Tipp
Das schwarze Schwefelsalz Kala Namak ist ein Gewürz aus der indischen Küche. Durch den geringen Schwefelanteil verleiht es den Gerichten den typischen Ei-Geschmack. Jegliche Ei-freie Gerichte können mit dem Salz verfeinert werden und mit Sicherheit werden alle von dem Geschmack verblüfft sein ;-)
