Die Stangenbohnen haben wir als „optional“ gekennzeichnet, da rohe Stangenbohnen in Europe als „unverträglich“ gelten, in Thailand aber aber zu jedem Som Tam dazugehören. Ob es einen Unterschied zwischen thailändischen Bohnen und europäischen gibt oder ob die Länder das unterschiedlich ernst nehmen müssen wir erst recherchieren. Im Zweifelsfall einfach weglassen.
