Vegan in New York City

„Was, Du bist vegan?“ wird ein New Yorker Dich nicht fragen. Zwischen Paleo, Raw, glutenfrei und anderen Ernährungsarten ist vegan in der Metropole NYC völlig normal und schon Standard. In NYC wird man als VeganerIn fast in jedem Lokal etwas bekommen, aber natürlich hat man die Wahl zwischen unzähligen rein veganen Restaurants, Imbissen und Bäckereien. Da ist es gar nicht nötig, in ein nicht rein veganes Lokal zu gehen. Es sind so viele, dass ein Urlaub gar nicht ausreicht, sich da durch zu essen, daher heißt es Prioritäten setzen und viel Hunger mitbringen ;)

In den hippen Lokalen hat sich der Trend „Farm to Table“ stark durchgesetzt und besonders beliebt scheinen auch „heirloom plants“, also alte Gemüsesorten zu sein. Von der Varietäten Vielfalt von Gemüse und Obst sollte man sich am besten auch selbst mal mit dem Besuch eines Farmers Markets überzeugen.

Da man die Stadt am besten zu Fuss erkundet, ist der Hunger auch meist gesichert. Plant man seinen Tag, so zahlt es sich aus entlang der Route auch gleich vegane Lokale herauszusuchen, damit man gerüstet ist, sobald der Hunger sich meldet.

Für das schnelle Essen & zwischendurch

Sushi-Liebhaber dürfen sich freuen, denn im Beyond Sushi gibt es veganes Sushi und das auch gleich mit 3 Shops in der Stadt (Union Square, Chelsea Market und Midtown West) und mit ungeahnten, neuen Variationen wie z.B. mit schwarzem Reis, Kiwi, Pilzen und Sprossen. Außerdem gibt es auch Wraps (ähnlich wie Sommerrollen), Salate und Desserts wie Chia Pudding und Cookies.

Das Terri betreibt inzwischen zwei Shops (Chelsea und im Financial District), wo man sich mit mit leckeren und für New Yorker Verhältnisse günstigen, sehr üppigen Sandwiches (z.B. Portobello Pesto oder Buffallo `Chicken´), Wraps, Salaten, Smoothies und frischen Säften eindecken kann. Auch klassische Frühstücksgerichte gibt es vegan, so wie Mashbrowns oder `Egg´ & Muffin. Zum Nachtisch gibt´s Brownies, Cupcakes und Donuts. Typisch amerikanisch, jedoch etwas gesünder und rein pflanzlich also.

Auch unter den Food Trucks wird man fündig: Bei The green Radish und The Cinnamon Snail kann man sich veganes Essen besorgen und sich damit gemütlich in einem Park niederlassen. Informiert Euch hier unbedingt vorher, wo der Truck sich für den Tag niederlässt.

Für zwischendurch gibt es übrigens an so ziemlich jeder Ecke einen Smoothie- und Juice-Stand oder Laden, wo man nebenbei auch Obstsalat bekommt.

Spannend ist es auch die vegane Vielfalt im Supermarkt zu erkunden und was wäre eine USA-Reise, wenn man nicht mindestens 1x sehr viel Geld in einem Whole Foods ausgibt? Fallt also nicht darauf rein! Es wird bei Whole Foods nicht billiger, wenn man sein Essen für ein Picknick kauft anstatt essen zu gehen, dafür gibt es eine Menge zu entdecken und es gibt auch warme Speisen. Fragt nach der veganen Pizza! Etwas billiger wird es bei Trader Joe´s. Da können wir den veganen Burrito wärmstens empfehlen und die blauen Corn Chips mit Quinoa und dazu Hummus oder veganen Cream Cheese. Außerdem gibt es auch sehr günstige, vegane Ice Cream Sandwiches und vegane Snickerdoodles.

Restaurants

Nicht ganz billig, aber auf alle Fälle sehr, sehr gut, kann man in den folgenden Restaurants speisen. Meist sind die Portionen so gross, dass man von der Vorspeise schon satt wird oder man sich ein Hauptgericht teilen kann. Nachbestellen kann man ja immer noch, sollte der Hunger doch grösser sein.

Im Wild Ginger Lokalen in Manhatten und Brooklyn wird überaus leckere, pan-asiatische Küche serviert. Die Tofu-Skin Wraps sind absolut empfehlenswert und eine ausreichende Portion, obwohl sie unter die Vorspeisen fallen. Hauptspeisen starten bei 12 Dollar und reichen mit einem extra Reis locker für 2 Personen. Günstigere Menüs mit Suppe oder Frühlingsrolle (ab 9 Dollar) gibt es zum Lunch.

Für alle Sushi-LiebhaberInnen und die, die es noch werden wollen, führt kein Weg am Beyond Sushi vorbei. Wir haben noch nie so leckeres Sushi gegessen und waren ganz hin und weg. Die kreativen, bunten Sorten sind ein Hammer. Alles wird frisch gerollt. Zum Glück gibt es gleich mehrere Filialen von Beyond Sushi, wo man mal schnell zwischendurch essen kann. Nur Achtung: danach gibt man sich nicht mehr so leicht mit den üblichen Avocado-Maki und Gurken-Rollen zufrieden.

Eine vegane Institution ist das Peacefood Café, wo man nicht nur Salate, Sandwiches und Pizza bekommt, sondern auch ein paar Rohkost-Speisen und leckeren Kuchen. Hier haben wir unseren ersten New York Cheesecake verdrückt und er war echt lecker. Hier bekommt man auch endlich mal so richtiges Vollkornbrot, wenn man ein Sandwich bestellt.

Im Blossom Du Jour erstreckt sich die Speisekarte auch wieder über Sandwiches, Salate, Wraps, Burger und dazu gibt es hier noch Bowls, die man selbst zusammenstellen kann. Probiert unbedingt den Karmic Kale Wrap!

Im Candle Café in der Upper Eastside lässt es sich vorzüglich brunchen. Die Preise sind gehoben und es empfiehlt sich vorab zu reservieren. Für die Mühe wird man mit außergewöhnlichen Kreationen wie BBQ-Jackfruit Tacos oder Pomegranate BBQ Seitan belohnt.

Kuchen & Co

Für die Süßen unter Euch: in New York darf man sich auch über ein paar rein vegane Bäckerein freuen. Um Euch den Bauch mit Kuchen&Co vollzuschlagen, schaut bei den Vegan Divas oder Erin McKennas Bakery vorbei. Letztere ist sogar vegan & glutenfrei. Und wenn Ihr selbst gerne backt, nehmt Euch gleich das gleichnamige Backbuch der Vegan Divas mit.

Höchst positiv überrascht hat uns das Dun-Well Doughnuts in Bushwick, Brooklyn. Donuts gehören doch irgendwie zum USA-Erlebnis dazu und bei Dun Well versteht man dann auch wieso. Hier sind nicht nur alle Donuts vegan, sie sind auch super lecker und es gibt dazu nicht nur Kaffee, sondern auch Matcha :) Und wer könnte so einem Schoko-Donut mit Rainbow Sprinkles schon widerstehen?

Shops

Total angesagt ist der vegane Schuhshop mooshoes in der Lower Eastside. Außer einer großen Auswahl an veganen Schuhen gibt es auch Kleidung, Taschen und Accessoires. Die Preise sind, wie in New York üblich, ganz schön gepfeffert.

Fashion for animal Lovers, dafür steht Voute Couture, das rein vegane Modelabel! Und dieses Motto schreibt Voute Couture sich nicht etwa nur auf die Fahne, sondern druckt es auch auf T-Shirts. Unbedingt vorbeischauen!

Grüne Mode und nachhalte Produkte gibt´s bei Sustainable New York. Leider hatte der Shop zu als wir vorbei kamen, aber der Blick ins Schaufenster war sehr verheißungsvoll und der Laden eignet sich sicher vorzüglich, um Geschenke einzukaufen. Zum Shop gehört auch ein Café, wo man sich gleich vom Shoppen erholen kann.

Habt Ihr noch immer nicht genug? Wir sind hier mit unseren Empfehlungen erstmal am Ende, doch HappyCow hat noch unzählig mehr vegane Tipps für Euch auf Lager.

Wir verabschieden uns erstmal. Bye bye, New York! Wir kommen aber bestimmt wieder.