Bei Gewürzen ist das Um und Auf: Gute Qualität! Wir legen besonders großen Wert darauf, dass wir Unsere Speisen nur mit den besten Bio-Gewürzen verfeinern. Sonnentor hat ein breites Gewürzsortiment und sind Pioniere in Bio und Nachhaltigkeit. Die Bio-Gewürze von Sonnentor kannst Du in unserem VeganBlatt Shop kaufen!
Vanille
Wenn wir an Vanille denken, steigt uns gleich ein unheimlich süßer Duft in die Nase, oder? Die Vanille zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Gewürzen in der süßen Küche. So ziemlich jede Süßspeise kann mit frischer Vanille, oder Vanillezucker verfeinert werden. Doch wusstest Du, dass die Vanille zu den Orchidee-Pflanzen gehört und eine unheimlich gute Wirkung auf den Körper hat?
Vanille wirkt:
- stimmungsaufhellend
- belebend
- entzündungshemmend
- der Geruch wirkt beruhigend und entspannend
Gemahlene Vanille und Vanillezucker wird im Winter gerne bei Vanillekipferln und anderen Keks-Rezepten eingesetzt.
Kaufen kannst Du echte, gemahlene Vanille in Bio-Qualität bei uns im Shop!
Zimt
Zimt ist das älteste Gewürz der Welt und auch das Lieblings-Winter-Gewürz schlechthin. Aus der Küche ist Zimt nicht mehr wegzudenken, doch auch die heilenden Eigenschaften des Rindengewürzes sind erstaunlich:
- antibakteriell & entzündungshemmend
- Appetit- und Kreislaufanregend
- verdaungsfördernd
- wärmt von Innen
In der Küche ist Zimt vielseitig einsetzbar. Zimt verleiht jeglichen Süßspeisen eine süßliche, frische Note und wird auch gern als Zuckerersatz bei diversen Gerichten, Haferbreien & Co verwendet. Auch im Kaffee ist Zimt aufgrund des süßlich-herben Geschmacks besonders lecker und dabei auch noch richtig gesund :-) Und was passt zum Kaffee dazu? Genau – leckere Zimtschnecken!
Kardamom
Kardamom ist das Supergewürz aus dem Orient. Das drittteuerste Gewürz der Welt verleiht durch sein rauchiges, blumig-süßes Aroma vielen Gerichten eine köstliche Note. Doch Kardamom ist mehr als nur ein Küchengewürz. Kardamom wirkt:
- durchblutungsfördernd
- wohltuend auf den Magen-Darm Bereich
- schleimlösend
- entzündungshemmend
Unser Rezept-Tipp: Verfeinere Deinen Milchreis mit Kardamom & Zimt!
Nelken
Wenn Du schon einmal auf eine Gewürznelke gebissen hast weißt Du, dass diese ganz schön scharf schmecken und durchaus etwas brennen können. In der richtigen Dosierung verfeinert die Nelke jegliche deftige und süße Gerichte. Die positiven Eigenschaften von Nelken:
- hoher Gehalt an Antioxidantien
- beruhigen den Magen-Darm-Bereich
- entzündungshemmend & antibakteriell bei Infektionen
Und in der Weihnachtszeit sind Nelken kaum wegzudenken! Glühwein, Kekse & Co sind ohne Nelken nur halb so gut :-)
Ingwer
Dass Ingwer eines der bekanntesten und gesündesten Gewürze ist, wissen wir ohnehin. Ingwer ist so vielseitig einsetzbar und gleichzeitig noch so gesund! Ein richtiges Power-Gewürz!
- schleimlösend
- antibakteriell & entzündungshemmend
- unterstütz beim Abnehmen
- schmerzlindern
Die gelbe Wurzel setzen wir bei vielen verschiedenen Gerichten ein. Hier findest Du unsere ganze Ingwer-Rezepte-Sammlung!
Chili
Ob frisch, oder getrocknet- Chili macht richtig warm ums Herz. Die kleinen, scharfen Paprikas werden hauptsächlich zum Schärfen von Speisen verwendet, doch auch sie überzeugen außerhalb der Küche!
- aktiviert das Herz-Kleislaufsystem
- verbessert Blutzuckerwerte
- hilft gegen Schmerzen & Entzündungen
Unser Tipp für den Einsatz von Chilis außerhalb der Küche: Das Volumen-Shampoo von Hands on Veggies! Das Shampoo wirkt vitalisierend und hilft der Kopfhaut bei der Aufnahme der Nährstoffe.
