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Vegane Lasagnesuppe: Cremig-würzig aus einem Topf
Alle Aromen einer klassischen Lasagne als wärmende Suppe! Mit Lasagneblättern, würziger Tomatenbasis und cremigem Cashew-Ricotta. Perfektes Winteressen in nur 35 Minuten.
Veganer Mohn-Mandarinen-Pudding
Cremiger Mohnpudding trifft auf fruchtige Mandarinen: Dieses winterliche Dessert mit Lebkuchengewürz ist in nur 17 Minuten fertig und schmeckt wie auf dem Weihnachtsmarkt!
Kaffeesatz sinnvoll verwerten: 10 Tipps für Garten, Körperpflege und Haushalt
Kaffeesatz ist viel zu wertvoll für den Müll! Entdecke 10 wissenschaftlich fundierte Möglichkeiten, wie du deinen Kaffeesatz im Garten, für die Hautpflege und im Haushalt sinnvoll wiederverwerten kannst.
Klimaschutz im Alltag: 10 wissenschaftlich fundierte Tipps für 2026
Mit diesen 10 wissenschaftlich belegten Maßnahmen reduzierst du deinen CO2-Fußabdruck um bis zu 50%. Von Ernährung bis Mobilität - konkrete Zahlen und einfache Umsetzungstipps.
Veganer Stoffwechsel-Booster: 10 pflanzliche Lebensmittel für mehr Energie
Entdecke 10 wissenschaftlich belegte pflanzliche Lebensmittel, die deinen Stoffwechsel ankurbeln. Von Thermogenese durch Chili bis Fettverbrennung mit grünem Tee – so steigerst du deinen Grundumsatz auf natürliche Weise.
Veganes Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen
Cremiges Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch - perfektes Wohlfühlessen für kalte Tage. In nur 40 Minuten fertig und ideal zum Meal Prep.
Vegane Mac and Cheese: Cremiges Comfort Food
Der Inbegriff von Comfort Food: cremig-würzige Käsesauce mit Pasta! Kaum jemand würde dabei erraten, dass es sich um ein veganes Gericht handelt.
Veganer Marzipankuchen mit Schokoladenglasur
Dieser saftige vegane Marzipankuchen mit Schokoladenglasur ist perfekt für alle Marzipanfans. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Vegane Spinat-Lasagne mit Ricotta & Pilzen
Cremiger Tofu-Ricotta trifft auf würzige Champignons und zarten Spinat – diese vegane Lasagne ist pures Soulfood für kalte Tage.
Veganer Spinat-Auflauf: Cremig-käsig aus dem Ofen
Dieser vegane Spinat-Auflauf ist das ultimative Wohlfühlessen! Zarte Kartoffelscheiben, frischer Spinat und eine cremige Cashew-Käse-Sauce verschmelzen im Ofen zu einem goldbraun-überbackenen Genuss.
Vegane Lebensmittelfarbe: Der komplette Guide zum Backen und Dekorieren
Nicht jede Lebensmittelfarbe ist vegan - viele enthalten Karmin aus Läusen. Hier erfährst du, welche Marken wirklich vegan sind, wo du sie kaufst und wie du natürliche Farben selbst herstellst.
Vegane Muffins: Der komplette Guide für perfekte Ergebnisse
Alles über vegane Muffins: Das perfekte Grundrezept, die Wissenschaft hinter fluffiger Textur, Ei-Ersatz-Optionen und unsere besten Variationen von Schoko bis Heidelbeer.
Vegane Pfannkuchen: Der komplette Guide für perfekte Ergebnisse
Alles, was du über vegane Pfannkuchen wissen musst: vom fluffigen Grundrezept über die Wissenschaft dahinter bis zu herzhaften und süßen Variationen. Mit 15+ Rezept-Ideen und Profi-Tipps.
Vegane Apfeltaschen: Knusprig-süß aus Blätterteig
Goldbraun gebackene vegane Apfeltaschen mit würziger Zimt-Apfel-Füllung. Einfaches Rezept mit Blätterteig - in 35 Minuten fertig!
Vegane Donuts: Fluffig gebacken mit Zuckerglasur
Fluffige vegane Donuts aus dem Backofen in nur 25 Minuten! Mit cremiger Zuckerglasur und Streuseln - einfach, lecker und ohne Frittieren.
Vegane Scones: Fluffig-buttrig zum Afternoon Tea
Klassische britische Scones ganz ohne Ei und Milch - außen leicht knusprig, innen fluffig-zart. Perfekt zum Frühstück oder Nachmittagstee mit Konfitüre und Schlagsahne!
Veganer Joghurtkuchen: Saftig-fluffig wie bei Oma
Dieser vegane Joghurtkuchen ist unglaublich saftig, fluffig und in nur 10 Minuten angerührt. Inspiriert vom französischen Gâteau au Yaourt - ein Klassiker!
Vegane Kokos-Makronen: Einfach und ohne Backen
Saftig-süße vegane Kokos-Makronen ganz ohne Backen! Mit nur 4 Zutaten in 25 Minuten fertig – perfekt für spontane Naschereien oder als selbstgemachtes Mitbringsel.
Vegane Vollkorn-Focaccia mit Tomaten und Rosmarin
Diese vegane Vollkorn-Focaccia mit saftigen Tomaten und duftendem Rosmarin ist in 30 Minuten gebacken. Dinkelvollkornmehl macht sie besonders aromatisch und sättigend – perfekt als Beilage oder Snack.
Vegane Ayurveda-Küche: Heimische Heilpflanzen für dein Wohlbefinden
Entdecke die Kraft heimischer Heilpflanzen für vegane Ayurveda-Küche. Löwenzahn, Brennnessel und Gänseblümchen wissenschaftlich erklärt - mit Rezepten und Anwendungstipps.
Veganer Nagellack
Veganer Nagellack verzichtet auf tierische Inhaltsstoffe und schädliche Chemikalien. Wir erklären, worauf Du achten musst und stellen die besten Marken aus Deutschland und Österreich vor.
Schnelle Vegane Bananen-Brownies mit Kokos-Glasur
Saftige vegane Brownies in nur 30 Minuten! Die reife Banane sorgt für natürliche Süße und unglaubliche Saftigkeit, die Kokos-Glasur macht sie unwiderstehlich.
Leckere vegane Kartoffelpuffer
Knusprige vegane Kartoffelpuffer mit goldbrauner Kruste – in nur 20 Minuten auf dem Tisch! Mit Apfelmus oder Sauerrahm ein echter Winterklassiker.
Fluffige Vegane Oatmeal Pancakes
Diese fluffigen veganen Haferflocken-Pancakes sind in nur 20 Minuten fertig – perfekt für ein gemütliches Wochenendfrühstück. Mit Banane natürlich gesüßt und wunderbar aromatisch durch Zimt und Vanille.
Vegane Geburtstagstorte
Diese Torte vereint alles, was Kinder- und Erwachsenenherzen höherschlagen lässt: saftiger Schokoboden, cremiger Vanillepudding und buntes Obst obendrauf. Die perfekte vegane Torte für jeden Geburtstag!
Veganes Green Curry mit Kokosmilch und knackigem Gemüse
Authentisches Thai Green Curry mit cremiger Kokosmilch und selbstgemachter Currypaste. In nur 25 Minuten ein aromatisches Wohlfühlgericht mit knackigem Gemüse!
Veganes Kichererbsen Curry: Cremig mit Kokosmilch und Gewürz-Reis
Ein aromatisches Curry mit cremiger Kokosmilch, zarten Kichererbsen und buntem Sommergemüse. Serviert mit duftendem Gewürz-Reis - in nur 35 Minuten auf dem Tisch!
Pflanzliches Eiweiß: Neue Studien bestätigen Gesundheitsvorteile
Aktuelle Forschung 2024/2025 zeigt: Pflanzliche Proteine senken das Herz-Kreislauf-Risiko und fördern gesundes Altern. Von Harvard-Studien bis zu den neuen US-Ernährungsrichtlinien - die Wissenschaft ist eindeutig.
Vegane Semmelknödel: Fluffige Knödel aus altem Brot
Fluffige vegane Semmelknödel aus altem Brot - der österreichische Klassiker perfekt veganisiert. Zero Waste Küche, die herrlich zu Gulasch, Schwammerl oder Rotkraut passt. In 45 Minuten fertig!
Vegane Bärentatzen
Klassische Weihnachtsplätzchen mit zartem Marzipan, Kakao und Schokoladenglasur - ein veganer Genuss für die Feiertage.
Vegane Meal Prep: Der komplette Guide für stressfreie Wochenplanung
Spare Zeit, Geld und Nerven mit veganer Meal Prep. Unser Guide zeigt dir, wie du in 90 Minuten eine ganze Woche köstlicher pflanzlicher Mahlzeiten vorbereitest.
E966 Lactit: Der versteckte tierische Zusatzstoff in zuckerfreien Produkten
E966 Lactit wird aus Milchzucker hergestellt und ist damit nicht vegan. Erfahre, wo sich der Süßungsmittel-Zusatzstoff versteckt und welche pflanzlichen Alternativen es gibt.
Vegane Nahrungsergänzungsmittel: Der komplette Guide
Welche Supplements brauchen VeganerInnen wirklich? Der wissenschaftliche Guide zu B12, Vitamin D, Omega-3, Jod und mehr - basierend auf dem DGE-Positionspapier 2024.
Veganer Tofu Guide: Zubereitung, Marinieren und die besten Tipps
Tofu richtig zubereiten: Von knusprig gebraten bis cremig mariniert. Alle Techniken, wissenschaftliche Fakten und praktische Tipps für perfekten Tofu.
Vegane Omega-3-Fettsäuren: Der komplette Guide zu EPA und DHA aus Algen
Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für Herz, Gehirn und Immunsystem. Hier erfährst du, warum Leinöl allein nicht reicht und wie Algenöl deine vegane Versorgung mit EPA und DHA sicherstellt.
Vegane Cremeschnitte: Klassisch österreichisch mit Vanillecreme
Die klassische Wiener Cremeschnitte - blättrig, cremig und völlig pflanzlich. Mit knuspriger Blätterteighülle und samtiger Vanillecreme ein Kaffehaus-Klassiker für zu Hause.
Vegane Herzhafte Pfannkuchen: Mit Spinat-Champignon-Füllung
Knusprige vegane Pfannkuchen mit cremiger Spinat-Champignon-Füllung - perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. In nur 35 Minuten auf dem Tisch!
Veganer Brokkoli-Kartoffel-Auflauf: Cremig überbacken
Dieser cremige Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit würziger Cashew-Käse-Sauce ist der perfekte Wohlfühl-Klassiker für kalte Tage – in nur 45 Minuten fertig!
Vegane Schoko-Mango Muffins
Schokolade und Mango sind eine unwiderstehliche Kombination! Diese saftigen veganen Muffins mit fruchtigem Mangopüree und Schokostückchen sind in nur 30 Minuten fertig.
Veganer Hefezopf bzw. Striezel
Der klassische Hefezopf gelingt vegan genauso fluffig und goldbraun wie das Original. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diesen österreichischen Striezel perfekt zum Frühstück oder zur Jause.
Vegane Hochleistungsmixer im Test: Der komplette Guide 2026
Grüne Smoothies, selbstgemachte Pflanzenmilch, cremiges Nussmus: Ein Hochleistungsmixer ist das wichtigste Werkzeug in der veganen Küche. Wir vergleichen die besten Modelle 2026 und zeigen, worauf du beim Kauf achten solltest.
Veganes Vitamin B12: Der wissenschaftliche Guide für optimale Versorgung
Vitamin B12 ist der wichtigste Nährstoff bei veganer Ernährung. Die DGE empfiehlt 4,0 µg täglich und Supplementierung für alle Veganer. Hier erfährst du alles über aktuelle Forschung, Mangeldiagnose und richtige Dosierung.
Veganes Bananenbrot: Saftiger Klassiker mit Schokolade
Saftig, aromatisch und unglaublich einfach: Veganes Bananenbrot mit Schokostückchen ist der perfekte Begleiter zum Kaffee oder als gesundes Frühstück.
Vegane Kichererbsen-Orangen-Muffins: Glutenfrei und saftig
Diese saftigen veganen Muffins mit Kichererbsenmehl und frischer Orange sind von Natur aus glutenfrei und unglaublich aromatisch. Perfekt für alle, die proteinreiches Gebäck lieben!
Veganes Tomaten-Käse Fondue
Cremiges Fondue mit aromatischer Tomatensauce und veganem Schmelzkäse - perfekt für gesellige Abende, Silvester oder gemütliche Winterabende mit Freunden.
Vegane Bananenschnitten
Klassische vegane Bananenschnitten wie von Oma! Saftiger Biskuit, cremiger Vanillepudding, frische Bananen und knackige Schokoglasur – in nur 50 Minuten auf dem Tisch.
Vögel füttern im Winter: Veganes Vogelfutter
Wusstest du, dass Meisenknödel Rindertalg enthalten? So fütterst du Vögel im Winter rein pflanzlich – mit DIY-Rezept, wissenschaftlichen Fakten und Einkaufstipps.
Vegane Küche: Airfryer oder Backofen?
Stromverbrauch, Garzeit, Gesundheit: Der große Vergleich zwischen Heißluftfritteuse und Backofen für die pflanzliche Küche – mit Daten, Tabellen und klaren Empfehlungen.
Deftige vegane Kartoffelknödel mit Rotkraut
Fluffige Kartoffelknödel mit würziger Räuchertofu-Füllung treffen auf fruchtiges Rotkraut - der perfekte vegane Winterklassiker. In nur 30 Minuten auf dem Tisch!
Vegane Superfoods für dein Gehirn: 7 pflanzliche Brainfood-Booster
Diese 7 veganen Superfoods unterstützen laut aktueller Forschung deine Gehirnleistung, Konzentration und geistige Fitness.
Veganes Kartoffel-One-Pot: Schnell, einfach und lecker
Wenig Zeit und trotzdem Lust auf ein sättigendes, warmes Gericht? Dieses vegane Kartoffel-One-Pot mit Kichererbsen und buntem Gemüse ist in 40 Minuten fertig und braucht nur einen einzigen Topf. Perfekt für stressige Wochentage!
Vegane Süßkartoffel: Nährwerte, Gesundheitsvorteile und Zubereitung
Die Süßkartoffel ist ein echtes Superfood für die vegane Küche: reich an Beta-Carotin, Vitamin C und Ballaststoffen. Erfahre alles über die wissenschaftlich belegten Gesundheitsvorteile und die beste Zubereitung.
Glutenfrei vegan: Der wissenschaftliche Guide für 2026
Glutenfrei UND vegan essen? Das geht! In diesem wissenschaftlich fundierten Guide erfährst du alles über Nährstoffversorgung, Pseudogetreide und praktische Tipps für den Alltag.
Veganer Couscous-Salat
Frischer Couscous-Salat mit cremiger Avocado, knackigen Radieschen und süßen Granatapfelkernen - ein schnelles Mittagessen, das in 15 Minuten auf dem Tisch steht.
Ist Pasta vegan? Der komplette Guide für pflanzliche Nudeln
Die gute Nachricht: Die meisten getrockneten Nudeln sind vegan! Aber Vorsicht bei frischer Pasta, Lasagneblättern und gefüllten Nudeln. Hier erfährst du alles, worauf du achten musst.
Vegan am Wiener Opernball 2026
Erstmals als Green Event: So genießt du den Opernball 2026 pflanzlich – von Barbara Gerstners Linseneintopf bis zu veganem Ratatouille-Brötchen.
Veganer Herzhafter Gemüsestrudel: Knusprig aus dem Ofen
Goldbrauner Strudelteig gefüllt mit würzigem Spinat, Champignons und Kartoffeln - ein österreichischer Klassiker für gemütliche Winterabende.
Vegane Brotaufstriche: Der komplette Guide für herzhafte Aufstriche
Von cremigem Hummus bis zum würzigen Linsenaufstrich: Entdecke die besten veganen Brotaufstriche zum Selbermachen und Kaufen - mit Nährwert-Tabelle und Supermarkt-Tipps für Österreich.
Vegane Hochzeitstorte: Der komplette Guide für den perfekten Kuchen
Von klassischer Vanille bis trendy Lavendel-Zitrone: So planst du die perfekte pflanzliche Hochzeitstorte, die alle Gäste begeistert.
Vegane Erdnussbutter Cookies: Weich und unwiderstehlich
Soft-baked Erdnussbutter Cookies mit knusprigem Rand und weichem Kern - in nur 20 Minuten fertig und mit nur einer Schüssel zubereitet.
Vegane Salzburger Nockerl: Luftig-süßes Soufflé aus Aquafaba
Der österreichische Dessert-Klassiker völlig ohne Ei! Diese veganen Salzburger Nockerl gelingen mit Aquafaba luftig und leicht wie die schneebedeckten Gipfel der Salzburger Berge.
Veganer Marmorkuchen: Fluffig-saftiger Gugelhupf
Der Klassiker vegan und vollwertig! Dieser saftige Marmorkuchen mit Dinkelvollkornmehl gelingt garantiert - niemand merkt, dass er rein pflanzlich ist. In nur 55 Minuten fertig.
Veganes Rotkraut: Das unterschätzte Superfood für den Winter
Rotkraut ist das perfekte Wintergemüse: regional, nährstoffreich und voller Anthocyane. Erfahre, warum das violette Kraftpaket gut für Gehirn, Darm und Immunsystem ist.
Vegane Pistazien-Baklava mit Walnüssen und Schokolade
Knusprig-süßes veganes Baklava mit Pistazien, Walnüssen und Schokolade! Dieses orientalische Gebäck wird mit veganem Honig-Sirup getränkt und zergeht auf der Zunge.
Vegane Nährstoffreiche Gemüsebrühe
Selbstgemachte Gemüsebrühe ist die perfekte Basis für alle veganen Suppen und Saucen. Mit Süßkartoffeln, Kurkuma und Ingwer – voller Vitamine und Nährstoffe!
Vegane Probiotika und Präbiotika: Der komplette Guide für eine gesunde Darmflora
Erfahre, wie Probiotika und Präbiotika deine Darmgesundheit unterstützen. Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen aus 2024/2025 und den besten veganen Quellen für ein starkes Immunsystem.
Vegane Superfoods: Die 5 gesündesten Beeren und ihre Wirkung
Beeren sind wahre Nährstoff-Bomben! Aktuelle Studien zeigen: 150-200g täglich können Herz-Kreislauf-Risiken senken, die Gehirnfunktion verbessern und Entzündungen bekämpfen.
5 Tipps für ein starkes Immunsystem in der kalten Jahreszeit
Mit diesen wissenschaftlich fundierten Tipps stärkst du dein Immunsystem in der kalten Jahreszeit. Von Wechselduschen bis Ingwer - so bleibst du fit durch den Winter.
Vegane Suppen: Der komplette Guide für wärmende Wohlfühlgerichte
Von cremigen Kürbissuppen bis würzigen Linsensuppen: Entdecke die Welt der veganen Suppen mit wissenschaftlichen Gesundheitsvorteilen, praktischen Tipps und über 40 Rezeptideen für jede Jahreszeit.
Vegane Maronen: 10 wissenschaftlich belegte Gründe für die Power-Nuss
Maronen sind das perfekte vegane Winteressen: reich an Vitamin C, ballaststoffreich, glutenfrei und gut fürs Herz. Entdecke 10 wissenschaftlich belegte Gründe, warum Esskastanien so gesund sind.
Vegane Ernährung für Sportler: Der wissenschaftliche Guide 2026
Kann man als Sportler vegan Höchstleistungen erbringen? Aktuelle Studien zeigen: Pflanzliche Ernährung verbessert die Ausdauer und schadet der Kraft nicht. Hier erfährst du alles Wichtige.
Vegane Zutatenkunde: Aromen und Gewürze auf dem Etikett
Hinter 'Aromen' und 'Gewürze' auf Etiketten können sich tierische Stoffe verstecken. Wir erklären, worauf du achten solltest und welche E-Nummern nicht vegan sind.
Veganer Käsekuchen: Cremig wie das Original
Dieser vegane Käsekuchen schmeckt cremig-frisch wie das Original! Mit Sojaquark und einem buttrigen Mürbeteigboden gelingt er in nur 45 Minuten.
Vegane Rohköstliche Schoko-Bananen-Creme-Schnitten
Cremige Schoko-Avocado-Creme auf nussigem Dattel-Boden mit frischen Bananen und luftiger Kokossahne – komplett roh und unglaublich lecker!
Vegane Desserts: Die 10 besten Nachspeisen für jeden Anlass
Von cremiger Schoko-Mousse bis zu erfrischendem Fruchtsorbet: Entdecke die besten veganen Desserts mit Tipps, Basis-Zutaten und wissenschaftlichen Vorteilen - für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.
Vegane Eintöpfe: Der komplette Guide für herzhafte Wohlfühlgerichte
Von Linsen bis Grünkohl: Entdecke die besten veganen Eintöpfe für kalte Tage. Mit wissenschaftlichen Vorteilen, praktischen Tipps und köstlichen Rezeptideen.
Vegane Pasta Saucen: Die 5 besten Varianten für cremige Nudelgerichte
Von cremiger Cashew-Alfredo bis würziger Arrabbiata: Die besten veganen Pasta Saucen für jeden Geschmack - mit wissenschaftlichen Hintergründen und praktischen Tipps.
Vegane Proteinquellen ohne Soja: Die 12 besten Alternativen
Sojafreie vegane Proteinquellen von Linsen bis Hanfsamen: Welche Lebensmittel am meisten Eiweiß liefern und wie du deinen Bedarf deckst.
Vegane Smoothies: Der komplette Guide für gesunde Mixgetränke
Alles über vegane Smoothies: wissenschaftliche Vorteile, die besten Zutaten, Protein-Tipps und 15 leckere Rezeptideen für jeden Geschmack.
Vegane Pizza Margherita: Knuspriger Teig mit cremigem Belag
Selbstgemachte vegane Pizza mit luftig-knusprigem Hefeteig, aromatischer Tomatensauce und cremigem Cashew-Mozzarella. Ein italienischer Klassiker, komplett pflanzlich!
Vegane Weiße Bohnensuppe: Cremig-würzig mit Röstgemüse
Diese cremige weiße Bohnensuppe ist das perfekte Winteressen: sättigend, proteinreich und in nur 35 Minuten auf dem Tisch. Mit aromatischem Röstgemüse und frischen Kräutern.
Verstecktes Plastik im Alltag
Mikroplastik versteckt sich in Kosmetik, Reinigungsmitteln und Lebensmittelverpackungen. Aktuelle Studien zeigen die Auswirkungen auf deine Gesundheit.
Schokoladen-Wissen: 8 Must knows für vegane Chocoholics
Alles, was Du über gute vegane Schokolade wissen musst: Von der Zutatenliste über faire Herkunft bis zu den wissenschaftlich belegten Gesundheitsvorteilen von dunkler Schokolade.
Vegane entzündungshemmende Lebensmittel: 5 wissenschaftlich belegte Nahrungsmittel
Chronische Entzündungen belasten den Körper. Die Wissenschaft zeigt: Mit diesen 5 pflanzlichen Nahrungsmitteln kannst du Entzündungen natürlich reduzieren – ganz ohne Nebenwirkungen.
Buntes veganes Tofu-Scramble
Buntes veganes Tofu-Scramble mit Räuchertofu, frischem Gemüse und Kala Namak. Fertig in 20 Minuten - der perfekte herzhafte Start in den Tag!
Veganes Zwiebelschmalz
Selbstgemachtes veganes Zwiebelschmalz ohne Palmöl – der cremige Brotaufstrich mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel und würzigen Kräutern ist in 25 Minuten fertig.
Veganer Baumkuchen: Der komplette Guide für pflanzlichen Genuss
Der König der Kuchen in vegan: Wo du veganen Baumkuchen kaufen kannst, welche Manufakturen ihn herstellen und was dieses traditionelle Gebäck so besonders macht.
Veganes Gemüse richtig zubereiten: So holst Du die meisten Vitamine raus
Dünsten, kochen oder anbraten? Wissenschaftliche Studien zeigen, welche Methoden die meisten Vitamine erhalten. Hier erfährst Du die besten Techniken für maximale Nährstoffe!
Vegane Winterjacken: Der komplette Guide für 2026
Vegane Winterjacken halten dich warm, ohne dass Tiere leiden müssen. Von PETA-zertifizierten Labels bis zu innovativen Pflanzendaunen wie Kapok - hier findest du die besten tierfreundlichen Wintermäntel für 2026.
Vegane Schokolade selbst machen: Einfaches 6-Zutaten-Rezept
Selbstgemachte vegane Schokolade in nur 15 Minuten! Mit Kakaobutter, rohem Kakao und Agavensirup entsteht samtige Schokolade ohne Milch – perfekt für Pralinen, zum Naschen oder Verschenken.
Veganes Suppenfondue
Ein Suppenfondue ist das sozialste aller Festessen: Gemeinsam garen, plaudern und genießen. Perfekt für Silvester, Geburtstage oder gemütliche Winterabende mit Freunden.
Vegane Artischocken in Orangen-Sauce mit cremigem Kartoffelpüree
Mediterranes Wintergericht in nur 35 Minuten! Zarte Artischocken schmoren in einem aromatischen Orangen-Weißwein-Sud, dazu cremiges Kartoffelpüree mit Hefeflocken für würzigen Umami-Geschmack.
Vegane nachhaltige Mode: 8 wissenschaftlich fundierte Tipps für bewussten Konsum
Die Modeindustrie verursacht 10% der globalen CO2-Emissionen. Mit diesen 8 wissenschaftlich belegten Strategien reduzierst Du Deinen ökologischen Fußabdruck und kleidest Dich trotzdem stilvoll.
Vegane Paprikasuppe mit Vanille
Diese cremige vegane Paprikasuppe überrascht mit einem Hauch Vanille – eine ungewöhnliche Kombination, die süß-fruchtig und würzig perfekt harmoniert. In nur 30 Minuten zubereitet!
Knuspriger selbstgemachter Veganer Pizzateig
Perfekter veganer Pizzateig: außen knusprig, innen luftig. Mit nur 6 Zutaten und 30 Minuten Gehzeit gelingt dir die beste hausgemachte Pizza!
Veganer Biskuitkuchen mit Beeren: Fluffig-leicht ohne Ei
Fluffiger Biskuit ganz ohne Ei? Ja, das geht! Mit diesem einfachen Rezept zauberst du einen luftig-leichten Obstkuchen, der in nur 25 Minuten fertig ist.
Vegane Reispfanne: Buntes Gemüse mit knusprigem Tofu
Diese vegane Reispfanne mit buntem Gemüse und knusprigem Tofu ist in nur 20 Minuten fertig. Ein schnelles Pfannengericht, das satt macht und köstlich schmeckt.
Veganer Bananenkuchen: Saftig-fluffig mit reifen Bananen
Dieser vegane Bananenkuchen ist unglaublich saftig, fluffig und voller Bananenaroma. Perfekt für überreife Bananen - in nur 10 Minuten Vorbereitungszeit!
Veganer Hackbraten: Herzhaft-würzig mit Linsen und Pilzen
Ein saftiger veganer Hackbraten aus Linsen und Champignons mit würziger Tomatenglasur. Perfekt für Sonntagsessen, Feiertage oder zum Vorbereiten - dieser Klassiker gelingt garantiert und schmeckt der ganzen Familie.
Veganes Ofengemüse mit cremigem Kräuterdip
Buntes Ofengemüse mit goldbraunen Röstaromen und einem cremigen Tahini-Kräuterdip – perfektes Winteressen in nur 40 Minuten! Gesund, einfach und unglaublich lecker.
Ist Müsli vegan? Der komplette Guide für pflanzliche Frühstücksflocken
Nicht jedes Müsli ist automatisch vegan! Honig, Milchpulver und Joghurt-Kügelchen können sich verstecken. Hier erfährst du, worauf du achten musst und welche Marken sicher vegan sind.
Yoga Vorteile: Was die Praxis für Körper und Geist tut
Wissenschaftlich belegt: Yoga verbessert Flexibilität, reduziert Stress und stärkt das Herz-Kreislauf-System. Eine Übersicht der wichtigsten Vorteile mit aktuellen Studien.
Vegane Tomatensuppe: Cremig-aromatisch mit frischem Basilikum
Samtig-cremige Tomatensuppe in nur 30 Minuten. Mit Kokosmilch verfeinert und frischem Basilikum getoppt – der perfekte Seelenwärmer für kalte Tage.
Veganer Zitronenkuchen: Saftig-fluffig mit Zitronenglasur
Dieser saftige vegane Zitronenkuchen überzeugt mit intensivem Zitrusaroma und fluffiger Textur. Mit Zitronensaft, -zest und cremiger Glasur - das perfekte Rezept für Kaffeetafel und Nachmittagsgenuss.
Veganer Kokos-Schoko Kuchen: Saftig und zuckerarm
Einfacher, schneller und unglaublich saftiger Schokokuchen mit Kokosmehl – nur 35 Minuten und wenig Zucker! Perfekt für spontane Kaffeerunden.
Vegane Kartoffelgulasch
Herzhaftes österreichisches Wintergericht aus mehligen Kartoffeln mit würzigem Paprika und Kreuzkümmel. Soja- und glutenfrei, perfekt für kalte Tage.
Schnelle Vegane Hirse-Pizza: Glutenfreier Genuss in 40 Minuten
Knusprige Hirse-Pizza ohne Hefeteig - glutenfrei, proteinreich und in nur 40 Minuten fertig. Der perfekte Feierabend-Genuss für alle, die schnelle vegane Rezepte lieben.
Die besten veganen Food-Blogs: Deutschland & Österreich Guide 2026
Von Bianca Zapatka bis Zucker&Jagdwurst: Die besten veganen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum 2026 mit erprobten Rezepten, Tipps und Inspiration für deine pflanzliche Küche.
Vegane Schoko-Cookies aus schwarzen Bohnen
Proteinreiche Schoko-Cookies mit schwarzen Bohnen, Chia-Samen und einem Hauch Cayenne. Saftig-schokoladig und voller guter Zutaten!
Veganer French Toast: simpel & herrlich
Der Klassiker ohne Ei - mit zerdrückter Banane und Pflanzenmilch wird dein altes Brot zum luxuriösen Frühstück. In nur 10 Minuten fertig!
Veganes Kartoffelgratin mit Käsehaube
Knuspriges veganes Kartoffelgratin mit goldbrauner Käsehaube – cremig, würzig und das perfekte Comfort Food für kalte Wintertage. In nur einer Stunde steht dieses wärmende Ofengericht auf dem Tisch!
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Wissenschaftliche Studien zeigen: Bestimmte pflanzliche Lebensmittel können über die Darm-Hirn-Achse unsere Stimmung positiv beeinflussen. Die 10 besten veganen Mood Foods.
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Die Kartoffel ist unterschätzt: reich an Vitamin C, Kalium, resistenter Stärke und hochwertigem Protein. Die neueste Forschung zeigt beeindruckende Vorteile für Darmgesundheit, Blutzucker und Herzgesundheit.
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Knusprig, schnell und fettarm: Der Airfryer ist perfekt für vegane Küche. Von Tofu über Falafel bis zu Brownies – hier findest du die besten Rezeptideen und wissenschaftlich fundierte Tipps.
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Mikroplastik wurde bereits im menschlichen Gehirn nachgewiesen – mit steigender Konzentration. Hier findest du 10 wissenschaftlich fundierte Tipps, wie du einfach Plastik im Alltag reduzierst und deine Gesundheit schützt.
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Vanille für veganes Backen: Das perfekte Aroma für pflanzliche Köstlichkeiten
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Pflanzliche Butter-Alternativen für perfekte Backergebnisse: Von Margarine über Kokosöl bis Fruchtmus - der wissenschaftlich fundierte Guide mit aktuellen Produktempfehlungen.
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Schokoladig, samtig weich und ein farblicher Hingucker – ganz ohne künstliche Lebensmittelfarbe! Das Geheimnis dieser veganen Red Velvet Muffins ist fein geriebene Rote Bete.
Ist Reis vegan?
Reis ist von Natur aus vegan, aber bei fertigen Reisgerichten lauern versteckte Fallen. Wir zeigen dir, worauf du bei Basmati, Sushi-Reis, Djuvec und gebratenen Reis achten solltest.
Links schlafen: Die wissenschaftlichen Vorteile der Seitenlage
Warum empfehlen Wissenschaftler, auf der linken Seite zu schlafen? Aktuelle Studien zeigen: Die Schlafposition beeinflusst Verdauung, Sodbrennen, Gehirnreinigung und mehr. Der komplette Guide mit 8+ wissenschaftlichen Quellen.
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Kalte Füße im Winter? Wissenschaftliche Studien zeigen: Mit den richtigen Strategien bleiben deine Füße warm. 7 bewährte Tipps für bessere Durchblutung.
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Wissenschaftliche Studien belegen: Dunkle Schokolade kann die Stimmung heben. Entdecke 5 vegane Schokoladenrezepte, die dir durch die dunkle Jahreszeit helfen.
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Lupine ist das Protein-Superfood aus heimischem Anbau mit über 40% Eiweiß. Entdecke, warum die Hülsenfrucht als 'Soja des Nordens' wissenschaftlich bewiesen die vegane Ernährung revolutioniert.
Vegane Wurst: Der komplette Einkaufsratgeber für Österreich
Vegane Wurst gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Aber welche Marken sind die besten? Worauf solltest du beim Kauf achten? Unser großer Einkaufsratgeber für Österreich.
Vegane Ernährung: Was du alles essen kannst
Entdecke die unglaubliche Vielfalt veganer Ernährung! Von Obst und Gemüse über Hülsenfrüchte bis hin zu Tofu und Vollkornprodukten – hier erfährst du, welche Lebensmittel du genießen kannst.
Einfacher Veganer Nusskuchen mit Schokoglasur
Für diesen Nusskuchen brauchst Du absolut keine Profi-Backkünste. Wir versprechen Dir zwei Dinge: der Kuchen ist easy zubereitet und schmeckt fabelhaft!
Vegane Pilz-Quiche
Knuspriger Mürbeteig gefüllt mit einer cremigen Pilz-Sauce - diese vegane Quiche ist perfekt für Brunch, Picknick oder als Hauptgericht. Mit Pfifferlingen wird sie zum Herbst-Highlight!
Vegane Bruschetta: Knusprige Tomaten-Basilikum-Crostini
Klassische italienische Bruschetta mit sonnenreifen Tomaten, frischem Basilikum und geröstetem Knoblauchbrot. In nur 15 Minuten fertig!
Vegane Pfannenknödel: Knusprig-goldene Semmelknödel aus der Pfanne
Diese veganen Pfannenknödel sind außen knusprig und innen fluffig - die schnelle Alternative zu klassischen Semmelknödeln, fertig in nur 25 Minuten.
E913 Lanolin: Der versteckte tierische Zusatzstoff in Kosmetik und Vitamin D
Lanolin (E913) steckt in Cremes, Lippenpflege und den meisten Vitamin-D-Präparaten. Erfahre, woher das Wollfett stammt, wie du es erkennst und welche pflanzlichen Alternativen es gibt.
Vegane Hauptgerichte: Die besten Rezeptideen für sättigende Mahlzeiten
Vegane Hauptgerichte können genauso sättigend und lecker sein wie klassische Fleischgerichte. Entdecke die besten Protein-Quellen, Zubereitungstipps und Rezeptideen für vollwertige pflanzliche Mahlzeiten.
Vegane Rezepte für Anfänger: Die 10 besten Gerichte für den Einstieg
Du möchtest vegan kochen, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Diese 10 einfachen Rezepte gelingen garantiert und zeigen dir, wie vielfältig pflanzliche Küche sein kann.
Vegane Proteinpulver im Test: Der wissenschaftliche Guide für 2026
Vegane Proteinpulver können laut aktueller Studien genauso effektiv wie Whey sein. Wir erklären die Wissenschaft, vergleichen die besten Proteinquellen und zeigen, worauf du beim Kauf achten solltest.
Vegane Pommes Duchesse: Goldene Kartoffelrosen aus dem Ofen
Elegante französische Pommes Duchesse in der veganen Version - außen knusprig, innen cremig. Perfekt als festliche Beilage zu jedem Gericht!
Veganes Wintergemüse: Die 6 gesündesten Sorten für die kalte Jahreszeit
Diese 6 veganen Wintergemüse-Sorten stärken dein Immunsystem, senken das Krebsrisiko und halten dich gesund durch die kalte Jahreszeit – belegt durch aktuelle Studien aus 2024.
Vegane Energie-Booster: 10 wissenschaftlich fundierte Tipps gegen Müdigkeit
Fühlst du dich oft müde und antriebslos? Mit diesen 10 wissenschaftlich fundierten Strategien steigerst du deine Energie auf natürliche Weise – ganz ohne Crash.
Vegane Hausmittel gegen Erkältungen: 5 wissenschaftlich bewährte Naturheilmittel
Von Lindenblütentee bis Nasenspülung: Diese veganen Hausmittel helfen wissenschaftlich belegt bei Erkältungssymptomen – ganz ohne Honig und tierische Produkte.
Vegane Baumkuchen: Ungarischer Weihnachtsmarkt-Klassiker
Knuspriger veganer Baumkuchen wie vom Weihnachtsmarkt! Diese ungarische Spezialität mit Hefeteig und Zimtzucker gelingt zuhause in nur 45 Minuten.
Rohvegane Schoko-Creme: nur 3 Zutaten!
Cremige Schoko-Mousse mit nur 3 Zutaten! Diese rohvegane Avocado-Schoko-Creme ist in 5 Minuten fertig – natürlich gesüßt und unglaublich samtig.
Hatha vs Power Yoga – Sanft oder kraftvoll?
Hatha oder Power Yoga? Sanfte Meditation oder schweißtreibendes Workout? Beide Yoga-Stile bieten wissenschaftlich belegte Vorteile – finde heraus, welcher zu deinen Zielen passt.
Veganer Bacon: Die 5 besten pflanzlichen Alternativen zum Selbermachen
Entdecke die besten veganen Bacon-Alternativen zum Selbermachen. Von knusprigem Melanzani-Bacon bis Reispapier-Bacon: Mit wissenschaftlichen Hintergründen und einfachen Rezepten.
Vegane Wintergewürze: Die 7 wärmenden Gewürze und ihre Wirkung
Zimt, Ingwer, Kurkuma und Co. wärmen nicht nur von innen, sondern stärken auch dein Immunsystem. Wir zeigen dir die 7 besten veganen Wintergewürze und ihre wissenschaftlich belegten Wirkungen.
Vegane Donauwellen: Der schokoladige Klassiker mit Kirschen
Vegane Donauwellen mit Sauerkirschen, cremigem Vanillepudding und Schokoglasur. Der beliebte Blechkuchen gelingt auch ohne Ei und Butter perfekt.
Ist Brot vegan?
Die meisten Brotsorten sind vegan – aber nicht alle! Erfahre, welche versteckten tierischen Zutaten in Brot vorkommen können und worauf du beim Einkauf achten solltest.
Vegane glutenfreie Mehle: Die 5 besten Alternativen zum Backen
Glutenfrei und vegan backen? Mit diesen 5 proteinreichen Mehlen gelingen Kuchen, Brot und Pancakes perfekt. Von Buchweizenmehl bis Kokosmehl - mit wissenschaftlichen Fakten und praktischen Tipps.
Adaptogene: Die 7 wirkungsvollsten Pflanzen gegen Stress
Aktuelle Studien aus 2024-2025 zeigen: Adaptogene wie Ashwagandha senken Cortisol messbar und helfen dem Körper, Stress besser zu bewältigen. Hier erfährst du alles über die 7 wirksamsten Adaptogene.
Vegane Milch für Kinder: Die besten pflanzlichen Alternativen
Welche pflanzlichen Milchalternativen eignen sich am besten für Kinder? Von Haferdrink bis Sojadrink – wir vergleichen Nährwerte, Vorteile und was aktuelle Studien sagen.
Vegane Kartoffelsorten: Die 5 gesündesten Sorten für pflanzliche Ernährung
Entdecke die gesündesten Kartoffelsorten für die vegane Küche! Farbige Kartoffeln wie Blaue Elisa und Rheinische Rote liefern bis zu viermal mehr Antioxidantien als weiße Sorten – perfekt für wärmende Wintergerichte.
Ayurvedisches Veganes Kitchari mit Spinat
Kitchari ist ein wärmendes, indisches Gericht, mit wohltuenden Gewürzen, welche sich besonders positiv auf die Verdauung auswirken. In Indien gilt es deshalb als heilende und reinigende Mahlzeit.
Vegane Linsenlaibchen: Knusprig-würzig mit Kräuterdip
Österreichische Linsenlaibchen in knusprig-veganer Version. Außen goldbraun, innen saftig - mit würzigem Kräuterdip perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Vegane Miso Suppe: Japanischer Klassiker in 15 Minuten
Authentische vegane Miso Suppe mit Seidentofu und Wakame - wärmend, nahrhaft und in nur 15 Minuten fertig. Der japanische Klassiker für zuhause!
Vegane Quiche Lorraine: Der französische Klassiker
Klassische französische Quiche Lorraine in veganer Version mit cremiger Tofu-Füllung und knusprigen Räuchertofu-Lardons. Perfekt für Brunch, Picknick oder als Hauptgericht.
Veganer Flammkuchen: Knusprig-dünner Elsässer Klassiker
Hauchdünner, knuspriger Flammkuchen mit cremiger Schmand-Basis, karamellisierten Zwiebeln und würzigem Räuchertofu – das elsässische Original in der veganen Version, fertig in 35 Minuten.
Veganer Gyros: Würzig marinierter Räuchertofu mit Tzatziki
Knusprig gebratener Räuchertofu mit mediterranen Gewürzen, serviert im Fladenbrot mit cremigem Tzatziki. Fertig in 30 Minuten!
Vegane Kartoffel-Rezepte: Die besten Ideen für pflanzliche Kartoffelgerichte
Entdecke die Vielfalt veganer Kartoffel-Rezepte: Von cremigen Pürees über knusprige Rösti bis zu herzhaften Eintöpfen. Mit Nährwert-Guide und praktischen Tipps für die Zubereitung.
Vegane Winterjacken: Der komplette Guide für warme und nachhaltige Mode
Von innovativen Pflanzenfasern bis zu recycelten Materialien: Alles über vegane Winterjacken, die warmhalten und gut für den Planeten sind. Mit Markenempfehlungen für Deutschland und Österreich.
Vegane Mode Marken: Der komplette Guide für 2026
Vegane Mode boomt: Der Markt wächst jährlich um 12%. Entdecke die besten tierfreundlichen Modelabels für 2026 – von österreichischen Fair-Fashion-Pionieren bis zu innovativen Materialien wie Apfelleder und Ananasfaser.
Cremige Vegane Hot Chocolate
Diese vegane heiße Schokolade ist das ultimative Wintergetränk! Cremig, schokoladig und mit Datteln natürlich gesüßt – in nur 20 Minuten fertig.
Atemübungen für besseren Schlaf: 3 wissenschaftlich belegte Techniken
Atemübungen können Einschlafzeit verkürzen und Schlafqualität verbessern. Hier sind 3 wissenschaftlich belegte Techniken für erholsame Nächte.
Vegan Reisen: Die besten Tipps für entspannte Urlaube
Von der Flugverpflegung bis zur Restaurantsuche vor Ort: Mit diesen Tipps wird dein nächster Urlaub auch kulinarisch ein Genuss.
Vegane Nachos mit Salsa & Bohnenmus
Der ultimative Party-Snack! Knusprige Tortilla-Chips mit selbstgemachter Salsa, cremigem Bohnenmus, veganer Saurer Sahne und geschmolzenem Käse - perfekt für gesellige Abende oder als vollständige Mahlzeit.
Veganismus und Haustiere: Der Guide für 2026
Adoption statt Kauf, pflanzenbasierte Ernährung für Hunde, Kastration - so lebst du mit deinem Haustier im Einklang mit veganen Werten.
Vegane Bananen-Creme mit Schoko-Chia-Pudding
Cremige Bananen und schokoladiger Chia-Pudding vereint in 20 Minuten – ein Rohkost-Dessert, das gesund und unglaublich lecker ist.
Bunt gefüllte vegane Tacos mit Avocado-Creme
Knusprige Taco Shells gefüllt mit würzigen Kidneybohnen, frischem Gemüse und cremiger Avocado-Creme. Das perfekte schnelle Abendessen für die ganze Familie!
Vegane Hautpflege bei trockener Haut: Die 7 besten Tipps für den Winter
Trockene Haut im Winter? Heizungsluft und Kälte setzen deiner Haut zu. Mit diesen 7 wissenschaftlich fundierten Tipps und veganen Inhaltsstoffen pflegst du sie natürlich und nachhaltig.
Vegane Karotten-Orangen-Suppe mit Kichererbsen
Cremig-fruchtige Wintersuppe mit wärmenden Gewürzen! Diese vegane Karotten-Orangen-Suppe kombiniert süße Karotten mit frischem Orangensaft, Ingwer und Kokosmilch. Geröstete Kichererbsen als Topping machen sie extra sättigend.
Vegane Schoko-Mousse: Cremig in 5 Minuten
Diese vegane Schoko-Mousse ist unglaublich cremig, natürlich gesüßt und in nur 5 Minuten fertig. Rohvegan, glutenfrei und einfach himmlisch schokoladig!
E542 Knochenphosphat: Der versteckte tierische Zusatzstoff in Pulverprodukten
E542 (Knochenphosphat) steckt in Backpulver, Puderzucker und Gewürzmischungen - gewonnen aus gemahlenen Tierknochen. So erkennst du den versteckten Zusatzstoff und findest pflanzliche Alternativen.
Vegane Energy Balls: Gesunde Energiekugeln in 10 Minuten
Natürlich süße Energiekugeln mit Datteln, Haferflocken und Nüssen - der perfekte Snack für zwischendurch, ganz ohne Backen und raffinierten Zucker.
Veganer Pilzrisotto: Cremig und aromatisch in 35 Minuten
Dieses cremige vegane Pilzrisotto ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage. Mit frischen Champignons, Weißwein und Hefeflocken wird es unglaublich aromatisch und reichhaltig.
Veganes Naan Brot: Fluffig-weiches indisches Fladenbrot
Selbstgemachtes veganes Naan Brot, das fluffig, weich und unwiderstehlich lecker ist. Perfekt zu Curry, Dal oder einfach mit Knoblauchbutter genießen.
Ist Honig vegan?
Die kurze Antwort: Nein. Honig ist ein tierisches Produkt und daher nicht vegan. Warum das so ist und welche pflanzlichen Alternativen es gibt.
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Du möchtest vegan kochen, aber ohne verarbeitete Fleisch- und Käsealternativen? Entdecke die Vielfalt der Whole Food Plant-Based Küche mit Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkorngetreide.
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Diese herzhafte Linsen Bolognese ist vollgepackt mit Protein und Ballaststoffen. Rote Linsen zerfallen beim Kochen und sorgen für die perfekte sämige Konsistenz.
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Diese 10 nährstoffreichen Superfoods verwandeln deinen veganen Smoothie in eine echte Gesundheitsbombe. Von Weizengras bis Kakaopulver: alle Zutaten mit wissenschaftlichen Fakten.
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Kokosöl ist in der veganen Küche sehr beliebt – aber was sagt die aktuelle Wissenschaft zu den Gesundheitsversprechen? Wir haben die Fakten recherchiert.
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Sprossen und Keimlinge sind wahre Nährstoffbomben: Sie enthalten bis zu 40-mal mehr Vitamine als ausgewachsenes Gemüse. Erfahre, wie du sie sicher zuhause ziehst und welche Sorten besonders gesund sind.
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Cremiger No-Bake Cheesecake ohne Backen: Mit knusprigem Schoko-Mandel-Boden und samtiger Orangen-Cashew-Creme. In 20 Minuten vorbereitet, 100% pflanzlich.
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In nur 30 Minuten zauberst du fluffige vegane Zimtschnecken auf den Tisch. Mit fertigem Plunderteig, aromatischem Zimt und Kokosöl - perfekt für spontanen Besuch oder gemütliche Sonntage.
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Cremiger amerikanischer Krautsalat ohne Ei! Mit knackigem Weißkraut, Rotkraut und einem würzigen Dressing ist dieser vegane Coleslaw in nur 10 Minuten fertig – perfekt als Beilage zu Burgern, Wraps oder BBQ.
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Vinyasa oder Yin? Der eine Stil bringt dich ins Schwitzen, der andere in tiefe Stille. Erfahre, welcher zu deinem Körper und deinen Zielen passt.
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E627 (Dinatriumguanylat) steckt in Chips, Instantnudeln und Fertiggerichten - oft aus Fisch oder Meerestieren gewonnen. So erkennst du den versteckten Zusatzstoff und findest tierfreie Alternativen.
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Natron ist ein bewährtes Allzweckmittel für den nachhaltigen Haushalt. Von der Reinigung bis zur Körperpflege – hier sind die besten Anwendungen.
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Neue Studien aus 2024/2025 zeigen: Eine gut geplante pflanzliche Ernährung kann im Alter das Herz-Kreislauf-Risiko senken, die Darmgesundheit fördern und den Muskelaufbau unterstützen. So profitierst du auch als Senior von veganer Kost.
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Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen. Doch was sagt die Wissenschaft wirklich? Alles über Nährwerte, Verwendung und die aktuellen Studien 2024/2025.
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Vegane Reisnudeln mit Tofu und buntem Gemüse in nur 17 Minuten – ein leichtes, fettarmes Asia-Pfannengericht voller Geschmack! Mit knackigen Sprossen und würziger Sojasauce.
Mediterrane vegane Polenta mit gegrilltem Paprika
Cremige Polenta trifft auf süß-rauchige gegrillte Paprika – ein mediterranes Wintergericht, das in nur 30 Minuten wohlige Wärme auf den Tisch bringt!
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E631 (Dinatriuminosinat) steckt in Chips, Instantnudeln und Fertiggerichten - oft aus Fisch oder Schweinefett gewonnen. So erkennst du den versteckten Zusatzstoff und findest tierfreie Alternativen.
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Entdecke die besten veganen und tierversuchsfreien Kosmetikmarken bei dm, Rossmann und im Onlinehandel. Mit Siegel-Guide und Einkaufstipps für Österreich und Deutschland.
Vegane Superfoods: Maroni – Die Winterkastanie mit Superkräften
Maroni sind das perfekte Winterfood: nährstoffreich, fettarm und gut für Herz, Nerven und Verdauung. Erfahre, warum Esskastanien zu den gesündesten Nüssen gehören.
Vegane Jodquellen: Der komplette Guide für die Schilddrüse
Jod ist ein kritischer Nährstoff bei veganer Ernährung. Entdecke die 10 besten pflanzlichen Jodquellen und erfahre, wie du deinen Bedarf deckst - mit aktuellen wissenschaftlichen Empfehlungen von 2025.
Vegane Bananenwaffeln: Fluffig und natürlich süß
Knusprig außen, fluffig innen – diese veganen Bananenwaffeln sind in 20 Minuten fertig und brauchen keinen zusätzlichen Zucker. Perfekt für ein gemütliches Frühstück!
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Die klassische französische Muttersauce ganz ohne Milch und Butter – cremig, seidig und vielseitig einsetzbar für Lasagne, Aufläufe und Gratins.
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Weiche, saftige Kekse ganz ohne Industriezucker - nur mit Datteln und Banane gesüßt! In 25 Minuten fertig, perfekt für gesundes Naschen ohne schlechtes Gewissen.
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Knackiger Brokkoli trifft auf goldbraune Käsekruste. Dieser vegane Auflauf ist in 35 Minuten fertig und schmeckt wie bei Oma.
Veganes Spekulatius-Maroni-Tiramisu: Winterlicher Desserttraum
Cremiges veganes Tiramisu mit würzigen Spekulatius-Keksen und samtiger Maroni-Creme. Ein schnelles No-Bake-Dessert für kalte Wintertage - fertig in nur 15 Minuten!
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Wissenschaftlich belegte Strategien gegen Stress: Von Gehmeditation über Yoga bis hin zur richtigen Ernährung – so baust du effektiv Stresshormone ab und stärkst deine Gelassenheit.
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Was ist Veganismus? Die offizielle Definition, wissenschaftliche Fakten der DGE 2024 und praktische Tipps für den Einstieg in die vegane Lebensweise.
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Knusprige Taco Shells gefüllt mit würzigem Soja-Faschiertem, frischer Salsa und cremiger Guacamole – mexikanischer Genuss in nur 25 Minuten auf dem Tisch.
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Knusprig-zarte Schoko-Cookies aus Dinkelvollkornmehl - in nur 25 Minuten fertig! Mit Zartbitter-Kuvertüre für schokoladigen Genuss. Perfekt als Snack oder zum Kaffee.
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Vegan essen bedeutet: Vielfalt, Kreativität, Geschmack. Mit über 1.400 veganen Produkten im Supermarkt war pflanzliche Küche nie einfacher - und wissenschaftliche Studien bestätigen die gesundheitlichen Vorteile.
Veganer Ödenburger Nudelauflauf: Süßer Klassiker aus der K&K-Zeit
Der Ödenburger Nudelauflauf ist ein süßer Auflauf mit Mohn und Zimt aus der österreichisch-ungarischen Küche. Dieses vegane Rezept bringt den vergessenen Klassiker zurück auf den Tisch.
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Leinsamen sind die beste pflanzliche Omega-3-Quelle: Aktuelle Studien zeigen, wie du als Veganer deinen Bedarf mit nur einem Esslöffel täglich deckst.
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Du willst vegan werden? Hier findest du praktische Tipps für den Umstieg, wissenschaftliche Hintergründe und alles, was du für den Start ins pflanzliche Leben brauchst.
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Der perfekte Start in den Tag: Von Morgenlicht bis Kaffee-Timing – diese wissenschaftlich belegten Gewohnheiten machen den Unterschied.
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Was macht uns wirklich glücklich? Die neueste Forschung zeigt überraschende Antworten – von kleinen Freundlichkeiten bis zur Kraft der Gemeinschaft. Ein wissenschaftlicher Blick auf das gute Leben.
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Macht vegane Ernährung glücklich? Die neueste Forschung zeigt überraschende Zusammenhänge zwischen pflanzlicher Kost und mentaler Gesundheit.
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Von den Anfängen bis heute: Die einflussreichsten Bücher über Veganismus, pflanzliche Ernährung und Nachhaltigkeit – chronologisch sortiert und wissenschaftlich fundiert.
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Keine Dokumentationen, sondern echte Spielfilme: Diese 10 Filme berühren, unterhalten und tragen eine vegane Botschaft – perfekt für den nächsten Filmabend.
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Vinyasa oder Ashtanga? Beide sind dynamisch und fließend, unterscheiden sich aber in Struktur und Freiheit. Erfahre, welcher zu deiner Persönlichkeit passt.
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Schellack (E904) steckt in vielen Süßigkeiten, Schokoladen und sogar auf Obst. Erfahre, woher er kommt, wie du ihn erkennst und welche veganen Alternativen es gibt.
Vegane Süßkartoffelsuppe: Cremig-würzig mit Kokosmilch
Diese cremige Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Ingwer wärmt an kalten Wintertagen von innen. In nur 30 Minuten steht ein samtig-weiches Geschmackserlebnis auf dem Tisch.
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Von Hülsenfrüchte-Pasta über Konjak-Nudeln bis Zoodles: Entdecke die besten veganen Nudelalternativen mit doppelt so viel Protein, weniger Kohlenhydraten und vollem Geschmack.
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Wärmende vegane Gemüsesuppe mit proteinreichem Quinoa - perfekt für kalte Wintertage! Rote Beete, Karotten und Pastinake sorgen für Farbe und Vitamine. In nur 20 Minuten fertig.
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Vegane Zahnpflege vereint Mundhygiene mit Nachhaltigkeit: Von Bambus-Zahnbürsten über mikroplastikfreie Zahncremes bis zu Hydroxylapatit als Fluorid-Alternative - alles was du für ein strahlendes Lächeln brauchst.
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Basenfasten ist eine sanfte Methode, um deinen Körper zu entlasten und fit in den Frühling zu starten. Erfahre, wie du mit Obst, Gemüse und Kräutern eine basische Auszeit genießt.
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Vegane Proteinshakes sind perfekt für Muskelaufbau und Regeneration. Erfahre, welche pflanzlichen Proteinquellen am besten sind, wie du Aminosäuren optimal kombinierst und worauf du bei der Auswahl achten solltest.
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Vegane Rosmarin-Polenta mit Pfifferling-Rahmsauce
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Knackiger Brokkoli trifft auf samtig-zitroniges Tahini-Dressing - eine köstliche vegane Beilage in nur 16 Minuten! Reich an Kalium, Calcium und Eisen.
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Knusprig gegrillte Karotten in einer rauchig-würzigen Marinade - diese veganen Hot Dogs sind der Hit auf jedem Grillabend und in nur 45 Minuten fertig!
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Fluffige vegane Spinatknödel nach Südtiroler Art - die grünen Semmelknödel mit frischem Spinat und Muskatnuss. Perfekt in Brühe oder mit gebräunter veganer Butter serviert.
Veganer Schokopudding: Cremig-zartschmelzend in 15 Minuten
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In nur 20 Minuten auf dem Tisch: Diese mediterrane Pasta mit frischem Rucola, gerösteten Pinienkernen und getrockneten Tomaten ist perfekt für den schnellen Feierabend.
Ist Bier vegan? Der große Guide für pflanzliche Biergenießer
Nicht jedes Bier ist vegan - Hausenblase aus Fischblasen und andere tierische Klärmittel können sich verstecken. Erfahre, welche österreichischen Biere vegan sind und worauf du achten musst.
Veganes Apfel-Zimt-Porridge: Cremig-wärmend in 10 Minuten
Dieses cremige Apfel-Zimt-Porridge ist das perfekte Winterfrühstück - wie Apfelkuchen zum Löffeln. Mit karamellisierten Äpfeln und wärmenden Gewürzen in nur 10 Minuten zubereitet.
Vegane Winterfrucht Mandarine: Warum du sie jetzt täglich essen solltest
Mandarinen sind der perfekte vegane Wintersnack. Erfahre, welche Nährstoffe in den kleinen Zitrusfrüchten stecken, was die Forschung zu Nobiletin sagt und wie du die Schale sinnvoll nutzt.
Vegane Eisenquellen: Die 12 besten pflanzlichen Eisen-Lieferanten
Eisenmangel bei veganer Ernährung? Muss nicht sein! Entdecke die 12 besten pflanzlichen Eisenquellen mit Tipps zur besseren Aufnahme - wissenschaftlich belegt.
Veganer Superfood Salbei: Das heimische Heilkraut für die pflanzliche Küche
Salbei ist ein unterschätztes heimisches Superfood mit wissenschaftlich belegten Vorteilen: Von der Unterstützung der Verdauung bis zur Anwendung in der veganen Küche. Entdecke, warum dieses Heilkraut in deinen Alltag gehört.
Veganer Mohn: Das heimische Superfood für Knochen und Nerven
Mohn ist das calciumreichste Lebensmittel überhaupt und ein echtes österreichisches Superfood. Erfahre, welche Nährstoffe in den kleinen Samen stecken und wie Du sie optimal nutzt.
Veganes Superfood Moringa: Der nährstoffreichste Baum der Welt
Moringa oleifera gilt als eine der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt. Das vegane Superfood liefert mehr Protein als Eier, mehr Calcium als Milch und mehr Vitamin C als Orangen - ideal für die pflanzliche Ernährung.
Scharfe Vegane Tomatensuppe mit Räuchertofu
Diese feurige vegane Tomatensuppe mit knusprigem Räuchertofu wärmt dich an kalten Tagen richtig durch. Ingwer und Chili sorgen für wohlige Wärme von innen.
Veganer Schoko-Fudge-Kuchen: Gluten- & zuckerfrei
Cremig-schokoladiger Fudge-Kuchen mit Avocado-Schokocreme auf knusprigem Walnuss-Dattel-Boden. Vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker - in 50 Minuten zubereitet.
Vegane Zucchinicremesuppe: Cremig-leicht in 15 Minuten
Diese cremige Zucchinisuppe ist in nur 15 Minuten fertig und perfekt für die schnelle Küche. Mit Lauch, Knoblauch und einem Hauch Kreuzkümmel wird sie wunderbar aromatisch.
Vegane Tom Yum Suppe
Authentische Thai-Suppe ohne Fischsauce! Diese vegane Tom Yum überzeugt mit Zitronengras, Galgant und Kokosmilch – scharf, sauer und unwiderstehlich aromatisch.
Vegane Reis-Kokos-Pancakes: Glutenfrei und fluffig
Glutenfreie vegane Pancakes mit Reismehl und Kokosmilch – inspiriert vom philippinischen Reiskuchen. Fluffig, exotisch und in 25 Minuten fertig!
Veganer Chocolate Cream Pie: Cremig-schokoladig in 30 Minuten
Seidentofu eignet sich hervorragend als Basis für schokoladige Crémes. Diesem seidigen Chocolate Cream Pie kann keiner widerstehen - amerikanischer Klassiker, vegan perfektioniert.
Vegane Energieriegel selber machen: Der komplette Guide
Selbstgemachte Energieriegel sind gesund, günstig und in 15 Minuten fertig. Mit Datteln, Haferflocken und Nüssen bekommst du den perfekten Snack für Sport, Büro oder unterwegs.
Vegane Maultaschen: Schwäbischer Klassiker mit Spinat-Kartoffel-Füllung
Selbstgemachte vegane Maultaschen mit cremiger Spinat-Kartoffel-Füllung - der schwäbische Klassiker komplett pflanzlich! Perfekt in Brühe oder knusprig gebraten.
Vegane Pasta al Limone: Cremig-zitronig in 25 Minuten
Der italienische Klassiker aus Kampanien ganz ohne Sahne: Spaghetti in seidig-cremiger Zitronensauce mit Cashew-Creme, frischem Zitronenaroma und einem Hauch Knoblauch.
Vegane Quesadillas: Knusprig gefüllt mit schwarzen Bohnen
Knusprige vegane Quesadillas mit würziger Bohnen-Füllung und schmelzendem Käse! In nur 25 Minuten auf dem Tisch - perfekt für ein schnelles Abendessen.
Veganer Kürbisflammkuchen mit Feigen: Herbstlicher Genuss
Knuspriger Dinkelvollkorn-Flammkuchen mit karamellisiertem Hokkaido-Kürbis, süßen Feigen und Rosmarin - das perfekte vegane Herbstgericht in 50 Minuten.
Ist Nutella vegan?
Klassische Nutella enthält Milchpulver und ist nicht vegan. Doch seit 2024 gibt es Nutella Plant-Based – und viele weitere leckere Alternativen.
Vegane Currywurst: Würzig-knuspriger Imbiss-Klassiker
Berliner Kultgericht pflanzlich interpretiert: Knusprige vegane Bratwurst mit hausgemachter Currysauce in nur 30 Minuten. Perfekt für den schnellen Hunger.
Veganer Grünkohl: Schnell und schmackhaft in 20 Minuten
Klassischer veganer Grünkohl mit Senf und Zwiebeln - ein wärmendes Wintergericht, das in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht.
Vegane Chips: Welche Sorten sind wirklich pflanzlich?
Nicht alle Chips sind vegan! Milchpulver, Aromen aus Fleisch und versteckte E-Nummern machen den Snack-Kauf zur Herausforderung. Hier findest du alle Infos zu veganen Chips-Marken 2026.
Vegane Hirse: Das glutenfreie Superfood für Haut und Haare
Hirse ist eines der mineralstoffreichsten Getreide überhaupt: Mit fast 7 mg Eisen pro 100 g und reichlich Silizium für Haut, Haare und Nägel ist das glutenfreie Korn ein echtes Powerhouse.
Ist veganer Käse gesund?
Cashew, Kokos oder Mandel - welcher vegane Käse ist wirklich gesund? Der wissenschaftliche Faktencheck mit Nährwertvergleich und Einkaufstipps.
Vegane Proteinquellen: Lupine, Seitan, Tempeh und Jackfruit
Lupine, Seitan, Tempeh und Jackfruit sind wahre Kraftpakete der pflanzlichen Ernährung. Laut aktueller Studien erreichen diese Proteinquellen Verdaulichkeitswerte von 92 bis 97 Prozent.
Vegane ballaststoffreiche Ernährung: 5 wissenschaftlich belegte Gründe
Ballaststoffe sind essentiell für deine Gesundheit. Aktuelle Studien mit über 17 Millionen Teilnehmern zeigen: Eine ballaststoffreiche vegane Ernährung senkt das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und mehr.
Super saftige Vegane glutenfreie Schoko-Fudge-Brownies
Diese veganen glutenfreien Brownies sind unglaublich saftig und kommen ganz ohne Mehl und Zucker aus. Das Geheimnis: Schwarze Bohnen!
Veganer Russischer Zupfkuchen: Einfach und saftig
Dieser saftige vegane Zupfkuchen mit cremiger Joghurt-Füllung und schokoladigem Mürbteig ist der perfekte Klassiker für Kaffee und Kuchen. Schnell gemacht und unwiderstehlich lecker!
Ist vegan glutenfrei?
Vegan und glutenfrei sind zwei völlig unterschiedliche Dinge. Erfahre, welche veganen Produkte Gluten enthalten und worauf du bei Zöliakie achten musst.
Ist Wein vegan?
Trauben sind pflanzlich, aber Wein oft nicht. Fischblasen, Gelatine und Eiklar werden zur Klärung verwendet. So erkennst du vegane Weine.
Vegane Bananen-Hafer-Pancakes: Fluffig und glutenfrei
Extra fluffige vegane Pancakes aus nur 5 Zutaten! Mit reifen Bananen und Haferflocken gelingen diese glutenfreien Frühstückslieblinge in 15 Minuten.
Vegane Rotkraut-Suppe mit Preiselbeeren und Maroni
Diese samtige Cremesuppe aus Rotkraut überrascht mit einer fruchtigen Note von Preiselbeeren und knackigen Maroni. In nur 20 Minuten ein wärmendes Wintergericht.
Ist vegane Wurst gesund?
Vegane Wurst ohne Nitrate, weniger gesättigtes Fett, aber oft viel Salz. Was sagt die Wissenschaft? Wir haben die Fakten gesammelt.
Vegane Proteine richtig kombinieren
Musst du bei jeder Mahlzeit verschiedene Proteinquellen kombinieren? Die Wissenschaft gibt überraschende Antworten zur optimalen pflanzlichen Proteinversorgung.
Vegane Acai Bowl: Die cremige Superfood-Schüssel
Cremig, fruchtig und voller Antioxidantien: Diese vegane Acai Bowl ist in nur 5 Minuten fertig und schmeckt wie im hippen Café - nur günstiger!
Vegane Poke Bowl mit mariniertem Tofu
Diese bunte Poke Bowl mit Sesam-Ingwer-Tofu, Edamame und Avocado bringt Hawaii auf deinen Teller. Frisch, proteinreich und in 30 Minuten fertig.
Vegane Proteinbombe Erdnuss: 5 überzeugende Gründe für den Snack
Erdnüsse sind mit 25g Protein pro 100g die proteinreichste Nuss – und dabei eigentlich eine Hülsenfrucht! So gesund ist die vegane Eiweißquelle wirklich.
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Die pegane Ernährung kombiniert vegane und Paleo-Prinzipien: viel Gemüse, gesunde Fette und wenig verarbeitete Lebensmittel. Was steckt dahinter?
Veganes Essen: Der komplette Guide 2026
Veganes Essen ist heute vielfältiger und zugänglicher denn je. Von Proteinquellen über Nährstoffversorgung bis zu praktischen Alltagstipps - der wissenschaftlich fundierte Überblick für die pflanzliche Küche.
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So holst du das Beste aus deinem Tee heraus: wissenschaftlich fundierte Tipps zu Temperatur, Ziehzeit und Zubereitung für maximalen Genuss und Gesundheitsnutzen.
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Der große Überblick: Welche Fertig-Gnocchi bei Billa, Spar, Hofer und Lidl vegan sind und was du beim Kauf beachten solltest.
Vegane Steinpilz-Zwiebel-Suppe mit Kartoffeln
Diese herzhafte Steinpilzsuppe mit karamellisierten Zwiebeln, cremigen Kartoffeln und einem Hauch Ingwer wärmt an kalten Tagen von innen. In nur 30 Minuten auf dem Tisch!
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Kochen ist schön, einfach mal zu jausnen aber auch! Veganen Aufstrich und Aufschnitt gibts ja schon zu Hauf. Die richtige Kombination machts aber aus – hier findest du Inspirationen für deine nächste bunte Jause oder Lunchbox.
Veganes Superfood Kurkuma: Was die Wissenschaft sagt
Kurkuma gilt als Wunderwurzel – doch was sagt die aktuelle Forschung wirklich? Der wissenschaftliche Faktencheck zu Curcumin, Bioverfügbarkeit und korrekter Einnahme.
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Die besten veganen Schüttelreime zum Schmunzeln! Von Tofu-Witzen bis Hafermilch-Humor - wir haben die witzigsten Wortspiele rund ums pflanzliche Leben gesammelt.
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Omega-3-Power für dein Müsli! Selbstgemachte Leinsamenmilch ist nusslos, cremig und steckt voller gesunder Fettsäuren. Mit unseren Profi-Tipps gelingt sie garantiert nicht schleimig!
Ist Veganismus eine Religion?
Nein, aber rechtlich geschützt wie eine. Ein Überblick über wegweisende Gerichtsurteile in Österreich, Deutschland und Großbritannien - von 2020 bis 2025.
Hilfe, ich liebe einen Veganer!
Du hast dich verliebt - und dann kam der Schock: Er oder sie isst kein Fleisch. Keine Milch. Keinen Käse. Wie konnte das passieren? Eine humorvolle Liebeserklärung.
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Echtes Casein ohne Kuh: Wie Präzisionsfermentation veganen Käse revolutioniert und warum 2026 das Jahr des Durchbruchs sein könnte.
Veganer 3-Zutaten-Schokokuchen: Unglaublich einfach und saftig
Dieser mehllose Schokokuchen braucht nur 3 Zutaten und ist in 30 Minuten fertig. Saftig, schokoladig und von Natur aus glutenfrei.
Vegane Knoblauchcremesuppe: Cremig und wärmend
Diese samtige vegane Knoblauchcremesuppe bringt gerösteten Knoblauch, Cashews und frische Kräuter zusammen. Ein österreichischer Winterklassiker, perfekt für kalte Tage.
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Der Faktencheck zu Österreichs veganem Fleischkäse: Nährwerte, Salzgehalt, Proteinquellen und was die Wissenschaft über pflanzliche Fleischalternativen sagt.
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Ja, Tofu ist zu 100% vegan! Erfahre alles über Inhaltsstoffe, Nährstoffe und wissenschaftlich belegte Gesundheitsvorteile dieses vielseitigen Sojaprodukts.
Vegane Wunderknolle Rote Bete: Warum das Powergemüse auf deinen Teller gehört
Rote Bete ist ein echtes Superfood: Die tiefrote Knolle senkt den Blutdruck, steigert die sportliche Leistung und steckt voller Antioxidantien. Hier erfährst du alles über Sorten, Zubereitung und wissenschaftlich belegte Gesundheitsvorteile.
Veganer Agavendicksaft: Wie gesund ist das beliebte Süßungsmittel wirklich?
Agavendicksaft gilt als vegane Alternative zu Honig, doch sein hoher Fructosegehalt ist umstritten. Was sagt die aktuelle Wissenschaft?
Karmin (E120): Warum der rote Farbstoff nicht vegan ist
Karmin oder E120 steckt in vielen Lebensmitteln und Kosmetika – doch der rote Farbstoff wird aus Schildläusen gewonnen. Was du wissen musst und welche veganen Alternativen es gibt.
Vegane Türkische Linsensuppe (Mercimek Çorbası)
Authentische türkische Linsensuppe mit samtiger Textur, Kreuzkümmel und würzigem Chiliöl – in nur 30 Minuten auf dem Tisch.
Ist vegan gleich halal?
Vegane Lebensmittel und Halal-Ernährung haben viele Gemeinsamkeiten – aber sind sie wirklich das Gleiche? Wir klären auf, worauf du achten solltest.
Ist veganes Fleisch gesund?
Die Wissenschaft hinter pflanzlichen Fleischalternativen: Was aktuelle Studien über Nährwerte, Herzgesundheit und Salzgehalt sagen.
Vegane Zinkquellen: Die 15 besten pflanzlichen Zinklieferanten
Zink ist ein kritischer Nährstoff bei veganer Ernährung. Hier erfährst du, welche pflanzlichen Lebensmittel besonders viel Zink liefern und wie du die Aufnahme optimierst.
Vegane Leberknödelsuppe: Würzige Pilzknödel in klarer Brühe
Österreichischer Suppenklassiker vegan interpretiert: Herzhafte Pilz-Walnuss-Knödel in aromatischer Gemüsebrühe - perfekt für kalte Wintertage.
Vegane Grießnockerlsuppe
Ein Klassiker der Wiener Küche: Grießnockerlsuppe perfekt veganisiert! Fluffige Nockerln in würziger Gemüsebrühe - in nur 15 Minuten fertig und schmeckt wie bei Oma.
Vegane Kürbis-Hirse-Suppe: Cremig und wärmend
Diese cremige Kürbis-Hirse-Suppe wärmt dich in nur 15 Minuten von innen! Mit Hokkaido-Kürbis, Hirse und einem Hauch Muskatnuss – das perfekte Winteressen.
Warum vegan? Der Gesundheit zuliebe – Was die Wissenschaft 2026 sagt
Eine gut geplante vegane Ernährung bietet nachweislich gesundheitliche Vorteile: niedrigeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bessere Gewichtskontrolle und günstigere Blutfettwerte. Das bestätigt auch die DGE in ihrem Positionspapier 2024.
Vegane Fruchtgummis: Die besten Alternativen ohne Gelatine
Klassische Gummibärchen enthalten Gelatine aus Tierknochen. Doch es gibt viele vegane Alternativen mit Pektin oder Agar-Agar, die mindestens genauso lecker schmecken.
10 vegane wärmende Lebensmittel für die kalte Jahreszeit
Wenn die Temperaturen sinken, helfen diese 10 pflanzlichen Lebensmittel und Gewürze dabei, deinen Körper von innen zu wärmen – wissenschaftlich belegt durch Thermogenese-Forschung.
Vegane Kinderernährung: 5 wissenschaftlich fundierte Tipps
Aktuelle Studien zeigen: Mit der richtigen Planung können Kinder auf einer pflanzlichen Ernährung bestens gedeihen. Hier sind 5 evidenzbasierte Tipps für vegan ernährte Kinder.
Vegane Ernährungspyramide: Der wissenschaftliche Guide für 2026
Die vegane Ernährungspyramide ist dein Kompass für eine ausgewogene pflanzliche Ernährung. Mit wissenschaftlich fundierten Empfehlungen zeigt sie dir, wie du alle wichtigen Nährstoffe optimal abdeckst.
Vegane Pizzaschnecken mit Pesto rosso
Knusprige Pizzaschnecken mit würzigem Pesto rosso und veganem Käse – der perfekte Partysnack oder Beilage! In 50 Minuten fertig.
Kaffee im Gesundheitscheck: Was die Wissenschaft 2025 sagt
Ist Kaffee gesund? Die neuesten Studien zeigen: Morgenkaffee senkt das Sterberisiko um 16%. Erfahre, welche Bohne, Temperatur und Brühmethode optimal sind - plus die besten pflanzlichen Milchalternativen.
Veganer Kartoffel-Auflauf in Violett
Violette Kartoffeln machen diesen cremigen Auflauf zum echten Hingucker. Mit Knoblauch, Lauch und pflanzlicher Sahne – ein wärmendes Wintergericht, das garantiert beeindruckt.
Veganer Glühwein: Klassisch gewürzt in 15 Minuten
Selbstgemachter veganer Glühwein mit Zimt, Nelken und Orange - wärmt von innen und schmeckt besser als jeder Standl-Glühwein!
Vegane Fächerkartoffeln mit Thymian
Knusprige Fächerkartoffeln mit Thymian in 45 Minuten! Außen knusprig, innen buttrig-weich – perfekt als Beilage oder mit veganem Käse überbacken als Hauptgericht.
Asiatische vegane Reisnudelsuppe mit knackigem Gemüse
Eine dampfende Schüssel asiatische Reisnudelsuppe ist pures Soulfood: Zarte Reisnudeln in aromatischer Brühe mit knackigem Gemüse, Ingwer und Limette. In nur 12 Minuten auf dem Tisch!
Veganer Shepherd's Pie: Herzhafter Auflauf mit Linsen und Kartoffelpüree
Cremiges Kartoffelpüree trifft auf würzige Linsen-Champignon-Füllung: Dieser vegane Shepherd's Pie ist pure Wohlfühlküche für kalte Wintertage.
Vegane Linsensuppe mit Lauch: Wärmend in 30 Minuten
Wärmende vegane Linsensuppe mit Lauch und orientalischen Gewürzen – sättigend, nährstoffreich und in nur 30 Minuten auf dem Tisch.
Veganer Okra-Erdnuss-Eintopf
Westafrikanischer Okra-Erdnuss-Eintopf: Cremige Erdnussbutter trifft auf zarte Okras und herzhaftes Soja-Protein. In nur 20 Minuten steht dieses würzige Soulfood auf dem Tisch!
Vegane Sündhaft leckere Schokochip-Cookies
Außen knuspriger Keks gespickt mit Schokostückchen, innen weiche Schokoladencreme, diese Kekse machen süchtig!
Vegane Dips: Die 10 besten Rezeptideen für Gemüse und Rohkost
Entdecke die leckersten veganen Dips für Gemüsesticks und Rohkost. Von cremigem Hummus über würzige Bohnendips bis zu frischer Guacamole - mit wissenschaftlich belegten Nährwertvorteilen.
Yin Yoga: Sanfte Übungen für mehr Gelassenheit
Yin Yoga ist der perfekte Ausgleich für unseren stressigen Alltag. Mit langen, passiven Dehnungen erreichst du tiefe Entspannung und mehr Flexibilität.
Vegane Pasta Carbonara: Cremig-rauchig in 25 Minuten
Diese vegane Carbonara ist unglaublich cremig und hat dank Räuchertofu den perfekten rauchigen Biss. Mit Kala Namak bekommt die Sauce den typischen Carbonara-Geschmack.
Veganes Chili sin Carne: Würzig-rauchig in 40 Minuten
Dieses herzhafte vegane Chili sin Carne mit Kidneybohnen, schwarzen Bohnen und rauchigem Paprika ist pures Comfort Food für kalte Wintertage.
Veganes Tikka Masala mit Kichererbsen: Cremig-würzig in 30 Minuten
Dieses cremige Tikka Masala mit Kichererbsen bringt indische Aromen auf deinen Teller. Mit aromatischer Gewürzmischung und samtiger Kokosmilch-Tomatensauce – ein wärmendes Comfort Food für kalte Wintertage.
Vegane Kürbiscremesuppe aus Hokkaido
Samtige vegane Kürbissuppe in nur 20 Minuten! Mit Hokkaido musst du nicht mal schälen. Cremig, wärmend und perfekt für kalte Tage.
Vegane Calciumquellen: Die 15 besten pflanzlichen Kalziumlieferanten
Calcium ist essenziell für Knochen, Zähne und viele Körperfunktionen. Diese 15 pflanzlichen Calciumquellen decken deinen Bedarf optimal ab - mit wissenschaftlich belegten Bioverfügbarkeitswerten.
Vegane Gnocchi-Pfanne mit Spinat und Tomaten
Knusprig gebratene Gnocchi in cremiger Sauce mit frischem Spinat und Kirschtomaten. Dieses schnelle Pfannengericht ist in nur 20 Minuten fertig!
Vegane Nährstoff-Versorgung im Winter: Der wissenschaftliche Guide
So deckst du als Veganer alle wichtigen Nährstoffe in der kalten Jahreszeit ab. Mit aktuellen DGE-Empfehlungen 2024, Lebensmittel-Tipps und wärmenden Rezeptideen.
Vegane Bratensauce
Würzige vegane Bratensauce in nur 10 Minuten: Mit karamellisierten Zwiebeln, Tomatenmark und Sojasauce gelingt dir die perfekte Sauce zu Braten, Knödel und Schnitzel.
Buntes veganes Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Tofu
Cremiges veganes Gemüse-Curry mit Kokosmilch und knusprigem Tofu - in nur 15 Minuten auf dem Tisch! Perfekt für die schnelle Küche und ideal zur Resteverwertung.
Vegane Rouladen mit Wurzelgemüse
Herzhafte Rouladen aus Soja Big Steaks mit knackigem Wurzelgemüse und würziger Rotwein-Sauce. Ein klassisches Festtagsgericht, das jeden Sonntag zum kulinarischen Highlight macht!
Vegane Buddha Bowl – Eine Schüssel voll Glück
Eine bunte, nährstoffreiche Schüssel voller Gemüse, Kichererbsen und Vollkornreis. Perfekt für Meal Prep und eine ausgewogene pflanzliche Mahlzeit.
Veganer Topfenstrudel: Cremig-süß in 35 Minuten
Cremiger Topfenstrudel komplett vegan! Mit abgetropftem Soja-Joghurt als perfektem Topfen-Ersatz gelingt dieser österreichische Klassiker auch pflanzlich wunderbar. Der Trick: Den Joghurt über Nacht abtropfen lassen.
Die beste und einfachste vegane Topinambur-Suppe
Cremige vegane Topinambur-Suppe in nur 45 Minuten! Mit knusprigen Topinambur-Chips als Topping – das perfekte Winterrezept aus regionalem Gemüse.
Nussig-zimtige vegane Tofu-Knödel auf Sauerrahm-Spiegel
Fluffige vegane Tofu-Knödel mit einer knusprigen Nuss-Zimt-Panade auf cremigem Sauerrahm-Spiegel – ein österreichisches Dessert, das in nur 30 Minuten fertig ist.
Vegane Küchen Basics: Gebackener Tofu
Gebackener Tofu wird außen knusprig und innen zart – durch die würzige Marinade bekommt er richtig viel Geschmack. In nur 25 Minuten fertig!
Veganer Kartoffel-Lauch-Eintopf
Wärmender Wintereintopf mit Kartoffeln, Lauch und Grünkern - das perfekte Soulfood für kalte Tage. Sättigend, nährstoffreich und in 45 Minuten fertig.
Vegane Vitamin-D-Versorgung: Die Wissenschaft hinter dem Sonnenvitamin
Vitamin D ist für alle Menschen essentiell - egal welche Ernährungsform. Erfahre die wissenschaftlichen Fakten zu Sonnenlicht, veganen D3-Quellen und der optimalen Supplementierung.
Veganer Tofu Guide: Alles über den vielseitigen Eiweißlieferanten
Tofu ist der vielseitigste pflanzliche Eiweißlieferant überhaupt. Mit 21g Protein pro Portion und wissenschaftlich belegten Gesundheitsvorteilen gehört er in jede vegane Küche.
Vegane Ernährung für Sportler:innen - Der wissenschaftliche Guide 2026
Pflanzliche Ernährung und sportliche Höchstleistung? Aktuelle Meta-Analysen zeigen: Vegane Athlet:innen können ihre Ausdauer sogar verbessern, ohne Kraft einzubüßen. Von Olympiasieger:innen bis zu Weltrekordhalter:innen - die Wissenschaft erklärt, warum.
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Grünkern ist ein österreichisches Superfood: Der gedarrte Dinkel liefert viel Eiweiß und macht diese herzhafte Suppe zu einem sättigenden Wintergericht in nur 20 Minuten.
Gefüllter Veganer Braten mit glasierten Süßkartoffeln
Dieser gefüllte vegane Braten aus Seitan mit aromatischen Shiitake-Pilzen und Pinienkernen ist das perfekte Festessen. Dazu karamellisierte Süßkartoffeln mit Sesam.
Vegan Abnehmen: Der wissenschaftliche Guide 2026
So nimmst du mit pflanzlicher Ernährung nachhaltig ab. Mit aktuellen Studien, praktischen Tipps und einem einfachen Wochenplan.
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Hafermilch, Reismilch, Dinkelmilch: Welche Getreidemilch passt zu dir? Erfahre alles über Nährwerte, Verwendung und die beste Wahl für Kaffee, Backen und Kochen.
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Vegane Omega-3-Quellen: Die besten pflanzlichen Öle
Pflanzliche Öle liefern essenzielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Eine aktuelle Studie aus 2025 zeigt: Leinöl steigert Omega-3-Werte bei allen Ernährungsformen deutlich. So deckst du deinen Bedarf vegan.
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Ob Zugfahrt, Roadtrip oder Wanderung: Mit dem richtigen veganen Proviant bist du immer bestens versorgt. Diese 12 Snacks sind praktisch, nahrhaft und halten lange.
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Cremige vegane Carbonara in nur 15 Minuten! Die Lauch-Kokos-Sauce ist herrlich samtig und überzeugt selbst skeptische Pasta-Fans.
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Die Kartoffel ist ein unterschätztes Superfood: sättigend, nährstoffreich und unglaublich vielseitig. Entdecke die besten Sorten, ihre Vorteile und warum sie öfter auf deinem Teller landen sollte.
Vegan Foodsharing: Essen teilen statt wegwerfen
Eine Million Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll. Foodsharing, Too Good To Go und Fairteiler helfen dabei, diese Verschwendung zu stoppen.
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Menstruationstassen, Periodenunterwäsche und Bio-Tampons: Die besten veganen Alternativen für eine nachhaltige und gesunde Periode – mit aktuellen Studienergebnissen.
Vegan Kochen für Gäste: Der komplette Guide
Du lädst Freunde ein und möchtest mit einem veganen Menü beeindrucken? Hier findest du alles für dein perfektes 3-Gänge-Menü – von der Planung bis zum Dessert.
Vegane Mascarpone: Der komplette Guide für cremige Desserts
Alles über vegane Mascarpone: Wo du sie kaufen kannst, wie du sie selbst machst und welche Varianten am besten für Tiramisu & Co. funktionieren.
Veganer Muskelaufbau: Der komplette Guide für pflanzliches Training
Aktuelle Studien zeigen: Pflanzliches Protein baut genauso effektiv Muskeln auf wie tierisches. Erfahre, wie du mit veganer Ernährung deine Trainingsziele erreichst – mit wissenschaftlich fundierten Tipps zu Proteinmengen, Timing und den besten Lebensmitteln.
Veganer Sauerbraten: Würzig marinierter Festtagsbraten
Dieser vegane Sauerbraten aus zartem Seitan überzeugt mit der klassischen süß-sauren Marinade aus Rotweinessig, Gewürznelken und Wacholderbeeren. Ein würziger Festtagsbraten für besondere Anlässe.
Veganes Wiener Schnitzel: Knusprig paniert wie das Original
Das original Wiener Schnitzel in der veganen Variante: Zartes Seitan, knusprig paniert mit goldbrauner Bröselkruste. Serviert mit Zitrone und Petersilienkartoffeln - ein österreichischer Klassiker neu interpretiert.
Vegane Eiweißquellen: Die 20 besten pflanzlichen Proteine
Alles über vegane Eiweißquellen: Von Tofu bis Hanfsamen - welche Lebensmittel am meisten Protein liefern und wie du deinen Bedarf optimal deckst.
Vegane Haarpflege: Der komplette Guide für gesundes Haar
Alles über vegane Shampoos, Conditioner und Haarpflegeprodukte – von tierischen Inhaltsstoffen, die du meiden solltest, bis zu pflanzlichen Alternativen und den besten Produkten bei dm, Bipa und Rossmann.
Veganer Apfelstrudel: Original Wiener Rezept mit hauchdünnem Strudelteig
Der echte Wiener Apfelstrudel mit handgezogenem Strudelteig - so dünn, dass man die Zeitung durchlesen kann. Dieses traditionelle österreichische Rezept gelingt komplett vegan.
Vegane Trinkschokolade: Cremig, rohköstlich und unwiderstehlich
Diese vegane Trinkschokolade aus roher Nussmilch, Datteln und Kakao ist in 5 Minuten fertig und schmeckt unglaublich cremig. Ein perfekter Seelenwärmer für kalte Wintertage!
Vegane Schokoladentorte nach Sacher Art
Ein himmlisches, veganes Rezept für die bekannte, dekadente Spezialität der Wiener Küche: Schokoladen-Torte mit Marillen-Marmelade!
Vegane Kürbis-Kokos-Linsen-Suppe: Cremig und wärmend
Diese cremige vegane Kürbis-Kokos-Linsen-Suppe vereint Hokkaido-Kürbis, rote Linsen und samtige Kokosmilch zu einem wärmenden Wintergericht. In nur 20 Minuten fertig – perfekt für kalte Tage.
Vegane grüne Smoothies: Das Geheimnis der besten Rezepte
Grüne Smoothies sind nährstoffreiche Kraftpakete aus Blattgemüse und Obst. Hier findest du alle Tipps für den perfekten Mix - vom richtigen Mixer bis zum idealen Verhältnis. Mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen!
Veganer Apfelstrudel im Tofu-Mürbteig
Klassischer österreichischer Apfelstrudel mit zartem Tofu-Mürbteig. Der pflanzliche Topfen-Ersatz macht den Teig herrlich mürbe und butterig - perfekt für gemütliche Winternachmittage.
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Glutenfreies veganes Backen muss nicht kompliziert sein. Hier erfährst du alles über die richtigen Mehlmischungen, Bindemittel und Ei-Ersatz für perfekte Backergebnisse.
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Von cremigem Porridge bis zum herzhaften Tofu-Rührei: Entdecke 15 köstliche vegane Frühstücksideen, die dich mit Energie versorgen und großartig schmecken.
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Diese cremige vegane Pasta Alfredo mit Cashew-Sauce ist in nur 20 Minuten fertig. Samtig, reichhaltig und unglaublich lecker.
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Perfekt knusprige Pommes wie vom Imbiss - komplett vegan! Mit allen Tipps, Tricks und der Wissenschaft dahinter für das beste Ergebnis.
Vegane Gemüsecremesuppe mit Tempeh Croutons
Eine samtige Gemüsecremesuppe mit knusprigen Tempeh-Croutons – perfekt für kalte Wintertage. In nur 40 Minuten zaubern wir aus Kürbis, Spinat und Lauch ein wärmendes Wohlfühlgericht mit extra Protein.
Vegane Winterschuhe: Der komplette Guide für warme Füße
Von innovativen Materialien bis zur richtigen Pflege: Alles, was du über vegane Winterstiefel wissen musst, um stilvoll und warm durch die kalte Jahreszeit zu kommen.
Vegane Nudeln mit Tomatensauce
Der Kinderklassiker schlechthin! Diese einfache vegane Tomatensauce gelingt immer und schmeckt der ganzen Familie.
Vegane Overnight Oats
Das perfekte Frühstück für stressige Morgen! Abends vorbereitet, morgens genießen - ohne Kochen und super lecker.
Veganer Linsen-Aufstrich: Herzhaft und Würzig
Dieser cremige Linsen-Aufstrich schmeckt herrlich herzhaft und ist in nur 20 Minuten fertig. Mit Räuchertofu, Walnüssen und aromatischen Kräutern - der perfekte Brotaufstrich für die vegane Jause!
Yoga gegen Stress: Wissenschaftlich belegte Wege zu mehr Gelassenheit
Meta-Analysen bestätigen: Yoga senkt das Stresshormon Cortisol messbar. Hier erfährst du, welche Übungen und Techniken am besten wirken.
Vegane Lieblingsgerichte für Kinder: So klappt's mit Genuss
Spaghetti, Pizza und Pancakes – Kinderklassiker schmecken auch rein pflanzlich! Mit diesen Tipps und Rezeptideen begeisterst du kleine Gourmets für vegane Ernährung.
Yoga für den Rücken: Wissenschaftlich fundierte Übungen gegen Verspannungen
Aktuelle Forschung aus 2024 bestätigt: Yoga kann chronische Rückenschmerzen lindern. Hier erfährst du, welche Übungen helfen und was die Wissenschaft sagt.
Yoga für Anfänger: Dein sanfter Einstieg in die Praxis
Du möchtest mit Yoga beginnen, weißt aber nicht wie? Hier findest du wissenschaftlich fundierte Tipps für deinen erfolgreichen Start.
Yoga Morgenroutine: So startest du energiegeladen in den Tag
Wissenschaftliche Studien zeigen: Yoga am Morgen verbessert Stimmung, Schlafqualität und emotionales Wohlbefinden. Hier erfährst du, warum und wie du startest.
Orientalischer Veganer Karottenaufstrich auf Vorrat
Ein aromatischer veganer Karottenaufstrich mit orientalischen Gewürzen, Orangen und gerösteten Mandeln. Perfekt zum Einkochen und monatelang haltbar – ideal für die Karottenernte!
Vegan und energiebewusst: 7 Tipps für umweltfreundlichen Stromverbrauch
Als Veganer:in lebst du bereits klimafreundlich – diese 7 praktischen Tipps helfen dir, auch beim Stromverbrauch die Umwelt zu schonen und dabei Geld zu sparen!
Veganer Ei-Aufstrich
Der perfekte Party-Aufstrich! Cremig, würzig und täuschend echt - dieser Tofu-Aufstrich mit Kala Namak schmeckt verblüffend nach klassischem Eiersalat. In nur 5 Minuten fertig!
Schneller köstlicher Veganer Linseneintopf
Dieser proteinreiche Linseneintopf wärmt dich in nur 25 Minuten von innen! Mit roten Linsen, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist er das perfekte Winteressen.
Knusprige vegane Vollkornwaffeln
Außen knusprig, innen fluffig: Diese veganen Vollkornwaffeln sind in nur 15 Minuten fertig und schmecken wie vom Waffelstand - nur gesünder!
Veganes Grünkohl-Kichererbsen-Curry mit karamellisierten Süßkartoffeln
Winterliches Wohlfühl-Curry mit cremiger Kokosmilch, nährstoffreichem Grünkohl und süßen Kartoffeln. Fertig in nur 33 Minuten – perfekt für kalte Tage!
Vegan einkaufen in Österreich: Der komplette Guide 2026
Vom Supermarkt bis zur App: Alles über veganes Einkaufen in Österreich. Mit allen Eigenmarken, Shops und Insider-Tipps für 2026.
Ist vegan automatisch laktosefrei? Die überraschende Wahrheit
Vegan und laktosefrei sind nicht dasselbe! Erfahre die wichtigen Unterschiede, versteckte Fallen und was du beim Einkauf beachten musst.
Ist vegane Butter gesund? Der wissenschaftliche Faktencheck 2026
Aktuelle Testergebnisse zeigen: Vegane Butter ist nicht automatisch gesünder. Was die Wissenschaft sagt und worauf du achten solltest.
Vegane Alternativen zu Frischkäse: Der komplette Guide für 2026
Ob selbstgemacht aus Cashews oder fertig aus dem Supermarkt – wir zeigen dir die besten pflanzlichen Frischkäse-Alternativen mit allen Nährwerten und Bezugsquellen.
Vegane Süßigkeiten in Österreich: Der komplette Guide für 2026
Wo findest du die besten veganen Süßigkeiten bei Billa, Spar, DM und Co.? Unser umfassender Guide zeigt dir alle süßen Schätze in österreichischen Supermärkten – von Schokolade bis Gummibärchen.
Vegane Wintergerichte: Wärmende Rezepte für kalte Tage
Entdecke die besten veganen Wintergerichte, die dich von innen wärmen. Mit traditionellen österreichischen Rezepten und der Wissenschaft hinter wärmenden Lebensmitteln.
Warum veganes Wasser? Die überraschende Wahrheit über Filtrationsmethoden
Ist Wasser nicht automatisch vegan? Die überraschenden Filtrationsmethoden mit tierischen Bestandteilen und worauf du achten solltest.
Veganer knuspriger Tofu in 20 Minuten
Außen knusprig, innen zart – dieser schnelle Tofu ist der perfekte Eiweißlieferant für eilige Tage.
Veganer Bohnen-Eintopf mit Räuchertofu
Herzhafter Bohnen-Eintopf mit dreierlei Bohnen und würzigem Räuchertofu - perfekt für kalte Wintertage.
Vegane Kartoffelsuppe
Cremige vegane Kartoffelsuppe mit Räuchertofu – das perfekte Winterrezept! In nur 45 Minuten hast du eine würzige, sättigende Suppe auf dem Tisch.
Bunte Vegane Winter-Nudelpfanne
Schnelle vegane Winter-Nudelpfanne mit Rotkraut und Spinat - in nur 20 Minuten fertig! Perfekt für kalte Tage mit buntem Gemüse voller Vitamine.
Veganer Pastinaken-Thymian-Aufstrich
In nur 15 Minuten zauberst du diesen cremigen Party-Aufstrich! Die Kombination aus süßlichen Pastinaken und aromatischem Thymian begeistert auf jedem Buffet.
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Die klassische französische Zwiebelsuppe perfekt veganisiert! Mit karamellisierten Zwiebeln, kräftiger Brühe und der typischen Käse-Baguette-Haube.
Vegane Bettdecken: Der wissenschaftlich fundierte Guide für 2026
Vegane Bettdecken aus Lyocell, Kapok oder Hanf bieten wissenschaftlich belegte Vorteile: bessere Temperaturregulierung, Allergikerfreundlichkeit und nachhaltigen Schlafkomfort. Plus: Die besten Bezugsquellen in Österreich.
Vegane Snacks für unterwegs
Die besten veganen Snacks für Büro, Reisen und Party - von süß bis herzhaft. Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen und praktischen Tipps für gesunde Zwischenmahlzeiten.
Vegan und Bio: Die wissenschaftlich belegte Erfolgsformel für 2026
Bio-vegan vereint das Beste für Gesundheit, Umwelt und Tierwohl. Aktuelle Studien zeigen: Diese Kombination ist die nachhaltigste Ernährungsform überhaupt. Hier erfährst du alles über Vorteile und praktische Umsetzung.
Vegane Kartoffel-Kombinationen: Die perfekten Partner für vollwertige Mahlzeiten
Kartoffeln mit Hülsenfrüchten ergeben hochwertiges Protein. Entdecke die besten veganen Kartoffel-Kombinationen für gesunde, vollwertige Mahlzeiten – wissenschaftlich fundiert und praktisch erklärt.
Einfache vegane Bananen-Schoko-Muffins
Saftige Schoko-Muffins in nur 30 Minuten! Mit reifen Bananen und dunkler Schokolade – perfekt für spontanen Besuch oder als süßer Snack für unterwegs.
Vegane Ernährung und Umwelt: Die wissenschaftlichen Fakten zu Klima, Wasser und Fläche
Eine vegane Ernährung reduziert deinen CO2-Fußabdruck um bis zu 50%, spart täglich 4.000 Liter Wasser und schont wertvolle Landflächen. Die neuesten Studien zeigen erstaunliche Umweltvorteile.
Mein Kind will vegan leben: Der Elternratgeber für 2026
Wenn dein Kind vegan leben möchte, findest du hier wissenschaftlich fundierte Tipps für eine sichere Umsetzung - von Nährstoffplanung bis zu praktischen Alltagstipps.
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Welche Nahrungsergänzungsmittel brauchen Veganer wirklich? Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zu B12, Omega-3, Vitamin D und mehr - mit praktischen Empfehlungen für den Alltag.
Vegane Alternativen zu Magerquark: Der komplette Guide für 2026
Entdecke die besten pflanzlichen Alternativen zu Magerquark - von selbstgemacht bis fertig gekauft, mit hohem Proteingehalt und cremiger Konsistenz.
Vegane Ernährung und Cholesterin: So senkst du deine Werte natürlich
Aktuelle Studien zeigen: Eine vegane Ernährung kann das Cholesterin um bis zu 20% senken. Wir erklären die wissenschaftlichen Hintergründe und geben praktische Tipps für deinen Alltag.
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Müdigkeit, Kribbeln, Haarausfall? Lerne die wichtigsten Symptome von Nährstoffmängeln bei veganer Ernährung kennen und wie du sie vermeidest.
Vegane Protein-Power-Bowl: 30g pflanzliches Eiweiß in 20 Minuten
Diese proteinreiche Buddha Bowl kombiniert Quinoa, Kichererbsen, Edamame und Tofu für satte 30g pflanzliches Eiweiß – perfekt für Sportler und alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.
Veganer 5-Minuten-Tassenkuchen: 4 köstliche Varianten
Schneller veganer Tassenkuchen aus der Mikrowelle: In nur 5 Minuten vom Heißhunger zum fertigen Kuchen. Mit 4 leckeren Varianten.
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Dieser saftige vegane Apfelmus-Kuchen ist in nur 35 Minuten fertig und wird garantiert dein neuer Lieblingskuchen. Ohne Ei, ohne Milch, aber voller Geschmack!
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Von Ingwer bis Salzwasser: Diese pflanzlichen Hausmittel lindern Halsschmerzen natürlich. Mit wissenschaftlichen Studien belegt und sofort anwendbar.
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Milchsäure (E270) klingt tierisch, ist aber meist vegan! Alles über Herstellung, Gesundheit und wo du sie findest – wissenschaftlich fundiert erklärt.
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Die ultimative vegane Linsensuppe: In nur 25 Minuten steht die würzige Proteinbombe auf dem Tisch. Mit Räuchertofu extra deftig!
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Knusprig goldbraune Kartoffel-Taler treffen auf cremigen veganen Frischkäse und frische Avocado - diese elegante Vorspeise beeindruckt garantiert deine Gäste!
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Aktuelle Studien von 2025 zeigen: VeganerInnen nehmen oft mehr Eisen auf als MischköstlerInnen! Erfahre, welche pflanzlichen Eisenquellen es gibt und wie du die Aufnahme optimierst.
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Wärmender indischer Linseneintopf mit cremiger Sauce – perfektes veganes Winteressen für kalte Tage
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Vegan und plastikfrei leben bringt erstaunliche Vorteile: Gesundheit, Umwelt, Geldbeutel und Gewissen profitieren. Die wichtigsten Fakten und praktische Tipps für deinen Alltag.
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Glycerin kann pflanzlich oder tierisch sein - doch wie erkennst du den Unterschied? Unser Guide erklärt alles über veganes Glycerin in Kosmetik, Lebensmitteln und mehr.
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Der perfekte Partysnack in nur 30 Minuten! Diese veganen Pizzaschnecken sind außen knusprig, innen saftig und verschwinden garantiert als Erstes vom Buffet.
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In nur 20 Minuten fertig: Diese knusprigen Gemüse-Tortillas sind der perfekte vegane Party-Snack oder ein schnelles Mittagessen. Mit saisonalem Gemüse und cremiger Füllung!
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Veganer Käse schmilzt anders als Kuhmilchkäse - aber er kann durchaus schmelzen! Die Wissenschaft erklärt, worauf es ankommt und welche Marken besonders gut funktionieren.
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Größere Portionen, aber trotzdem satt? Warum Veganer tatsächlich mehr Volumen essen können und dabei gesund abnehmen.
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Entdecke die besten pflanzlichen Alternativen zu Schmand und Crème fraîche – von Cashewcreme bis Seidentofu. Mit praktischen Tipps für die perfekte Konsistenz.
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Die traditionelle Jause vegan genießen? Mit diesen Tipps und Rezepten zauberst du die perfekte pflanzliche Brotzeit - von der klassischen Jausenplatte bis zur modernen Bowl.
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Knusprig-goldene Kartoffelrösti treffen auf cremigen Kräuterquark – der perfekte österreichische Klassiker in vegan
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Diese fluffigen veganen Mohnschnecken mit saftiger Füllung sind perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack. Die Hefeschnecken gelingen ganz ohne Ei und Butter.
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Fluffige vegane Suppenklößchen aus Grieß - die perfekte Einlage für jede Gemüsesuppe
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Portulak enthält mehr Omega-3-Fettsäuren als jedes andere Blattgemüse! Entdecke, warum dieses heimische Superfood bei Veganern so beliebt ist und wie du es optimal nutzt.
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Nicht alles, was vegan ist, ist auch gesund! Aktuelle Studien zeigen, welche pflanzlichen Lebensmittel der Gesundheit schaden können – von ultra-verarbeiteten Produkten bis zu versteckten Zusatzstoffen.
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Unglaublich einfache vegane Cookies mit nur 3 Zutaten - perfekt für schnelle Naschereien ohne Zucker!
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Juice Cleanse und Detox-Kuren sind im Januar besonders beliebt. Aber was sagt die aktuelle Wissenschaft zu Saftkuren? Ein kritischer Blick auf Mythen und Fakten.
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Wissenschaftlich belegt: Diese pflanzlichen Lebensmittel steigern deine Stimmung und fördern die Serotonin-Produktion - perfekt gegen Winterblues!
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Wärmendes Winter-Soulfood: Cremiges Mung-Dal trifft auf duftenden Safranreis. In nur 35 Minuten auf dem Tisch!
Proteinreicher Veganer Kichererbsen-Sprossen-Salat
Proteinreicher 10-Minuten-Salat mit 15g pflanzlichem Eiweiß pro Portion! Die Kombination aus Kichererbsen und Sprossen liefert alle essentiellen Aminosäuren plus einen Vitamin-Boost.
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Knusprige Balsamico-Ahornsirup-Kartoffeln mit frischen Kräutern – fettarm aus dem Ofen oder noch schneller aus dem Airfryer! Das Geheimnis: Die süß-säuerliche Marinade macht sie unwiderstehlich.
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Ob beim Backen, Kochen oder fürs Frühstück – für jede Ei-Funktion gibt es die perfekte pflanzliche Alternative. Entdecke wissenschaftlich fundierte Tipps für gelingsichere Ergebnisse.
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Entdecke 15 proteinreiche vegane Rezepte mit bis zu 30g Eiweiß pro Portion. Von Power-Frühstück bis Protein-Dinner – so einfach deckst du deinen Tagesbedarf!
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Entdecke die besten veganen Thermomix Rezepte - von cremigen Pflanzenmilch-Alternativen bis zu kompletten Hauptgerichten. Mit praktischen Tipps für deinen Küchenhelfer.
Veganer Kuchen ohne Zucker: Gesund süßen mit natürlichen Alternativen
Entdecke die besten natürlichen Süßungsmittel für zuckerfreie vegane Kuchen - von Datteln bis Birkenzucker. Mit praktischen Backtipps und wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Vegane Superfoods: Paprika – Heimische Vitaminbombe
Kennt Ihr unsere Lieblingsbeere? Nein, nicht die Him- noch die Erdbeere, sondern die Paprika! Voller Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffe unterstützt sie unser Immunsystem, fängt freie Radikale und schenkt uns dabei ganz viel Geschmack und Frische.
Vegane Abendessen-Platte kalt serviert
Eine bunte kalte Platte voller köstlicher veganer Leckereien – perfekt für heiße Tage oder wenn's schnell gehen muss.
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Die besten veganen Rezepte für die Heißluftfritteuse: Von knusprigem Tofu bis zu perfekten Süßkartoffel-Pommes - alles in unter 20 Minuten!
Vegane Party-Pralinen mit Mandeln und Datteln
Diese eleganten Pralinen sind der perfekte süße Snack für jede Party - von der Silvesterfeier bis zum Geburtstag. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen beeindruckende Naschereien.
Vegane Tacos mit Guacamole und schwarzem Bohnenpüree
Der perfekte Party-Snack! Diese veganen Tacos mit cremiger Guacamole und würzigem Bohnenpüree sind in 20 Minuten fertig und bei jedem Fest der absolute Hit!
Vegane Proteinquellen: Der wissenschaftliche Guide für 2026
Pflanzliche Proteine sind mehr als nur ein Trend. Erfahre alles über vegane Eiweißquellen, ihre Bioverfügbarkeit, Aminosäureprofile und wie du deinen Proteinbedarf optimal deckst.
Das perfekte Vegane Gulasch im Brotlaib
Herzhaftes veganes Gulasch mit Soja-Schnetzeln, aromatisch gewürzt und im ausgehöhlten Brotlaib serviert – der Winterklassiker für gemütliche Abende!
Vegane Snacks für unterwegs: Der Zero Waste Guide
Vegane Snacks für unterwegs ohne Plastik? Unser Zero Waste Guide zeigt dir nachhaltige Verpackungen, praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Strategien für müllfreies Snacken.
Vegane Detox-Lebensmittel: Natürlich entgiften mit pflanzlicher Power
Entdecke die kraftvollsten veganen Detox-Lebensmittel: Von Spirulina über Chlorella bis zu grünem Gemüse – wissenschaftlich fundierte Tipps für deine natürliche Entgiftung.
Vegane Ofenkartoffeln mal anders
Knusprige Ofenkartoffeln mit Mohn- oder Sesamkruste und cremigem Kräuterdip – schnell gemacht und perfekt als Hauptgericht für gemütliche Abende!
5 vegane Nahrungsmittel für starke Knochen
Diese 5 pflanzlichen Calcium- und Vitamin-K-Quellen stärken deine Knochen optimal - wissenschaftlich bestätigt!
Vegane Suppeneinlagen selber machen: Der komplette Guide
Von Grießnockerln bis Backerbsen – entdecke die Vielfalt veganer Suppeneinlagen mit einfachen Rezepten für jede Suppe.
Veganer Kuchen schnell: 15 Blitz-Rezepte in unter 20 Minuten
Spontaner Besuch? Heißhunger auf Süßes? Diese schnellen veganen Kuchen sind in maximal 20 Minuten fertig – vom Tassenkuchen bis zum Schüttelkuchen.
Proteinreicher Veganer Linsen-Kichererbsen-Eintopf
Dieser herzhafte Eintopf kombiniert rote Linsen und Kichererbsen zu einem wahren Proteinpower-Abendessen mit über 25g pflanzlichem Eiweiß pro Portion.
Vegane Gemüsepfanne mit Tofu zum Abnehmen
Kalorienarmes Abendessen mit nur 285 Kalorien pro Portion - knackiges Gemüse, proteinreicher Tofu und würzige Soße für den perfekten Feierabend.
Vegane Hackpfanne mit Kartoffeln
Diese deftige vegane Hackpfanne mit Kartoffeln ist in nur 25 Minuten fertig - perfektes Feierabendessen!
Vegane Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Selbstgemachte fluffige Kürbis-Gnocchi in aromatischer veganer Salbeibutter - ein herbstliches Comfort Food, das in 45 Minuten auf dem Teller ist.
Vegane Palatschinken
Hauchdünne vegane Palatschinken wie vom Wochenmarkt - außen knusprig, innen zart und perfekt zum Füllen mit Marmelade, Nuss-Nougat-Creme oder frischen Früchten.
Veganer Kaiserschmarrn
Fluffiger, zerrissener Pancake nach österreichischer Art - komplett vegan mit Aquafaba
Veganes Backen leicht gemacht: Der wissenschaftliche Guide 2026
Veganes Backen ist keine Hexerei! Mit diesem wissenschaftlich fundierten Guide zeigen wir dir, wie du perfekte Kuchen, Muffins und Torten ganz ohne tierische Produkte zauberst. Von Aquafaba bis Buttermilch-Alternativen - alle modernen Techniken erklärt.
Vegane Sauerkraut-Auflauf
Deftig, wärmend und unglaublich gemütlich: Dieser vegane Sauerkraut-Auflauf mit knuspriger Nusskruste ist das perfekte Wintergericht für kalte Tage. Mit Räuchertofu und cremiger Sojajoghurt-Sauce wird's richtig herzhaft!
Vegane Rezepte schnell: 30+ Blitzgerichte in unter 20 Minuten
Keine Zeit zum Kochen? Entdecke über 30 vegane Blitzrezepte, die in maximal 20 Minuten fertig sind. Von One-Pot-Pasta bis Buddha Bowl - mit Meal-Prep-Tipps und Nährstoff-Guide.
Veganer Erdnusseintopf mit Weißkraut
Cremig-würziger Erdnusseintopf mit knackigem Gemüse - perfekt für kalte Wintertage! In nur 25 Minuten zauberst du ein exotisches Soulfood auf den Tisch.
Vegane Gemüsebrühe: 7 wissenschaftlich belegte Vorteile für deine Gesundheit
Entdecke die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von veganer Gemüsebrühe - von besserer Hydration bis zur Stärkung des Immunsystems. Mit wissenschaftlichen Quellen belegt!
Muss veganer Joghurt gekühlt werden?
Ja, veganer Joghurt gehört immer in den Kühlschrank! Die Kühlung stoppt die Fermentation und erhält die Konsistenz. Alles zur richtigen Lagerung hier.
Muss Hafermilch gekühlt werden?
Die Antwort hängt davon ab, ob die Packung geöffnet ist! Hier erfährst du alles über die richtige Lagerung von Hafermilch und anderen Pflanzendrinks.
Kann vegane Butter schlecht werden?
Ja, auch vegane Butter kann verderben! Hier erfährst du, wie lange sie haltbar ist, woran du ranzige Butter erkennst und wie du sie richtig lagerst.
Muss veganer Käse gekühlt werden?
Die klare Antwort: Ja! Veganer Käse gehört in den Kühlschrank. Hier erfährst du alles über die richtige Lagerung und Haltbarkeit deiner pflanzlichen Käsealternativen.
Vegane Produkte richtig lagern
Der große Überblick zur richtigen Lagerung und Haltbarkeit deiner veganen Lieblingsprodukte. Von Käse über Butter bis Joghurt – so bleiben sie lange frisch.
Wilde Vegane Pilzsuppe
Diese würzige Pilzsuppe wärmt dich an kalten Wintertagen! Mit wilden Pilzen, cremiger Hafersahne und frischen Kräutern - in nur 13 Minuten fertig!
Vegane Ernährung senkt Blutdruck und Diabetes-Risiko
Aktuelle Studien aus 2024 bestätigen: Vegane Ernährung senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 15%, reduziert Entzündungsmarker und senkt das Diabetes-Typ-2-Risiko um 21%. Die wissenschaftlichen Belege sind eindeutig.
Selbstgemachte vegane Hafermilch ohne Kochen!
Cremige Hafermilch in nur 8 Minuten selbst machen - ohne Kochen! Perfekt für Kaffee, Müsli und Smoothies. Plus: Zero Waste Tipp für die Haferreste.
Winterlicher Veganer Grünkohl-Eintopf
Dieser wärmende Grünkohl-Eintopf ist perfekt für kalte Wintertage. Mit reichlich Gemüse und aromatischen Gewürzen versorgt er dich mit wichtigen Nährstoffen und hält richtig warm.
Vegane Ernährung und Nährstoffmangel: Was die Wissenschaft 2026 sagt
Ist vegane Ernährung wirklich Mangelernährung? Aktuelle Studien zeigen: Mit der richtigen Planung ist sie sogar gesundheitsfördernd. Hier erfährst du, worauf du achten musst.
Vegane Ofen-Falafel
Knusprige vegane Falafel aus dem Ofen - der perfekte Party-Snack! Fettarm, proteinreich und in nur 20 Minuten fertig gebacken.
Ist vegan gesund? Der wissenschaftliche Faktencheck
Die Frage 'Ist vegan gesund?' beschäftigt viele Menschen. Wir schauen uns an, was die aktuelle Wissenschaft dazu sagt - mit allen Vorteilen und wichtigen Punkten.
Vegane Rezepte schnell: 25 Blitzgerichte in unter 20 Minuten
Keine Zeit zum Kochen? Diese schnellen veganen Rezepte sind in maximal 20 Minuten fertig – von Frühstück bis Abendessen, mit allen wichtigen Nährstoffen.
Veganes Abendessen schnell: 15-Minuten-Rezepte für den Feierabend
Nach einem langen Tag noch gesund kochen? Mit diesen blitzschnellen veganen Abendessen-Ideen gelingt dir in maximal 15-30 Minuten ein vollwertiges Dinner.
Vegane Ernährung gesund gestalten: Der wissenschaftliche Leitfaden 2026
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bestätigt 2024: Eine gut geplante vegane Ernährung ist gesund! Hier erfährst du alles über kritische Nährstoffe, aktuelle Studien und praktische Tipps.
Vegane Kartoffelknödel mit Kräuterfüllung
Klassische österreichische Kartoffelknödel in veganer Variante mit würziger Brotwürfelfüllung und frischen Kräutern.
Vegane Linzertorte
Die klassische österreichische Linzertorte in einer köstlichen veganen Version. Mit nussigem Mürbeteig und fruchtiger Himbeerkonfitüre - ein zeitloser Genuss!
Vegane Mittagessen Buddha Bowl mit cremigem Tahini-Dressing
Diese bunte Buddha Bowl ist das perfekte vegane Mittagessen: vollgepackt mit Quinoa, knusprigen Kichererbsen, frischem Gemüse und einem unwiderstehlich cremigen Tahini-Dressing.
Veganes Wintergemüse-Pfanne mit cremiger Tahini-Sauce
Schnelles Abendessen in 25 Minuten: Knackiges Wintergemüse trifft auf cremige Tahini-Sauce - perfekt für kalte Tage!
Zero Waste vegan leben
Zero Waste und vegane Ernährung ergänzen sich perfekt! Wie Du Deinen Müll minimierst und dabei nachhaltig vegan lebst - mit aktuellen Tipps für 2026.
Mamas Liebling: Veganer Mini-Guglhupf
Fluffig, marmoriert und in nur 15 Minuten vorbereitet: Diese veganen Mini-Guglhupf sind der perfekte Klassiker für gemütliche Kaffeenachmittage. Mit einfachen Zutaten gelingt dir der österreichische Lieblingskuchen garantiert!
Schnelle vegane Mohn-Aprikosen-Muffins
Mohn trifft auf Marille und das in einem veganen Muffin! So schnell wie sie gebacken sind, sind sie auch verzehrt. Da bleibt nichts übrig.
Veganes Aquafaba: Der komplette Guide zum pflanzlichen Eischnee
Aquafaba ist das Wundermittel der veganen Küche: Aus Kichererbsenwasser wird fluffiger Eischnee. Hier erfährst Du Schritt für Schritt, wie Du Aquafaba herstellst, aufschlägst und verwendest.
Vegan werden: Den ersten Schritt wagen – Dein Umstieg auf ein veganes Leben
Du interessierst dich für eine rein pflanzliche Ernährungsweise? Hier findest du praktische Tipps für deinen Umstieg auf vegane Ernährung – Schritt für Schritt, ohne Stress.
Vegane Meal Prep: Der komplette Guide für stressfreie Wochenplanung
Meal Prep spart Zeit, Geld und Nerven. Lerne, wie du pflanzliche Mahlzeiten für die ganze Woche vorbereitest – mit Tipps zu Aufbewahrung, proteinreichen Zutaten und einfachen Rezeptideen.
Vegan werden: 5 Basics für den perfekten Einstieg
Vegan werden leicht gemacht! Diese 5 pflanzlichen Grundnahrungsmittel versorgen dich optimal mit allen wichtigen Nährstoffen - wissenschaftlich fundiert und praxiserprobt.
Vegane One-Pot Pasta mit Gemüse
In nur 20 Minuten steht dieses cremige vegane Pasta-Gericht auf dem Tisch. Alles kommt in einen Topf - weniger Abwasch, mehr Geschmack!
Veganes Brioche-Brot
Luftiges und buttriges veganes Brioche-Brot mit Aquafaba - perfekt für gemütliche Frühstücksmomente
Vegane Suppen für die kalte Jahreszeit
Vegane Suppen und Eintöpfe sind das perfekte Winteressen: wärmend, nährstoffreich und einfach zuzubereiten. Die besten Tipps für deine vegane Suppenküche.
Vegane Sojaprodukte - Wie gesund sind sie wirklich?
Tofu, Tempeh und Sojamilch sind Klassiker der veganen Küche. Aktuelle wissenschaftliche Studien zeigen erstaunliche Gesundheitsvorteile und räumen mit vielen Mythen auf.
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Zehn Vitamine in einer Pille sollen uns vitaler, schöner und leistungsfähiger machen? Da kann die Natur so einiges mehr. Kräuter und Gewürze enthalten weit mehr als nur zehn Inhaltsstoffe. Jedes einzelne Kraut ist ein wahrer Gesundheitscocktail!
Veganes Sellerie-Schnitzel
Knusprig panierte Sellerieschnitzel sind der perfekte vegane Genuss! Mit cremiger Pilz-Sahnesauce ein absolutes Wohlfühl-Essen für gemütliche Abende.
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Eine leckere Laugenbrezel für zwischendurch? Der beliebte Snack ist nicht immer für Veganer:innen geeignet. Hier erfährst du warum.
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Die Brennessel kann nicht nur in der Küche Einiges, auch für deinen Garten bietet sie jede Menge Benefits. Zum Beispiel als Brennesseljauche.

Veganer Frühjahrsputz fürs Leben
Warum Ausmisten glücklich macht: Die Wissenschaft hinter dem Aufräumen und wie du 2026 nicht nur deine Wohnung, sondern auch deinen Kopf entrümpelst.