Egal ob rot, gelb oder grün. Wir lieben Smoothies und bekommen gar nicht genug von den kleinen Vitaminbomben zum Schlürfen. Mit diesen Extras werden sie gleich noch besser und vor allem abwechslungsreicher!
1. Ingwer
Etwas frisch geriebener Ingwer im Smoothie hat entgiftende Wirkung und wer träumt nicht von einem Detox-Schoko-Smoothie! Ingwer wirkt harmonisierend auf die Verdauung, stärkt das Immunsystem und wirkt antibakteriell. Einige Ingwerraspeln oder -scheiben im Smoothie verleihen ihm den extra Energie-Kick und sorgen für einen flachen Bauch.
2. Kurkuma
Er hat nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern hilft auch das Immunsystem, sowie die Verdauung zu stärken. Das enthaltene Kurkumin stärkt Arterien und Gehirn, bekämpft Arthritis und senkt das Risiko eines Herzanfalls. Gerade die frische Wurzel schmeckt schön fruchtig. Ein halber Teelöffel im Smoothie wirkt wahre Wunder, nicht nur wegen der stimmungsaufhellenden Farbe.
3. Zimt
Reich an Antioxidantien wirkt Zimt entzündungshemmend und vermindert das Risiko einer Infektion oder anderen Krankheiten. Zimt wirkt wie ein Immunbooster. Er enthält darüber hinaus noch viel Kalzium, Eisen und wirkt energetisierend. Wichtig: Biologisch angebauten Zimt kaufen, da dieser frei von möglichen Zusätzen ist. Ceylon Zimt enthält übrigens weniger Cumarin und ist deshalb für Zimt-Fans empfehlenswert.
4. Kardamom
Dieses Gewürz verleiht jedem Smoothie einen orientalischen Touch und sorgt für geschmackliche Abwechslung. Kardamom ist in vielen indischen Chais enthalten und unterstützt die Verdauung. Er enthält Kalzium, Magnesium und Eisen. Im morgendlichen Smoothie sorgt er für einen guten Start in den Tag.
5. Rucola
Ein bisschen Rauke im Smoothie und schon bekommt er einen interessanten scharfen Geschmack. Kombiniert man ihn noch mit etwas Ingwer, wirkt der Smoothie erfrischend und belebend und gibt die nötige Energie für den Tag. Rucola wirkt entwässernd, fördert die Verdauung und ist reich an Folsäure. Einfach ein bisschen Obst, eine Handvoll Rucola, etwas Ingwer und Chlorella in den Mixer. Mit etwas Wasser vermischen und einem energiegeladenen Tag steht nichts mehr im Weg.
6. Basilikum
Wer bis jetzt noch kein Basilikum im grünen Smoothie probiert hat, sollte das schnellstens nachholen. Es ist reich an Vitamin A und B und sorgt für Abwechslung in unserem Frühstücksdrink. Basilikum wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Es kann Schwellungen und Entzündungen bei Arthritis um bis zu 73 Prozent lindern. Ist aber auch für alle anderen Menschen gesund.
7. Brennnessel
Ein bisschen Brennnessel im Smoothie und wegen Eisenmagel müsst Ihr euch keine Sorgen mehr machen. Wer den Geschmack nicht so gerne mag, kann etwas weniger hinzufügen und mit ein paar Gewürzen wie z.B. Zimt ausgleichen. Für alle anderen gilt: Umso mehr des heimischen Superfoods Brennnessel, umso besser! Sie enthält neben Eisen unter anderem Kalzium, Vitamin C, Kalium und hochwertiges Eiweiß – ganze 7g/100g!
Natürlich könnt Ihr auch noch viele andere Kräuter und Gewürze in euren Smoothie mixen. Am besten Ihr probiert einfach aus, was schmeckt. Anregungen findet Ihr hier bei unseren Kräutern für Veganer*innen oder bei diesen Power Smoothies.
– JL
