mandelmilch: Der komplette Guide zum cremigen Pflanzendrink
Mandelmilch ist eine der beliebtesten pflanzlichen Milchalternativen mit über 1000 Jahren Geschichte. Entdecke alles über Herkunft, Nährwerte, Geschmack und wie du sie selbst herstellen kannst.
Veganes Superfood: Walnüsse im Fokus
Walnüsse sind ein wichtiger Bestandteil der veganen Ernährung. Entdecke, warum diese heimische Nuss zu den wertvollsten pflanzlichen Lebensmitteln zählt und wie du sie optimal in deinen Speiseplan integrierst.
Vegan in Graz: Restaurants, Cafés und Einkaufstipps
Die Steiermark wird oft als Gruenes Herz von Oesterreich bezeichnet - und Graz wird immer gruener! Von Cafe Erde bis zur Geruechtekueche - der ultimative Guide fuer veganes Essen in Graz 2025.
Vegane Apfel-Zimt-Schnecken
Riechst Du auch schon den Zimt? Mhmm warme Hefeschnecken mit einer zimtigen Apfelfülle, wer möchte da nicht sofort reinbeißen?
Vegane Ratatouille Provençale - Der französische Klassiker
Ein Hauch von Provence auf deinem Teller! Diese traditionelle Ratatouille vereint sonnengereifte Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten zu einem aromatischen Schmorgericht, das nach Sommerurlaub im Süden schmeckt. Natürlich vegan und unwiderstehlich köstlich!